Kaj pasem prašičev pasme v Mordovia

Prašiči so zelo donosne in produktivne živali, zato se intenzivno gojijo v vsakem kotičku sveta. Težko je srečati trgovino z živili, kjer se slanina ne prodaja, ali državo, ki ne jede svinjine. To je okusno in občutljivo meso. Je hranljiva, z visoko vsebnostjo beljakovin in ima visoko raven kakovosti. Za plemenske prašiče je veliko koristi, in sicer:

• visoka produktivnost, prašiči zelo hitro rastejo in pridobijo dobro težo;
• visoka stopnja razmnoževanja in veliki potomci;
• neprepustnost v hrani, te živali zaužijejo vso rastlinsko in živalsko hrano ter živilske odpadke, zato so stroški krme majhni;
• dober prebavni sistem, s katerim se hrana skoraj popolnoma prebavi;
• veliko povpraševanje po proizvodih, svinjina je zelo iskana po vsem svetu.

V tem članku bomo obravnavali najbolj priljubljene pasme vzreje prašičev v Mordoviji. Ugotovili bomo, katere značilnosti vsake pasme, njene prednosti in proizvodne lastnosti. Za začetek se odločimo, katere so najbolj priljubljene vrste prašičev na tem območju.

• Litovski beli prašiči.
• Kemerovska pasma.
• Severnokavkaška pasma.
• Estonski prašiči.
• prašiči Berkshire.
• Sibirska pasma.

Litovska pasma

To je vsestranski videz, ki se prideluje za meso pridelano območje. Iz imena pasme je razvidno, da so bili ti prašiči uvedeni v Litvi zaradi dolgega parjenja lokalnih primerkov iz nemške, bele in kratkodelske pasme. Glavni kazalniki teh živali so naslednji:

• veliko in razvito telo;
• močno ustavo;
• je razvit in trpežen ogrodje, ki ni grobega videza;
• dolżina żenske je enaka 155 centimetrom;
• je standardna in lahka glava z masivnimi in elastičnimi ušesi;
• dolžina telesa pri moških doseže 176 centimetrov;
• obseg prsnega koša znaša 163 centimetrov;
• kratek vrat z razvito muskulaturo;
• dobri in globoko zasajeni rezervoarji;
• led je ravna in široka, hrbet je ravna;
• kratke noge z pravilno držo;
• za prašiče je značilna izključno bela barva, koža je tanka in elastična z majhno ščetino;
• na udih ni gub;
• velik želodec.

Ta pasma je po teži na povprečni ravni. Teža hleva se giblje od 300 do 330 kilogramov, ženske pa tehtajo od 210 do 250. Mladi intenzivno rastejo in dobijo 100 kilogramov za šest do sedem mesecev. Svinje litovske pasme imajo visoko reproduktivno funkcijo in dobro mleko, do 80 kilogramov na osebo. Zato so pujski intenzivno dodani v teži in dobro razviti. Ta vrsta je zelo podobna velikemu belemu prašiču po standardih za zunanjost in učinkovitost.

Če se prečkajo litovske vrste s kraji, se dobijomladi bodo imeli boljši dnevni dobiček v masi. Povečanje je 8-15 odstotkov.

Severnokavkaški prašiči

Te živali spadajo tudi v kombinirano vrsto delovanja. Takšni prašiči imajo močan kostni dodatek in harmonično podobo. Zunanjost te pasme lahko pripišemo naslednjim značilnostim:

• velika in težka glava;
• na profilu je upogib;
• velika in masivna ušesa;
• segmenti ledvenega in hrbtnega dela so na enaki ravni, so zelo trpežni;
• popolnoma razvita za gleženj;
• okončine so zelo stabilne in pravilne strukture;
• velika kopita;
• mehka in tesna volna;
• barvito črnino je včasih mogoče najti pri posameznikih z rudnim odtenkom.

Visoke teže pri severnokavkaških prašičih. Največja teža, ki jo doseže odrasla ptica, je 420 kilogramov. Povprečni podatki se gibljejo od 320 do 350 kilogramov. Samice tehtajo manj na območju 245 kilogramov. Pasma je zelo velika s telesno dolžino 180 centimetrov, obseg prsnega koša pa je enak 178. Skoraj najvišja od vseh pasem, klavna proizvodnja čistega mesa, do 87%. Do pol leta mladi že dosežejo 120 kilogramov teže.

