Danes je reja prašičev zelo donosen posel. Prvič, te živali hitro izplačajo svoje krme in, drugič, intenzivno rastejo in so značilne za večplodnost, in tretjič, ne zahtevajo posebnih pogojev pridržanja. V tem članku bomo preučili glavne pasme, ki se gojijo v regiji Perm, spoznali njihove glavne značilnosti, kazalnike uspešnosti in pravila vsebine.
Za začetek si predstavimo, katere pasme prašičev se gojijo na tem območju.
- Prašičja Duroc.
- Velika bela pasma.
- Breitovski prašiči.
- Laccombe Prašiči.
- Urzhumskaya pasma.
Vrsta Duroc
Domovina teh živali je Amerika. Pasma je bila uradno registrirana leta 1882. Navzven so to dokaj nenavadni prašiči, ker imajo svetlo rdečo obleko. Volna je dolga, zelo mehka in tudi rdeča. Živali so velike, trajne in dobro prilagojene na slabe vremenske razmere. Ta vrsta je najbolj vzdržljiva za zadrževanje ulic, kar je zelo koristno za številne kmete. Takoj ko se je pojavil prašič Durok, je bila razbremenjena. Toda zaradi dolgotrajnega dela rejcev v njem se je kakovost mesa zelo dobro razvila. In zdaj je ta pasma bolj povezana z usmerjenostjo mesa kot morska trava. Glavne značilnosti te pasme prašičev so naslednje:
- zelo velike živali, \ tdolžina ohišja pri moških lahko doseže dva metra, ženske pa do 170 centimetrov;
- širok in mesnat trup, ki ni posebej značilen za mesne pasme;
- hrbet ima obliko loka;
- glava je majhna in lahka, ušesa se lahko držijo ali visijo;
- zelo močne, dolge in razvite noge, ta funkcija omogoča prašičem, da skočijo skozi nizke ograje (to je lekcija, ki jo ljubijo, še posebej v mladosti, zato je treba to v strukturi ograj vedno upoštevati);
- Primerki odraslih tehtajo do 300 kilogramov;
- masten žrelj ne presega treh centimetrov;
- visok odstotek čistega mesa po zakolu, kar 80%;
To je zelo produktivna pasma, ki je nezahtevna pri hranjenju in hranjenju. V poletnih mesecih se lahko živali zadržijo od začetka pomladi do pozne jeseni. Odporne so na nizke temperature. V zimskem času je seveda vsa živina prevedena v izoliranega prašičarja. Izhajajoč iz dejstva, da je pasma ameriška, so te pegatke zelo udobne v mnogih regijah Rusije. Najbolje je, da žival zadržite v prostornih skupinah. Zaradi tega bolje uživajo krmo, razvijajo mišice in ne izgubijo kakovosti mesa.
Izkušeni kmetje menijo, da plemenska pasma Durok ni koristna. To je posledica dejstva, da ena svinja na leto daje od 18 do 20 mladih posameznikov, medtem ko kazalci velikega prašiča presegajo trideset pujskov. Ženske niso posebej mlekarne, zato mladi potrebujejo dodatna krma že od prvih dni življenja. Zaprite te funkcijeprašičev, ki jih gojijo samo za smer mesa.
Velika bela pasma
Ti prašiči so se pojavili v Angliji konec 19. stoletja zaradi prehodov lokalnih vrst z romansko pasmo.V Rusiji se je ta vrsta prašičev začela aktivno ločevati od 80. let 19. stoletja.V tako kratkem času je ta pasma postala zelo priljubljena po vsej državi.Izkušeni zoologi so prečkali veliko belo z različnimi lokalnimi prašiči in pridobili visoko produktivnost, ki je danes večkrat boljša od angleških bratov in sester.V naši populaciji belih pasem obstajajo tri vrste industrijske smeri.To je mesnato, mastno in mesasto.Danes so najbolj priljubljene živali univerzalne, kjer je dobro ravnovesje med dvema glavnima lastnostma (meso in maščobo).Danes se ta pasma aktivno goji v vseh regijah.Glavne značilnosti teh živali vključujejo naslednje kazalnike:
- standardna glava s povprečno stopnjo;
- velike dimenzije;
- iztegnjena, velika in elastična ušesa;
- majhen širok vrat z razvito mišičnostjo;
- celotno telo je široko z jasno razvito mišično maso;
- ravna čela;
- razviti in pravilno dostavljeni udi;
- Globoke stranice in voluminozen želodec;
- dobro dodeljeni femoralni deli;
- veliko število bradavic, najmanj dvanajst;
- tanka, elastična koža z debelimi ščetinami;
- masa odraslih moških doseže 350 kilogramov, zabeleženi so tudi zapisovalniki, ki so tehtali več kot 400 in celo 500 kg;
- svinje tehtajo do 280 kilogramov;
- dolžinatelo je 190 centimetrov, obseg prsnega koša pa 200 cm;
- visoka reproduktivna funkcija pri svinjah (ta pasma lahko tekmuje s katero koli vrsto svinje sveta) za eno prasitev za več kot 12 pujskov;
- visoka stopnja rasti mladih, povprečno dnevno povečanje telesne mase je do 780 gramov;
- ženske imajo visoko mlečno produktivnost.
