Kako kuhati kravje mleko: okusna hrana

Pri kravah je to telo namenjeno ne le mleku, temveč je še vedno mogoče. Nekateri sploh ne vedo o takem izdelku, v resnici pa je to zelo okusna jed, lahko uporabite sladkarije za kotleta, juhe, kotleta in solate. Glavna stvar je, da poberem pravi recept in vemo, kako je treba pripraviti ta izdelek.

Danes se ta precej čuden izdelek uporablja v različnih svetovnih kuhinjah. Zgodovina njene priprave je trajala že več sto let. Okus so odkrili revni kmetje, ki so ostali največji del krave. Tako so se začeli pojavljati različni recepti.

Vendar sramu ni treba pripisovati slabim izdelkom. Vključuje koristne lastnosti za človeka in ima odlične lastnosti okusa z mlekom in sladkimi notami, hranljiva živila pa so zelo hranljiva in kalorična. Izoliramo vse hranilne elemente kravjega vimena:

  • prisotnost visoke ravni koristnih maščob za telo;
  • kolagen - ta snov vključuje pomlajevalne lastnosti;
  • elastin;
  • natrij in kalcij;
  • fosfor;
  • kalij;
  • jod;
  • železo;
  • vitamini B1 in B2.

Kot lahko vidite, je to zelo koristen izdelek, hkrati pa izjemno okusen. To je super za ljudi, ki se držijo uporabnih inuravnotežena prehrana ali dieta. Če ste zainteresirani in želite kuhati kravje cmoke, potem morate najprej vedeti, kako ga pravilno izbrati.

Kje kupiti šive?

Bodite pozorni na svežino mumije

.

Obstajata dve možnosti, pri katerih lahko tak izdelek kupite. To je trgovina ali trg. V trgovini je pogosto zamrznjena, zato so koristne snovi v njem majhne, ​​še posebej, če so bile večkrat zamrznjene. Ampak, če ste prepričani v kakovost izdelkov vašega supermarketa, ga lahko kupite. Na trgu morate v tem primeru poznati zanesljive prodajalce, vedno kupite sveže vime. Lahko se proda v celoti ali narežemo na kose. Izgleda kot rožnati krog, kjer se odstrani vse odvečne maščobe. Sveže vime vedno diši po mleku. To je pokvarljiv izdelek, ki ga lahko shranjujemo do šest mesecev v zamrznjeni obliki (od -16 stopinj). V svežem vimenu je vedno rožnata, skoraj ne vonja, ima živo in mehko teksturo in na njej ni sluzi.

Pri nakupu je naslednja faza kuhanje. Izdelek potrebuje veliko časa za kuhanje, ne manj kot 3-4 ure. Nekateri kuhajo ves čas v eni juhi (delno nalijemo vodo in po vrenju takoj dodamo začimbe in sol, drugi pa menijo, da je potrebno kuhati v različnih vodah. Najprej juho izčrpamo, spet temeljito sperite s tekočo vodo in šele po drugem kuhanju dodajte sol \ t Tu se vsakdo odloči za svoje, če izberete drugo možnost in kuhate s praznjenjemvoda, potem dobimo mehak in blag okus. Posoda mora imeti dovolj vode, da prekrije celotno površino izdelka.

Ne bojte se velikih količin, pravzaprav ima majhen delež, samo v procesu kuhanja gre 60 odstotkov mase.

Še en pomemben pogoj - pred pripravo izdelka je zaželeno, da se nekaj ur namočimo v navadno vodo in dodamo malo sode. V tem primeru se preprosto stopi v ustih. Toda mnogi se ne pritožujejo in se ne pritožujejo zaradi okusnih indikatorjev. To je osebna izbira vseh. Situacije so drugačne, včasih ni časa za čakanje 5 do 7 ur za kosilo ali večerjo. In zdaj se bomo obrnili k najbolj zanimivim in ugotovili, katere jedi lahko izdelamo iz tako nenavadnega izdelka.

Kako kuhati meto in recept za vsak dan

Iz medu lahko pripravite veliko juho

Začnimo morda z najbolj preprostimi možnostmi. V kravjem medu je veliko več kot en recept. S pomočjo je mogoče dati naslednjim jedem izvirnost:

  • naredite marmelado za kavo (kaša, pire krompir, makaroni), lahko jo prepražite ali splaknete s svojo najljubšo omako;
  • v kateri koli juhi namesto mesa;
  • kotleta in šnicli;
  • v pečenih palačinkah ali pečenih mesnih pitah;
  • kuhajo domače cmoke ali cmoke;
  • Samo kuhajte z začimbami in uporabljajte kot klobaso na sendviču;
  • dodajte solate, na primer olivier namesto klobase - to bo jedi dalo nov okus in solata ne bo tako običajna in znana.

Če se odločite za kuhanje ene ali več navedenih jedi, morate poznati kulinarične skrivnosti tega izdelka.

  • Izdelek hranite le pet dni v hladilniku (v varjeni obliki).
  • Če se mleko doda k gašenju, potem krožnik dobi kremne note.
  • Izdelek prerežite v želene koščke veliko lažje z rahlo zmrzlimi pogoji.
  • Najbolj primeren je kot začimba timijan, muškatni orešček, bazilika, poper, česen in majaron.

Originalne jedi

Vsaka dobra ljubica si želi družini ali gostom zadovoljiti nenavadne in izvirne recepte. Obstaja več posebnih možnosti kuhanja za redno večerjo ali praznično mizo.

Solyanka

To je velika juha, ki jo je enostavno kuhati, bolj boste potrebovali zelo malo časa (glede na to, da je glavni izdelek že kuhan). Za juho morate kupiti srce, ledvice, jezik in jetra. Potrebujete tudi dimljena rebra, oljke, paradižnik, zelenjavo, kislo smetano, začimbe, čebulo in limono. Sol je treba kuhati na tak način, recept:

  • vse sestavine mesa namočimo in kuhamo;
  • nato se pomaknite v ponev in zavrite, nato dodajte lovorjev list in najljubše začimbe;
  • da se dimljeni kamni dajo v vrelo juho;
  • peči korenje in oljke na palačinkah;
  • kuhamo približno 40 minut;
  • Postrezite s svežimi zelišči in limono.
Kotleti

Če je čas skrajšan, kuhanje pa je nujno potrebno, bodo odlične možnosti za nenavadne koščke.Še posebej, ker je malo sestavin, to je glavni proizvod, jajca, čebula, korenje, moka, krušne drobtine in začimbe, recept je naslednji:

  • drobno narežite vse sestavine;
  • dodamo jajce in moko in nato premešamo;
  • Začimbe in temeljito premešajte;
  • narediti udobne kroglice in jih prevrniti v drobtine;
  • položimo na vroč žar in kuhamo 30 minut.

Svetla solata

To je zelo hitra in enostavna solata, ki ima neverjeten okus. Odlično za tiste, ki želijo spremljati svojo obliko ali poskusiti nekaj novega. Za solato morate kupiti pesa, redkev, kislo zelje, grah, jabolka, zelenice in majonezo, recept je naslednji:

  • vse sestavine so narezane na rezine;
  • dodamo grah, zelje, zelenjavo in rdečo papriko;
  • temeljito premešamo in namažemo z majonezo.

Za ljubitelje nizkokalorične hrane, kot polnilo, uporabite oljčno olje. In v tej različici, solata je okusna, in najbolj pomembna stvar je koristno!