V vodi je zelo lahko kuhati ajdo, vendar obstajajo triki, ki bodo pomagali, da bo okusen in svež.Lahko kuhamo na vodi ali na mleku.Kako kuhati ajdo na mleku tukaj.Spodaj vam bomo povedali, kako kuhati ajd na vodi in koliko časa.
Poleg mikrohranil ajda vsebuje tudi organske kisline, ki izboljšujejo prebavo in biološko aktivne snovi, ki so odgovorne za presnovo in rast celic.
Bogata je z različnimi vitamini.Visoka vsebnost vitamina P zagotavlja sposobnost krepitve krvnih žil, izboljšuje koagulacijo krvi, krepi srčno mišico in izboljšuje absorpcijo vitamina C.
Ker je ajda zelo uporabna, jo je priporočljivo uporabljati pri različnih boleznih, hkrati pa zmanjšati količino dodanih vitaminov.oljeBolniki z diabetesom mellitusom, revmatizmom, nefritisom, hipertenzijo in drugimi boleznimi morajo v svoje prehrane nujno vključiti jedi iz ajde.
Vsebnost kalorij ajde na 100 g: 132 kcal;
beljakovine: 4,5 g;
Maščoba: 2,4 grama;
Ogljikovi hidrati: 25,0 g.
Zdaj so vsi prepričani, da ajda ni le okusna, ampak tudi zelo koristna.Ostaja le, da ugotovimo, kako pravilno kuhamo ajdo, v kakšnih razmerjih jo kuhamo inkoliko minut
Opomba! Kako kuhati ajdo v multivartih - glej ta članek.
Kako kuhati ajdo na vodi?
Potrebni kuhinjski izdelki:
- Ajda - 1 steklo;
- Filtrirana voda - 2 centa;
- Sol - 0,5 hl;
- Sončnično olje - 3 - 4 enote.l.
- Maslo - 1 kos.l
Ajda se šteje, da je ustrezno varjena in ima razpokano strukturo.Kako kuhati ohlapno ajdo?Da bi to dosegli, moramo strogo upoštevati razmerja vode in drobljenca.
Ne glede na količino žit, ki jih ni bilo treba kuhati, vedno uporabite delež vode in žit enega na dva, torej 1 skodelica ajde ima 2 skodelici vode;za 2 kozarca žita, 4 kozarca vode in tako naprej.
Za naš recept vzamemo 1 skodelico ajde, ga operemo s čisto vodo, ga vzamemo in šele nato vlijemo 2 skodelici pripravljene filtrirane vode.
Na peč na srednjem ognju postavite posodo z žarom.Ko voda zavre, dodamo sol in rastlinsko olje.
Nato je treba ajdovo kuhati toliko časa, da se vsa voda absorbira.Sčasoma se je ajda kuhala 15-20 minut.
V zadnji kapi bo dodano maslo, ki se bo končalo.
Če sledite zgoraj navedenim razmerjem, se bo ajda zdrobila in če boste v njej dali vse potrebne sestavine, bo to zelo okusno.Kuhano posodo lahko uporabite z vsem, ne glede na to, ali je sesekljana ali omaka gob, v vsaki od možnosti pa bo slastna in, kar je najpomembnejše, uporabna.
Zelo dobra ajda je kombiniranaz želodcem, kako kuhati okusno in luščeno ajdo s želodcem, preberite tukaj.