- dober odstotek zakola.
Na podlagi teh lastnosti se lahko velik bel prašič imenuje vodilni v smislu vzreje. Svinje aktivno križajo s številnimi pasmami, da bi povečale učinkovitost.
Takšni prašiči ne potrebujejo posebne krme, njihova vsebnost pa zadostuje za običajno segreto prašičjo farmo pozimi in poleti na ulicah.
Breitovski prašiči
Ta vrsta je najbolj priljubljena v severozahodnih regijah Rusije. To je domača pasma, ki je bila pripeljana v Yaroslavl regiji. Pri prašičih so sodelovale pasme prašičev, ki so bile po svoji naravi, velike bele in lokalne prašiče.
To so velike živali z močno ustavo. Imajo dobre lastnosti mesa in maščob, imajo tudi visoko rodnost. Glavne značilnosti vključujejo naslednje kazalnike:
- srednja glava, na profilu je opazen zavoj;
- zelo velike in dolge ušesa, skoraj zaprte oči, se prav tako razlikujejo v dobri elastičnosti;
- mišičast in širok vrat majhne velikosti;
- celo telo je široko z dobro razvitimi mišicami;
- zadnjica ni mrtva;
- okrogle strani inpopolnoma razviti deli stegnenice;
- noge pravilne oblike, močne v majhnih velikostih;
- velik trebuh in trebuh;
- dolžina telesa pri moških doseže 175 centimetrov, ženske pa ne presegajo 160 cm;
- obseg prsnega koša je 172 centimetrov;
- živa teža merjascev se giblje od 300 do 340 kilogramov, ženske pa do 240;
- med letom lahko svinje rodijo dvakrat in v eni prasitvi prinesejo 11-12 pujskov;
- visoka reproduktivna funkcija pri svinjah traja do šest let;
- zaradi visoke mlečnosti samic do 70 kilogramov na osebo mladi rastejo zelo hitro in se dobro razvijajo;
- Za meso je značilna visoka kakovost, barva marmorja, visoka vsebnost beljakovin, odličen okus, maščoba pa je izključno bela.
Take pasme prašičev so zelo vzdržljive in dobro prenašajo nizke temperature. Te živali so zelo udobne za razmnoževanje, saj se razlikujejo v zelo umirjenem značaju, ne pa v agilnosti v hrani in pogojih posedovanja, prav tako pa so dobro aklimatizirane.
Taka vrsta morskih prašičkov sodi izključno v mesno industrijo. V Kanadi so na primer najbolj priljubljeni. Že vrsto let so gojitelji delali, da bi dobili to pasmo in vzgojili Chitersky, Berkshire in prašiče Landras.
Ta miren prašič je precej majhen. V naši državi se bolj uporabljajo za proizvodnjo slanine. Kazalniki te vrste so naslednji:
- samo bela obleka;
- močna ustava;
- majhne velikosti;
- podolgovato deblo s kratkimi, vendar močnimi in pravilno nastavljenimi okončinami;
- dolga in elastična ušesa, ki visijo navzdol;
- jasno izražena v stegnenici;
- mirne luknje;
- visoka rodnost pri svinjah;
- majhna teža;
- mlade živali intenzivno rastejo in imajo visoko dnevno pridobivanje telesne teže;
- je dobro zdravje in močna imunost za številne bolezni, na primer pri tej vrsti odpornosti na rinitis.
- Meso ima visoko kakovost.
Urzhumskaya pasma
Te živali se gojijo za proizvodnjo mesa in slanine.To so grobi in masivni prašiči s trdnim okostjem in dobro razvito ustavo.Dolg trup, sprednji del je raztegnjen.Zaradi dobrega razvoja prebavnega sistema je trebuh zelo voluminozen.Težka glava z dolgim hrbtom.Masivna in elastična ušesa.Tanka in elastična koža z debelimi črnimi lasmi.Pogosto lahko naletite na vzorce s hrbtom, ki spominja na lok in padli led.Okončine so zelo močne in močne.
Uteži so povprečne.Pri odraslih moških je teža 320 kilogramov, ženske pa do 240. Meso se odlikuje po visokih aromah.
Svinje imajo visoko razvite starševske nagone, zato mladi zelo hitro rastejo in se dobro razvijajo.Mlečna produktivnost samic znaša 70 kilogramov na osebo.Glavne prednosti te vrste so številnost in hitra rast mladih živali.Ti prašiči se popolnoma prilagodijo severnim podnebnim razmeram.
