Vsebina
Riž je eden najbolj priljubljenih ženinov na svetu. Uporablja se kot okras in kot samostojna jed. Ni vsakdo zna kuhati riž.Optimalni čas kuhanja je največ 35 minut . Toda pomembno je tudi, kako je bila pripravljena.
Koristne lastnosti rižev drobljencev
Riž cenijo skoraj vsi narodi sveta. Ta drobtina se nanaša na vire vitaminov B2, B3 in B6. Prav tako je riž bogat z elementi v sledovih, ki so tako pomembni za človeško telo. Uporaba riža prispeva k dobrem stanju kože, nohtov in las. Blagodejni učinek riža vpliva tudi na živčni sistem. Vsebuje osem aminokislin. Zrna so sama po sebi bogata z beljakovinami. Zato jih tisti, ki sledijo svoji osebnosti, dobro uporabljajo za hrano.
Kako kuhati riž?
Obstajajo različni načini kuhanja riža. Najpogostejša in klasična različica je naslednja:
- Potrebno je vzeti več riževih kaše.
- Sperite pod potokom mrzle vode in predhodno nalijte žito v cedilo.
- riž prenesite v emajlirano posodo in napolnite z vodo. Razmerje med vodo in rižem naj bo v razmerju 2: 1.
- Nato dodajte potrebne začimbe in začimbe. Značilno je, da je sol in poper, je dovoljeno uporabiti žlico masla.
- Na ogenj postavimo posodo z rižem in vodo ter jo pokrijemo s pokrovom.
- Voda ni daljša od 20 minut in vsa voda mora izhlapeti.
- Preverite, ali je lahko pripravljenost žit tako, da jo poskusite okusiti.Če je riž mehak, ga lahko odstranite iz ognja.Če je trdna, dodajte še eno četrtino kozarca vode in kuhajte še dodatnih 5-7 minut.
- Pripravljen za serviranje riža na krožniku.Dobro se prilega kot okras za glavno jed.
Glavni načini kuhanja riža
Obstaja več načinov kuhanja riža, najpogostejši so lahko naslednji tipi:
- Kuhanje riža v mlekarni.
- Riž, kuhan v multivartih.
- Riž, kuhan v mikrovalovni pečici.
- Kuhanje v ponvi.
- Riž, kuhan v pečici.
Riž v mlekarni
Pri uporabi kuhalne pare se mora predobdelati riž: izmeriti zahtevano količino in sprati pod vodo.Nato dajte riž v skledo in ga zlijte z vrelo vodo.V tem stanju je treba žito hraniti 30 minut.Po tem morate odcediti in vstaviti riž v posebno posodo-rešetko.Pomembno je razumeti, da je žito 1,5-krat večje, zato je potrebno, da se zmogljivost ne napolni na pol.Dobro razporedite riž in nalijte v posodo s paro vode.Čas kuhanja je odvisen od načina kuhanja naprave za kuhanje, drugačen je pri vseh modelih.Ampak, praviloma ne presega 30 minut.Ko je riž pripravljen, ga je treba prevesti v skledo in iztisniti z maslom.
Riž v multivartih
Z multivarkom je malo lažje. Predpran riž se postavi v skledo, dodajo vse potrebne začimbe, sol in poper. Maslo lahko takoj položite po želji. Voda je poplavljena s hitrostjo 3: 5 (3 večstepenke do 5 multistacks). Način kuhanja se imenuje "drobljenci" ali "riž". Po tem, ko multivart pošlje signal, se lahko pouči riž.
Riž v mikrovalovni pečici
V primeru, da je pri roki samo mikrovalovna pečica, je mogoče z njo kuhati žito. Predal sperite in v skledo za mikrovalovne pečice dajte riž. Dodamo vrelo vodo, sol in pokrijemo posodo z gostim pokrovom. Položite riž v mikrovalovno pečico s polno zmogljivostjo. Značilno je 700-800W. Čas prvega koraka kuhanja je 5 minut, po tem pa je treba riž mešati in potiskati nazaj za 15 minut. Nato odstranite posodo z rižem in pustite stati še 20 minut.
Riž v ponvi
Posoda se lahko uporablja kot rezervna opcija za kuhanje riža. Predelana zrna zlijemo in dodamo sol in poper, nato zlijemo vodo v razmerju 1: 2. Dovoljena je uporaba rastlinskega olja. Riž na ta način je potreben za 15 minut na majhnem ognju. Če želite dodati začinjeno jed, lahko dodamo sojino omako v 2 minutah.
Riž v pečici
Poleg vseh zgoraj navedenih metod obstaja tudi možnost kuhanja riža v pečici. Za to pripravite zrno, sperite in namočite nekaj časa. V tem času segrejte pečico na 180 ° C. V posodo nalijte vodo in nalijte riž.Izenačimo tako, da bo žita enakomerno porazdeljena po prostornini.Dodajte sol in maslo po okusu.Pokrijte z aluminijasto folijo in jo postavite v pečico za 45 minut.Ob koncu tega časa bo riž pripravljen in ga lahko vročite na mizo.
Nasveti za kuhanje riža
Da bi bil okus okusen, morate poznati nekaj trikov njegove priprave.
Glavna priporočila za pripravo žit so:
- Če upoštevamo delež riža in vode, mora biti razmerje vedno 1: 2.
- Potrebno je vedno upoštevati čas kuhanja, riž se ne more prebaviti, saj je na izstopu mogoče dobiti kuhano kašo.
- Da se zrnje riža ne bi varovalo, mu je treba dodati maslo.
Na podlagi teh priporočil boste prejeli okusno jed za vso družino.
Kaj storiti, če se riž prebavi
Če se zgodi, da se riž prebavi in postane kot kaša kaše, potem ne smete obupati, obstaja veliko receptov za zanimive jedi, kjer lahko greš.Primerna je za rižev juho.Dobra izbira je dodajanje kuhanega riževih kaše v lonec.Za pripravo borovnic bo ta riž odlična sestavina.No, če je bil potreben za jedi, kjer je potrebno njegovo ohlapno stanje, ga je treba spet kuhati.
Kaj storiti, če riž ni kuhan
Če je riž pripravljal zahtevani čas ob upoštevanju vseh pravil, vendar sčasoma dobite trden okus zrna, morate storiti naslednje:
- Dodajte četrtino vode in kuhajte 4 minute na tesnem pokrovu.
- Če je bil riž kuhan dan prej, ni treba ponovno kuhati, dovolj je, da se popražimo na maslu.
- riža, ki je namenjen za zemljišče, ni mogoče ponovno uporabiti, zlasti zaradi dejstva, da bo izgubil lepilo, ko bo ponovno obdelan.
Na koncu bi rad poudaril, da je riž koristno žito. Jedi imajo prijetno okusne lastnosti. Če upoštevate vsa pravila in pravila kuhanja, lahko na izhodu dobite hranljivo prilogo. Če obstajajo napake v tehnologiji kuhanja riža, jih lahko vedno popravite, če upoštevate vse nasvete v tem članku.
