Mnogi lastniki domačinov radi kuhajo, neprestano odpirajo nova obzorja za kulinarične podvige, a pogosto mnogi od njih, presenetljivo, ne vedo, kako kuhati navadne teftele s pompe, nianse njihovih kuharskih in vrednih receptov.
Vendar je ta jed zelo priljubljen.
Predlagamo, da situacijo popravimo tako, da dopolnimo zalogo našega znanja pri kuhanju z uporabo receptov in različnih nasvetov, opisanih spodaj.
Osnovna načela kuhanja
Grelniki za vrelo vodo se lahko kuhajo pod različnimi omakami, vključno s kislo smetano, paradižnikom, olivami z začimbami ali limoninim sokom, kislo smetano in paradižnikom. Lahko kuhamo lignje ali kozice.
Pravilna priprava omake je osnova za uspeh, saj lahko pitanci v blatu umazijo in absorbirajo lastnosti okusa, aromo vsake sestavine.
Za pripravo mletega mesa lahko uporabite ne samo meso, ampak tudi ribe, morske sadeže. Po želji lahko mešate dve vrsti mesa in kuhate okusno mleto meso.
V večini primerov se riž uporablja za kuhanje. Zahvaljujoč vključitvi te sestavine, končna posoda dobi res občutljiv okus in optimalen lesk, postane sočna.
Za odpiranje novih okusov in aromatičnih obrazov je običajno uporabljati različne začimbe, začimbe.
Hranilniki morajo biti vroči. Ta mesna jed se popolnoma ujema z ajdovo kašo, zelenjavo in enolončnico, krompirjem.
Vsak spodaj predstavljen recept lahko povzroči zanimanjeposkusite različne različice te jedi!
okusne svinjske snopke s paradižnikovo omako v ponvi
Sestavine:
- Mešano mleto meso (goveje meso mora biti večje, svinjina - manj) - 500 g;
- pšenična moka - 0,5 skodelice;
- Čebula - 1 kos;
- beli kruh ali palica - dva bit;
- Mleko;
- Piščančje jajce;
- Začimbe za polnjenje z dodatkom soli;
- Paradižnikov pire - 3 žlice;
- rastlinsko olje;
- koper ali peteršilj;
- sol;
- Črno mleto poper.
Kruh je treba namočiti v toplem mleku in počakati na njegovo mehčanje.
Zdaj se lahko pulpa izvleče in temeljito stisne.
V pripravljeno mleto meso dodajte čebulo, začimbe, drobtine, piščančja jajca in zelišča.
Vse je treba temeljito premešati.
Sedaj morate kuhati majhne mesne kroglice, od katerih bo vsaka moka opečena z vseh strani.
Mesne kroglice postavite na ponve, ki ste jih predhodno namazali z oljem.
Treba jih je peči brez pokrova.
Redno obračajte mesne kroglice, ker morajo biti prekrite s skorjo na vseh straneh.
Tekočine morajo stati v pečici približno dve do tri minute, pri čemer mora biti ogenj šibek.
Pripravite žoge v ločeni skledi.
Začnimo z lilijem. Dodajte paradižnikovo pire v vročo kuhano vodo ali juho (optimalna prostornina je pol ali dve skodelici).
Poskusite vse skupaj zmešati.
ZaPočakajte nekaj minut in zavrite, ker bo v tem primeru luščenje imelo homogeno konsistenco. Dodamo sol in poper.
V poper dodajte mesne kroglice in dodajte poper. Zavrite in spustite ogenj.
Sedaj se lahko peki kuhajo, dokler niso pripravljeni.
Predlagamo, da pogledamo nekoliko drugačno različico priprave tako čudovitega Teftelek - z zelenjavo:
Piščančje kroglice s kislo smetano v multivartih
Sedaj lahko poskusite kuhati klasične mesne kroglice s piščančjim mesom, rižem, paradižnikovo omako in kislo smetano.
Uporabljajte piščančje meso, ker ima prijeten, nežen okus.