Žensk ni težko gojiti, ker se ženske odlikujejo po mirnem in uravnoteženem značaju in dobri mlečni produktivnosti (50 funtov na osebo). Prašički so zelo preživeli, ženska pa lahko dvakrat na leto prinese 10 do 12 telet.

Večina te pasme je priljubljena v krajih, kjer je stroga inhladno podnebje. Dolga leta so prašiči kaljeni v težkih podnebnih razmerah, zato imajo odlično zdravje in dobro odpornost.

Za izboljšanje mesne kakovosti pasme ti prašiči prečijo moškega s pitrenom. Glavne prednosti te vrste so:

• dobra toleranca pri ostrih temperaturnih nihanjih;
• vzdržljivost;
• hitra rast mladih živali in dobra teža v kratkem času;
• odpornost na številne bolezni;
• visoka rodnost.

V naših regijah so najpogosteje domače pasme prašičev, tuje ali okrasne pasme pa samo specializirane kmetije. Ker so takšni posamezniki v naših klimatskih conah hranljivi in ​​pogosto bolni.

Estonski prašiči

Številne pasme prašičev so sodelovale pri ustvarjanju te pasme. To je finska in danska Landrace, velika bela, nemška in dolgoživa pasma. Po dnevnih prirastkih, preživetju prašičev, mesa, količin krme, estonski prašič večkrat presega prašiče. Glavne značilnosti te vrste vključujejo naslednje kazalnike:

• dodajanje trdne kosti in ustrezna konstitucija;
• podolgovato telo;
• Standardna glava s konkavnim profilom;
• lumbalna lopatica;
• dobro izvedeni deli stegnenice;
• bela barva s tesno ščetino, ki se nahaja po vsem telesu;
• močne in kratke okončine z velikimi kopitami;
• dolžina primera pri moških doseže 187 centimetrov in pri svinjah –166;
• obseg prsnega košaje od 150 do 166 centimetrov;
• odrasli merjasci tehtajo 340 kilogramov, ženske pa do 250;
• visoka plodnost svinj (12 pujskov);
• zelo visoka mlečna produktivnost pri ženskah do 90 funtov na osebo;
• pri starosti šestih mesecev prašiči dajejo zelo kakovostno slanino in tehtajo približno 100 kilogramov;
• dnevnica je 780 gramov;

Glavna prednost estonskega prašiča je v tem, da ima mladi visoko odpornost in se zelo hitro pita. Ti prašiči so zelo prilagojeni pašnikom in lahko porabijo velike količine voluminozne krme, lastnikom pa ponuja dobre možnosti za varčevanje. Živali aktivno križajo s številnimi pasmami, da bi izboljšale produktivnost samic in povečale povečanje telesne mase.

Berkshire pasma

Ta vrsta živali je univerzalna. Ima dobro korelacijo med mesom in sebumom. Zaradi teh prašičev je Rusija obogatila sedem domačih pasem.

Ta vrsta lepega in skladnega kompleksa. Ima globoko zasajene in zaokrožene prsi, masivne rezervoarje, dobro konstitucijo, lahek skelet, dobro oblikovane in široke okostja. Prašiči imajo izjemno črno obarvanost z belimi lisami na nogah, režah, repu in kopitih. Značilnosti te pasme vključujejo naslednje kazalnike:

• svinje tehtajo do 225 kilogramov;
• samci dosežejo težo 260 kilogramov;
• za mlade je značilna visoka intenzivnost rasti;
• do pol leta prašič že tehta 100 kilogramov;
• za smer mesa uporabljajo mlade živalipri intenzivnem krmljenju do 100 kilogramov in pri oljni produktivnosti nad 140;
• povečanje dneva je relativno nizko - 670 gramov;
• pri svinjah z nizko reproduktivno funkcijo, le 8-9 telet;
• meso ima visoko kakovost in odlične značilnosti okusa (občutljivost, aroma, okus po mleku itd.);
• zaradi lahke kosti dobimo visoko število zakolov - do 90%.

