Vsebina
Pred prazniki skoraj vse ljubice poskušajo zadovoljiti svoje sorodnike nekaj, kar še niso poskusile. Krompir zagotovo vsakdo ima doma, vendar vilice za nakup ni problem, ampak še bolje, da ga kuhamo iz mesa samega. To je lahko govedina, svinjina, piščanec ali katera koli mešanica.
Video recepti
Krompir z mletim mesom
Krompirjevi koščki z mletim mesom
Krompirjeva pečenka z mletim mesom
Krompirjeve palačinke z mesom
Kuhanje jedi v lončkih
Zelo okusna in bogato pripravljena jed, ki jo pečemo v loncu. Da bi bilo sočno, morate dodati paradižnik ali kislo smetano. Očiščen in opran krompir najprej ocvrte v ponvi. Prav tako prihajajo z mletim mesom, korenjem in čebulo. Na dnu se da krompir, mleto z vrha in vse je napolnjeno z rastlinskim oljem.
Tisti, ki želijo imeti čudovito skorjo, je posoda posuta s sirom, jo bodo vnaprej premagali. Pečice Za peko toplote naj temperatura doseže 180 stopinj.
Sestavine, ki so potrebne za kuhanje:
- mleto meso - 300 g;
- krompir, čebula za 4 kose;
- korenje - 1;
- česen - 6 zob;
- sončnično olje;
- lovorjev list;
- voda;
- piščančje kocke za juho - 2.
Za to vzemite:
- mleto meso - 300 gramov;
- krompir - 10 kosov;
- topljeni sir in poper na 2 kosu;
- zmleti črni poper;
- mleko - 1,5 skodelice.
Nato se jed pripravi takole:
- Krompir se peče v ponvi.
- Po odstranitvi semena popra se narežemo na majhne kocke.
- Mleto meso popecite in ga rahlo pripravite.
- Krompir se da v lonček;napolnite ga na vrhu, nato poper.
- Vse to je topno, začinjeno s poprom, prekrito z rezinami topljenega sira.
- Vlijte mleko in ga postavite v pečico približno 25 minut.
Še ena okusna jed se kuha z mletim mesom iz piščanca, krompirja in gob.
Kaj potrebujete:
- piščančje prsi, šampinjoni, krompir - 300 g;
- kisla smetana - 350;
- čebula-200;moka -50.
Poleg tega morska sol, začimbe,sončnično olje.
Postopek kuhanja se začne s čiščenjem loka, pri tem pa se razreže z obroči.Gobe rahlo odrežemo noge in obrišemo serviete.Zmes se ocvrti v olju, dokler vlaga ne izgine.Zavijanje grudice se razreže na kose in pošlje v mlin za meso.Zamrznjeni krompir se ocvrti na toplo ponev 10 minut, zaprt s pokrovom, pripravljen.Po tem, da kislo smetano, moko, gobe in mleto meso.Mešanica je začinjena, mešana.Ko so ga odstranili iz ognja, so razporejeni v kalupe.Po pol ure je jed pripravljen.
Kuhanje piškotkov
Krompir je veliko dekinjiran iz otroštva v kakršni koli obliki.Ni izjema in vroče.V ta namen kupimo pol kilograma mletega mesa, ga večkrat prelijemo skozi mlinček za meso, narezemo in poprskamo s poprom. Poleg tega je sprejeta:
- čebula -1 kos;
- krompir - 800 gramov;
- kisla smetana in majoneza - 2 žlici;
- sončnično olje.
Po pranju in čiščenju s kože je krompir narezan na rezine.
Na vroči ponvi vstavite obročke s čebulo, nadevane z njo, v obliki več kosov zrezka, na vrhu krompirja.Napolnjena je z mešanico majoneze in kisle smetane.Odpre se eno uro v pečici.
Jedi beloruskih gospodinj
V Belorusiji častijo krompir.In zelo je okusno kuhati krompir.To je enostavno.Ko jih pojedo nekaj koščkov, se človek počuti trdno.Poleg krompirja (1 kg), ki jih vsebuje mince - 500 g. Poleg tega zahteva čebulo (2 kosa) in 30 gramov moke.
Po pranju krompirja in čebule jih obrišite na ribec. V mešanico dajte jajce, malo soli in moke. Kdo ima rad jedi z začimbami, lahko jih potresemo. Maso postavimo na ogrevano ponjavo, ki jo mazimo s sončničnim oljem. Za to uporabite veliko žlico. Na izhajajo palačinke dal mletega mesa, in na njej še mešanico krompirja. Potrebno je zaviti z ene strani na drugo, tako da ne gori. Lahko pečete srajco v pečici, nato pa jo dajte v ponev s pokrovom. Ne bo trajalo več kot 30 minut.
Čarovniki
Od beloruskih žensk se lahko naučijo še en obrok - "čarovniki".
To bo zahtevalo:
- mleto meso (goveje meso in svinjina) - 300 g;
- krompir - kose 6 -8, odvisno od velikosti;
- eno jajce in čebulo, Fry "čarovniki" so lahko na masti ali olju.
Krompir se zmelje v predelovalni hrani. Če ni, bo prišlo na trgalo. Nato se zmes postavi na sito, da se odvede presežek tekočine. Kot rezultat, na dnu jedi bo škrob, ki bo šel za testo. V mlin za meso, da mince. Začinjena je s poprom in soljo. Nato jih natipkamo z žlico, položimo v testo in zapremo z vseh strani. Lahko jih naredimo okrogle ali vzorce pite. Fry "čarovniki" v ponvi. Po pridobivanju skorje, zložite v druge pripomočke in pecite v pečici, pesek s kislo smetano.
Pite za kuhanje
Veliko ljudi ljubi torte. Narejene so iz jabolk, zelja, češnje. Vendar ne vsi vedo, kakšna poslastica izhaja, če se krompir in mleto meso vzamejo kot sestavine.Zdaj veliko lastnikov hiš leži, da kuhajo, še bolj pa pečejo. Za njih bi tak recept ustrezal. Čas za to ne bo daljši od ene ure.
Zahtevani izdelki:
- čebula -1 kos;
- nadev -350 g;
- krompir - 3 kos;
- moka - 4 žlice.
- sončnično olje, voda - na kozarcu.
Za začimbo vzemite poper. No, seveda, ne more storiti brez soli. Najprej se moko preseje. Testo se topi na vodi in doda sončnično olje. Ko je kuhan, ga postavimo na hladno mesto. Krompir, narežite na kocke in majhne kroge, vrzite v vrelo vodo za nekaj minut.
Tanke prstanaste obročke se vnesejo v mleto meso. Dodamo mu sol in začinimo začimbe, premešamo. Testo vzamemo iz mraza, kjer smo ga postavili za četrt ure. Nato razdelite na 2 dela. Eno je valjano tako, da lahko oblike zapustijo stranice. Nanesite nadev na vrh, ovijte robove testa. Da ne bi ostali v njem, v sredini prebodite torto ali naredite majhno luknjo.
Po 40 minutah lahko jeste.
Originalne jedi
Obstaja veliko receptov, v katerih je prisotno mleto meso in krompir. Ta živila uporabljajo tudi pri kuhanju v drugih državah. Morda bi morali družino družiti z orientalsko jedjo, imenovano "khanum". Za to potrebujete kilogram mletega mesa, 3 kose krompirja in čebule.
Ne bo brez jajc, moke in olj sončničnega olja in kremastega. Če želite to narediti, morate vzeti moko, tako da absorbira vso vodo, in testo postane "hladno". Od tega naredimo štiri torte, naprejpolnjene polnjene.Prav tako damo pujske, jagnjetino, krompir, malo sončničnega olja in čebulo.Da bi bila zmes mehkejša, dodajte vodo.Nahrbtniki z nadevnimi zvitki in mazanje z oljem.Niso pečeni, ampak jih pošljejo za eno uro v parnik.Izkazalo se je, da je precej nenavadno, vendar okusno.
Za ženske, ki niso zelo močne pri kuhanju, je priporočljivo, da krompir pripravite z mletim mesom v francoščini.Na dno plesni postavimo tanke krompirjeve krompirje, ki jih dopolnimo z mletim mesom s čebulo, narezanimi obročki in začimbami.Namažite vse majoneze, dajte obroč paradižnika, potresite s sirom.Pečica se peče približno eno uro.
