Kako kuhati charlotte v pečici z jabolki - recepti

Vsebina

  • Značilnosti priprave popolne charlottea
  • Klasični recept Charlotte z jabolki
  • Čokolada kamilice
  • Videorecepti
  • Apple charlotte je jed z zanimivo zgodovino, ki je našla milijone oboževalcev po vsem svetu.Takšno torto lahko postrežete na praznični mizi ali pa jo preprosto kuhajo družina med zajtrkom.Hostese, ki ne znajo speči charlotte v pečici, lahko sprejmejo nekaj preprostih receptov.

    Značilnosti priprave popolne charlottea

    Če želite izvedeti, kako peči charlotte z jabolki, morate le preučiti recept za njegovo pripravo.Prav tako ne oklevajte, da se seznanite z nasveti kuharjev, ki so se naučili narediti popolno torto.

    Osnova charlotte je testo iz keksa, ki je zelo muhasto.Upoštevati je treba naslednja priporočila, da bi se izognili težavam z njim:

    • Piškotki bodo dobri le, če bodo jajca pravilno obrezana.Mnogi od njih proizvajajo bujno peno, če v procesu kuhanja dodamo malo soli v beljakovine.
    • Piškotno testo se odlično kombinira s kislimi vrstami jabolk, na primer z antonovko.
    • V nobenem primeru ne smete postaviti šarle v hladno pečico.Pred dajanjem posodo segrejte vsaj 10 minut.V nasprotnem primeru bo goba hitro gorila od zgoraj, spodnji del pitne pa bo ostala surova.
    • Med peko pita ni treba odpreti pečice.Zaradi tega lahko gobasta pogača pade.
    • Sami naredite gobocharlottes prišel ven dišeče, v testo mora dodati različne začimbe. Bolje je, da imajo raje vanilijo, muškatni orešček, cimet in kardamom.

    Po teh nasvetih bo ljubica lahko spekla bujno in dišečo jabolčno pito.

    Classic charlotte recept z jabolki

    Najenostavnejši način za peko charlotte po klasičnem receptu.

    Vključuje uporabo naslednjih sestavin:

    • Moka (1 skodelica).
    • Piščančja jajca (4 kosi).
    • Sladkor (1 skodelica).
    • Sladka jabolka (4-5 kosov).
    • Lopatica za testo (1 žlička).
    • Vanilin.
    • Cimet.

    Najprej morate narediti jajca. Pred kuhanjem se priporoča, da malo shranite v hladilniku, da postanejo hladni. Potem bodo dali bujno peno. Jajca se najbolje zrušijo z mešalnikom.

  • Ko se pojavi pena, bo sladkor padel v jajca. Celotno mešanico temeljito premešamo. Sedaj lahko dodate malo vanilije in cimeta. Ne dajajte več kot 2 žlički začimb, drugače se bo okus pita preveč slab.
  • Takoj, ko je mešanica jajčnega sladkorja pripravljena za to, je mogoče moko in pecilni prašek napolniti po delih. Dovoljeno je dodati malo sesekljane sode, vendar to ni potrebno.
  • Zdaj prihaja obrat jabolk. Treba jih je oprati, olupiti in razrezati na kose. Ni razlike, plodovi so dodani peko v obliki kocke ali režnjev. Vse je po presoji ljubice. Glavna stvar je, da jabolka niso preveč fino rezana, sicer se bodo v testu izgubila.
  • Pripravljeno jabolko je treba rahlo posuti z rastlinskim oljem in posuti s sladkorjem. Za njimilahko vržete v testo.Oblika za peko pita mora biti prekrita s pergamentnim papirjem.Vse dno in stene je treba namazati z oljem.Ne glede na to, da bo kremasto ali zelenjavno.
  • Testo z jabolki je oblikovano v obliki.Sedaj ga lahko postavimo v peč, ki je bila segreta do 180 stopinj.
  • Oglje se peče najmanj 30-40 minut.Če želite izvedeti, ali je torta pripravljena, jo samo prebodite z zobotrebcem.Če je na njem bilo surovih kosov testa, potem še vedno potrebuje čas, da končno speče.
  • Če je zgornji del oglja začel goreti, vendar je v njem še vedno surovo, ga je treba pokriti s kosom folije in ga vrniti v pečico.Tako bo kmalu sprana.

    Pripravljena šarlota se mora nekoliko ohladiti.Preden jo postrežemo, ga lahko posujemo s sladkorjem v prahu.Jabolčna torta se odlično ujema z mlekom in vročimi napitki.Recept za klasično charlotte je res zelo lahek.V tem primeru se izkaže neverjetno okusno.

    Charlotte iz lisastega testa

    Malo drznih, da bi od škripca naredili charlotte.Pravzaprav nikakor ni slabša od tradicionalne tortice z jabolki.Pred takšno poslastico je vredno pogledati dekleta, ki gledajo svojo težo.Navsezadnje se oglje iz lisnatega testa nanaša na dietne jedi.

    Za pripravo pito morate kupiti naslednje izdelke:

    • Listi testenin.
    • jabolka (4-5 kosov).
    • Jajca (1-2 kom.).
    • Rastlinsko olje.
    • Sladkor (3 žlice.).
    • Vanilija.
    • Cimet.
    • Sladkorni prah.

    Najprej zamrznite listnato testo, če je bilo v zamrzovalniku. Po tem morate razdeliti na ločene liste in temeljito razvaljati.

    Jabolka je treba olupiti, narezati na srednje velike kocke in jih dati v ločeno posodo. Z vrha je treba sadje posuti s sladkorjem, ščepec cimeta in vanilije. Jajca mešamo ločeno s sladkorjem, dokler ne nastane pena.

    Pekač je treba pokriti z pergamentom in namazati z rastlinskim oljem. Po njej lahko položite eno od listov listnatega testa. Na njo se nalije mešanica jajc. Zdaj je prišlo na vrsto jabolk. Na vrhu je treba koščke sadja pokriti z drugim testom. Zgornji del šarlone je treba namazati s stepenim jajcem, da se lahko porjavi.

    Oblika pogače se namesti v pečico, segreto na 200 stopinj. Postopek kuhanja traja približno 20 minut. Samo pečen charlotte je treba posuti s sladkorjem v prahu. Najbolje je, da se malo ohladi, preden ga postrežete.

    Čokoladna Charolota

    Gostje bodo prijetno presenečeni, ko bo gospodinja hiše ravnala z njihovimi nenavadnimi čokoladnimi šarloti. Za njegovo pripravo so potrebne naslednje sestavine:

    • Jabolka (3-4 kom.).
    • Jajca (3 kosa).
    • Hazelnaya soda (1 žlička).
    • Moka (2 kozarca).
    • Kisla smetana (2 žlici.).
    • Kakav (100 g).

    Piščančja jajca je treba previdno stehtati s sladkorjem. Postopoma v to mešanico morate dodati narezano moko. Nato se testo vrne iz kakava in slanine. Na splošno je treba dati tudi kislo smetano.

    Očiščena in rezana jabolka je treba posutioljeOblika je prekrita z pergamentom, nato pa na njem razdelijo sadje.Potem so poplavljeni s testom.V tej obliki se kolač postavi v pečico, segreto na 200 stopinj, in peče 30 minut.Ne zavrnite sebe in družin, da uživate v okusni charlotte.Na zahtevo lahko hostesa dopolni glavni recept z drugim sadjem, jagodami in začimbami.

    Video Recepti