Nalivanje je najpomembnejši del jedi.
Osnova mora biti kisla smetana, lahko pa uporabite kečap ali paradižnikovo pasto, različne začimbe.
Ko uporabljate riž, izberite pare. Tak riž obljublja, da bo malo trdna.
Če želite, lahko uporabite klasičen beli riž ali rjavo.
Barvni odtenki se v vsakem primeru razlikujejo.
Upoštevajte, da je določeno število komponent izračunano na sedem obrokov.
Skupni čas kuhanja s čajnikom v multivartih je ena ura.
Sestavine:
- Piščančje mleto meso - petsto gramov;
- Fig - sto petdeset gramov;
- Piščančje jajce;
- čebula - sto gramov;
- Ketchup - žlica;
- kisla smetana - dve žlici;
- pšenična moka - žlica;
- Zelenjavaolja;
- peteršiljem;
- za vodo - steklo;
- sol;
- poper;
- lovor.
, čebula morali lupino in drobno sesekljamo.Izogibajte se preskoči čebulo z mlinom za meso skupaj z mesom.
S to metodo kuhanja čebula sok lahko zagotovi, da se združi.
Threading vam omogoča, da svetlo okus in aromo, ki je na tem, da naravnost.
izpolnila to priporočilo, boste opazili izboljšanje lastnosti okusa.
V skledi zmešamo vse sestavine, ki jih potrebujete, mleto meso, sesekljane čebule, opran riž, eno jajce.Dodajte ščepec soli.
Nadev treba mešati z roko.Le v tem primeru sestavni deli pravilno upravljati enakomerno porazdeljene po volumnu.
Zdaj morate iti za pripravo omako: zmešamo kislo smetano, kečap, pšenične moke.
Te sestavine morajo enakomerno premešamo, tako da je najbolje, da dodamo moko postopoma.
Moraš dodamo skodelico vode in malo soli.
Vse sestavine omako morajo dobro premešamo.
Pripravimo nadev se uporablja za ustvarjanje teftelek krog.
Za zagotovitev, da so uspešno pripravimo, mesne treba postaviti v enem sloju multyvartsi.
Za pripravo mesne kroglice v sodobni multyvartsi še vedno potrebujejo olje, ker bi prepražimo meso do ostre stanju.
, Vas prosimo, da se vključi režim "peko" in počakajte, da se kapaciteta postane topleje.
samoPo segrevanju je možno položiti pečene, ki se pražijo z vsake strani na grobo skorjo.
Za ta postopek traja največ deset minut, sicer bodo izgubili svojo prvotno obliko.
Sedaj lahko izklopite multi-threading.
V pitišče dodajte list lovorja in črnega popra, kuhajte pred omako in sesekljanim zelenjem.
Zaprite posodo, vklopite in kuhajte posodo v načinu "gašenje".
Zdaj lahko uživate v resnično okusnih piščančjih muffinih z lilijem!
Tukaj je še en recept za izdelavo odličnih dušilcev v multivariatnem pomočniku:
Piščanec z rižem v pečici
Sestavine:
- Meso mleto meso - kilogram ali sto gramov;
- Čebula - dve žarnici;
- Fig - sto gramov;
- kisla smetana - 0,5 skodelice;
- Korenje - eno;
- jajce;
- Paradižnikova pasta - dve žlici;
- Moka - žlica;
- Sladkor;
- sončnično olje;
- lovorjev list;
- Črno mleto poper;
- Sol.
Po pripravi vseh potrebnih proizvodov, razmislite o samem postopku, kako kuhati teeftele z rižem na stopničkah.
Čebulo očistite in drobno narežite. Pripravite mleto meso.
Dodati mora sesekljano čebulo, piščančje jajce, kuhani riž, začimbe, črni poper, sol.
Pripravljeno mešanico uporabite za izdelavo teflona.
Za uspešno kuhanje jih je najbolje namestiti na razdalji pol centimetra narazen, položiti v pečico,primite in dobite rdečo skorjo.
Sedaj morate pripraviti veslo.
