Kako kuhati brusnični sok iz zamrznjene brusnice: recepti

Morske alge iz brusnic zaradi glavne sestavine pozitivno vplivajo na zdravje ljudi. To je najprej pojasnjeno z visoko vsebnostjo različnih vitaminov. Nato razmislite o vseh njegovih koristnih lastnostih in v resnici, kako lahko naredite sok brusnice iz zamrznjene brusnice v običajnih pogojih vaše kuhinje.

Koristi soka brusnice

Vitamin C, ki je del brusnic, je po številu na ravni citrusov, kot sta limona ali oranžna. Poleg tega brusnica vsebuje vse vitamine B in druge koristne spojine.

Zato je treba soku brusnice posvetiti posebno pozornost. Konec koncev, kot rezultat, pijača ne sme izgubiti, ampak shranite svoje zdravju koristne lastnosti.

Poleg tega jagode brusnic vsebujejo elemente, ki so po kuhanju bistveno koristni. To vključuje natrij, kalij, železo in kalcij.

Inbred brusnice so koristne snovi, ki se popolnoma uravnovesijo v telesu in so tudi enostavne za uživanje. Vendar pa koristi brusnic niso le v tem, da telo zagotavlja vitamine. Te jagode učinkovito pomagajo v boju proti visokim temperaturam, povišani telesni temperaturi, žeji in so zato odlično sredstvo za prehlad.

Poleg zgoraj navedenega, brusnice in pijače iz njega pomagajo pri obvladovanju pielonefritisa, edema in počasne prebave.

Nasveti za kuhanje soka brusnice iz zamrznjenih jagod

Pred začetkom priprave brusnice je zaželeno, da se preuči nekajpravila in nasvete.To bo pomagalo ohraniti veliko koristnih lastnosti v pijači:

  • Pri kuhanju morskih alg je treba upoštevati razmerja.Količina soka v pijači mora biti vsaj 30%;
  • Številni recepti za brusnični sok vključujejo med.Priporočljivo je, da med le pijete s sobno temperaturo, saj med izgublja uporabno lastnost pri segrevanju od 50 stopinj;
  • Kadar se uporablja za pripravo zamrznjenih jagod, jih je treba prezgodaj odtajati;
  • Za diverzifikacijo okusa in koristi morskih alg lahko dodate cimet, limono, meto in uporabite druge jagode v pripravku;
  • Ni priporočljivo uporabljati sadja za kuhanje piškotkov.

    • Sladkorni pesek - do 5 žlic
    • Kuhanje zamrznjenih brusnic: klasični recept

      Za kuhanje najenostavnejše vrste take pijače,žlice (lahko poskusite malo več);

    • zamrznjene brusnice - 200 g;
    • Čista pitna voda - 2 litra;

    Po pripravi sestavin je treba izvesti naslednje korake:

  • Če je brusnica zamrznjena, je ni treba oprati.Ampak moraš ji pustiti, da se topi.Če želite to narediti, morate sprati jagode s hladno vodo, nato pa pustite, da odtajati pri sobni temperaturi za nekaj minut;
  • Nato morate jagode pravilno pretresti.Če želite to narediti, lahko uporabite več priročnih načinov: ročno (z mlinom ali žlico);s pomočjomešalnik; s sokovnikom. Ena od naštetih metod je pretvorba brusnic v gobe. Zahvaljujoč mešalcu je to mogoče najlažje narediti, vendar je treba po taki predelavi brusnic nastalo kašo politi v ločeno posodo (plastično ali emajlirano);
  • Po prejemu mačke je treba iz nje iztisniti sok brusnice. To lahko zahteva majhno sito ali velik kos gaze. Pomembno je, kako se jagode stisnejo tako, da ne puščajo nobenih tekočin;
  • V ponvi, da se voda spravi v vroče stanje. Po tem morate v vodo dodati brusnični sok in sladkor. Zdaj je ostalo le, da se tekočina zavre na majhnem ognju in pusti ječmen, da se drži 15 minut;
  • V vrču ali velikem kozarcu je potrebno izsušiti nastalo tekočino. Naredite to bolje skozi majhno sito.
  • Pri prehladni bolezni je bolje piti košček tople temperature in v njej dodati majhno količino medu. Brusnica Morsel je še posebej priljubljena v zimskem letu. Toda med poletnimi vročinami ta pijača ni nič manj dragocena: popolnoma ugasne občutek žeje.

    Priprava soka brusnic za otroke

    \ t

    Preden pripravite koščke črnega ribeza, morate vedeti, da lahko otroci uporabljajo brusnico samo od določene starosti. Tudi starost otroka vpliva na način, na katerega je dovoljena uporaba teh jagod.

    Kot opomin, se matere lahko osredotočijo na naslednje podatke:

  • 0-1 let. Na tej stopnji življenja je otrokom prepovedano jesti kakšne jagodepred drugimi izdelki, pa tudi pred šestimi meseci.Tako lahko otroci, ki so umetno krmljeni, jejo brusnice do šest mesecev.Ampak, če je otrok le dojenje, potem mu ni priporočljivo, da bi brusnice na leto.Tudi otroci, ki sodijo v to starostno skupino, morajo jesti brusnico šele po toplotni obdelavi največ 2-krat tedensko;
  • 1-3 leta.Otrok te starosti lahko dnevno zaužije do 20 gramov brusnic.Vendar pa se ne priporoča, da bi surove jagode.Za otroke, mlajše od 3 let, bo bolje pripraviti morse ali uvar.Med prehladi je dovoljen stabilen odmerek do 3-krat;
  • Od 3 let.Če je zdravje otroka pozitivno, potem lahko jede brusnice v kakršni koli obliki: sir, v obliki traku, morsa, kompot, žele ali z dodatkom jagod v čaj.Bolje bo, če brusnica pred uporabo ne bo toplotno obdelana. Da, ohranja bolj koristne lastnosti.Poraba brusnic v starosti 3 let nima nobenih omejitev.
  • Vendar je treba omeniti, da brusnica vsebuje veliko kislin, vključno s citronsko in jabolčno kislino.Zato je priporočljivo, da otroci razredčijo sok brusnice z vodo.Prav tako je bolje, da pri kuhanju uporabite minimalno količino sladkorja, ki jo zamenjate z medom.Tako lahko naredite preprost recept za brusnični sok za otroke z naslednjimi sestavinami:

    • Sladkorni pesek - 2 žlici;
    • Zamrznjene brusnice - 200 g;
    • Čista pitna voda - 2 litra;
    • Med -? žlica 1 kozarec črnega ribeza.

    Priprava otroške kreme se bistveno ne razlikuje od klasičnega recepta, čeprav ima pri izbiri sestavin svoje posebnosti. Tako recept vsebuje naslednje korake:

  • Priprava jagod. V tej fazi, kot v klasičnem receptu, je potrebno zamrzniti jagode;
  • Odpiranje. Sok je treba iz jagode iztisniti z mešalnikom, sokovnikom ali svinjskim jasli;
  • Črpanje soka. Ta faza se izvaja z uporabo lahke ali gaze, sok je treba stisniti zelo previdno;
  • Warka. V vroči vodi je potrebno preliti sok in napolniti sladkor, kuhati do vrele vode. Ne pozabite dati žuželke morju. Nato ostane mošeja prelijevati v karajo skozi sito in mešamo z vročo vodo v razmerju 1: 2.
  • Dajanje brusničnega pene otroku mora biti pri sobni temperaturi z dodatkom pol žlice medu v kozarcu.

    Hrskav recept za morsko krhlika

    Kot je bilo že omenjeno, se ta pijača pripravi z dodatkom drugih sestavin za različne okuse in izboljšanje koristnih lastnosti. Brusnica meduz je ena od najbolj uporabnih in priljubljenih vrst morskih krhlika. Za pripravo boste potrebovali:

    • Sladkorni pesek - do 5 žlic (lahko malo okusite);
    • Zamrznjene brusnice -? kg;
    • Jagode jagodičja - 100 g;
    • Čista pitna voda - 2 l

    Način priprave se izvaja na naslednji način:

  • Zamrznjenim jagodam je treba dati možnostodtajati
  • Brusnice morajo biti potisnjene z mešalnikom, mešalnikom ali sokovnikom;
  • Sok brusnice se lahko stisne skozi fino sito ali kos gaze;
  • Nato vlijte vodo v posodo z več vagoni in vklopite način kuhanja. Ko se voda segreje, lahko dodate sok brusnice in sladkor ter zavremo. Končno tekočino je treba pustiti v večkratnem obratovanju več ur, da se vztraja;
  • Medtem ko se meris še vedno prideluje v multivartih, je možno narediti lupino. Če želite to narediti, morate izbrati jagode, jih opere, in nato vlijemo vrelo vodo v termos. Bolje bo, če pred bujonom gremo naprej, na primer dan pred kuhanjem;
  • Po kuhanju juhe in juhe jih lahko zmešate in nato skozi sito v deanterju.
  • Sok brusnice za nosečnice

    Za prihodnje mame so zamrznjene jagode koristne. Zdravnikom-ginekologom svetujemo, da ga uporabljajo v količinah do 2 litra na dan. Čeprav v prvih obdobjih nosečnosti ni treba piti toliko mleka, ker je vitamin C, ki je vključen v njegovo sestavo, sposoben tonirati maternico.

    Druga koristna lastnost brusnice je diuretično delovanje. Zato se med nosečnostjo sok brusnice popolnoma bori z edemi. Prav tako pomaga odpraviti slabost, ki pogosto moti nosečnice.

    Da bi ohranili čim več vitaminov v merisse brusnice za mamo in bodočega otroka, jo lahko kuhate na drug način. Ta način priprave bo nekoliko drugačen od klasičnega recepta. Takopotrebujejo:

    • Sladkorni pesek - do 5 žlic (lahko poskusite malo več);
    • zamrznjene brusnice - 200 g;
    • Čista pitna voda - 2 l

    Metoda priprave:

  • Praviloma je treba premagati in zamrzniti plodove;
  • Nato jih zmešajte z eno od zgornjih metod;
  • Nato, za razliko od klasičnega recepta, nastale kaše ni treba stisniti. Treba ga je prevesti v dekant in nalijemo z vrelo vodo (ne z vrelo vodo) in napolniti s sladkorjem. Tekočino pustite v eni uri.
  • Po pljuvanju lahko v kozarce nalijete sok brusnice z majhno manšeto za skodelice.

    Tako lahko vidimo naslednje:

    • Ta pijača je zelo uporabna. Sestavljen je iz vitaminov in mineralov, katerih učinek se poveča s kuhanjem;
    • Lahko ga pijete ne le za preprečevanje, ampak tudi kot boj proti številnim boleznim;
    • Bolje je upoštevati nasvete za pripravo brusnic;
    • Obstaja veliko receptov, ki se med seboj razlikujejo z dodatnimi komponentami;
    • Za otroke je ječmen brusnice dovoljen le, če doseže določeno starost;
    • Uporaben je tudi za bodoče matere.

    Dober tek in bodite zdravi!