Povpraševanje po tej pasmi je odvisno predvsem od visokih stopenj mesa in hitrosti rasti mladih ter nezahtevnosti hrane in vsebine.

Kemerova pasma

Ti prašiči so hitri voditelji. Posamezniki te vrste so velike. Samice imajo zadostno stopnjo rodnosti 9-11 telet na porod in povprečno mlečnost. Za živali, za katere je značilna pestra ali črna barva, debela in dolga volna, gosta ustava in odlično razvita stegnenica. Glede na pravilno in stabilno strukturo. Pridelujejo se za kombinirani tip. Standardi učinkovitosti so enaki kot velika bela pasma. Telo živali je masivno in nesramno z razvitimi mišicami. Velike hlače, zadnjica in hrbet so na isti ravni. Kazalniki predstavnikov Kemerova so naslednji:

• teža samcev je 355 kilogramov;
• ženske tehtajo v 255 kilogramih;
• dolžina telesa doseže 175 centimetrov, obseg prsnega koša pa je enak 160;
• pujski do 7 mesecev tehtajo približno 100 kilogramov, pri odstavitvi od matere pa je povprečna teža 20 kg;
• dnevna količina mladih živali pri teži 760 gramov;
• dobri kazalci zakola živali (meso 53% in maščobe 38%);

Sibirska pasma

Ta vrsta je namenjena ohranjanju v težkih podnebnih razmerah. Živali so popolnoma prilagojene hudi zmrzali in sunkovitemu vetru. Imajo odlično zdravje in visoko odpornost na številne bolezni. Imajo neverjetno vzdržljivost in dobre proizvodne zmogljivosti. Gre za kombinirano vrsto živali, ki ima dobro razvito usmerjenost mesa in morske trave. Značilnosti zunanjosti sibirske svinje:

• harmonična podoba in dobra ustava;
• velika rast;
• majhna glava z mehkimi lastnostmi;
• podolgovate zadnjice;
• globoki prsni koš in zaokroženi rezervoarji;
• veliki in razviti deli stegnenice;
• hrbet je širok, obokan;
• plašč je grob in debel z dobro podlanko in dolgo svetlo volno;
• za živali, za katere je značilna bela barva, je včasih mogoče najti posameznike z oranžnim odtenkom;
• dolžina telesa pri moških je 187 centimetrov, ženska pa 165;
• Masa moških se giblje od 310 do 340 kilogramov;
• odrasle samice povprečno tehtajo 245 kilogramov.

Zunaj takšne živali spominjajo na velikega belega prašiča. Pri svinjah je povprečna mlečnost (do 60 kg), vendar z dobro plodnostjo (11 pujskov na bresko). Mladi so zelo energični v višini in že pol leta že tehtajo več kot 100 kilogramov. Dnevna količina je 760 gramov. Sibirski prašiči so zelo mirne in zabavne živali, zato njihova vsebina nipovzroča posebne težave.

Če preidete sibirski pogled z veliko belo pasmo, lahko dosežete znatno povečanje produktivnosti. Intenzivnost rasti se povečuje na 13%, zakol pa na 3,5%. Glavne prednosti te vrste so:

• mirna narava;
• razvita gležnja;
• Odlična aklimatizacija in sposobnost prenašanja visokih temperatur;
• nezahtevna nega in hranjenje.

Edina pomanjkljivost so mehki rezervoarji, ki jih lahko najdemo pri nekaterih posameznikih.

Vse zgoraj navedene sorte ne potrebujejo posebne hrane, so vsejedi. Za njihovo vsebino dovolj navaden skedenj (prašič) pozimi in udobno ograjo poleti. Vendar to ne pomeni, da je treba skrb za prašiče obravnavati brezskrbno. Za vsakega prašiča je pomembna humana drža, pravilna in razumna prehrana čiste sobe, in tako naprej. Udobno krmljenje pujskov je jamstvo za uspeh in dobiček lastnikov, dobre kazalnike uspešnosti in izdelek odlične kakovosti!