V ponvi razprite čebulo, nato pa dodajte naribane korenje. Upirajte obeh komponentam.
Vzemite posodo in postavite čebulo na sabo karafe.
Nato mešamo moko z vodo, dodamo paradižnikovo pasto, kislo smetano, začimbe. Sol in poper.
Vse sestavine je treba mešati.
Postavite čajnik v kotel in ga prelijte z omako. Kotel je treba namestiti v pečico.
Poglejmo, kako drugače lahko pripravimo ta recept, na primer piščančja korenček s korenjem:
Recept za mesne klobase iz govejega mesa brez riža s polnjenjem s česnom in gobami
Sestavine:
- Goveje meso - pol kilograma;
- Čebula;
- narezani krekerji - dve žlici;
- Voda - sto mililitrov;
- kisla smetana - dve žlici;
- rastlinsko olje;
- kopra;
- začimbe;
- Sol.
Sestavine za omako:
- Gobe - dvesto gramov;
- Voda - pol kozarca;
- Česen - trije zobje;
- pšenična moka - dve žlici;
- Čebula - en kos;
- Sol.
Na samem začetku morate kuhati mesno perje. Za to je treba mešati kislo smetano s krekerji. V mešanico dodajte vodo, mleto meso, čebulo in koper, sol, začimbe.
To mešanico je treba temeljito premešati in jo previdno odbiti. Zdaj lahko oblikujete majhne kroglice in jih do takrat prepražite na srednjem ognju.dokler se ne pojavi skorja.
Nato žoge vstavite v smeri in se povzpnite na sulico. Česen očistite in zapečite.
Zdaj lahko zobe razdelimo na majhne koščke.
V ponvi, v kateri je bilo že natočeno rastlinsko olje, morate narezati narezane gobe in prepražiti. Dodajte čebulo, moko.
Pražite, dokler se ne pojavi rjava skorja, dodajte koščke česna, vode in začimb. Vrzi malo.
Naslednja stopnja je pečenje teflona. Rezanje pour mesne kroglice, dane v obliki.
Pečemo 15 minut, temperatura pečice pa mora biti 200 stopinj.
Ob koncu tega časa lahko na mizo strežete dišeče vroče jedi brez riža s krožnikom!
Ajdova solata s smetano in smetano omako
S tem zanimivim receptom se uspešno spopadamo tudi s kuhanjem začetnikov.
Sestavine:
- Piščančje ali svinjsko meso - sedemsto gramov;
- Čebula velikih velikosti;
- Zeleni;
- jajce;
- Ajda - sto gramov;
- sol;
- muškatni orešček;
- poper;
- Fermentirani sir.
Za omako:
- Jabolčnik - en kos;
- kisla smetana - dvesto mililitrov;
- smetana - četrtina kozarca;
- Zeleni.
Ajdove drobljence je treba oprati in kuhati sedem minut, nato pa ohladiti. Dodajte mleto meso, zelišča, nasekljano čebulo in sir, sol in poper.
Čajnik se zmeša iz nastale zmesi in se vnese v predhodno naoljeno obliko.
Mešalnik mora biti obrezanvse sestavine za omako.Nalijte to blazinico v obliko.
Zdaj lahko pečete kolački, s poudarkom na pečici.Dober tek!
Nekaj koristnih priporočil
Uporablja se za polnjenje polnjenega mletega mesa namesto nakupa.V tem primeru, jed bo izkaže bolj okusno, zaradi ohranitve mesnega soka.
Za sok in lahkost jed lahko dodate drobtine.Prehladen kruh, ki je bil predhodno namočen, ne bo povzročil lepljivosti mesne jedi, ampak bo dodal veličastnost.
Tukaj so vsa priporočila, zdaj veste, kako kuhati čudovit domači čajnik.
Odkrijte nove kulinarične perspektive in poskusite peči različne recepte okusnega teflona!
Nazadnje vam predstavimo ameriško različico metulja.Mimogrede, zelo je enostavno in uporabno:
