Kako kuhati makarone?

Vsebina

Makaroni so resnično univerzalni izdelek, ki ga vsak dan uporabljajo milijoni ljubic v domačih kuhinjah. Njihova priljubljenost si zasluži odličen okus, ugodno ceno in enostavno kuhanje. Vendar pa zadnji dejavnik ni vedno pošten, in vprašanje, kako kuhati makarone, mučijo ne le moške, ampak tudi ženske, v katerih se lahko držijo skupaj, se izognejo okusu ali spolzkosti. Da bi ta moka postala odlična samostojna jed ali odlična priloga, morate pravilno znati kuhati makarone.

Katera vrsta testenin je boljša?

Za začetek morate izbrati točno tiste testenine, ki se zaradi svoje sestave ne bodo držale skupaj in se med kuhanjem pršile. Sem spadajo izdelki iz trde pšenice, ki v celoti utemeljujejo njihovo relativno povečano vrednost. Nekoliko preplača, ljubica bo prejela ne le okusno, ampak tudi zelo koristno vermicelli, dovoljeno uporabljati tudi za ljudi, ki so na dieti za zmanjšanje telesne teže.

Druga prednost sort trde pšenice je prisotnost velike količine ogljikovih hidratov, ki napolnijo telo z energijo in povzročajo nasičenost. Če zaužijemo razumen del teh makaronov, telo prejme bistvene elemente in snovi za vzdrževanje zdravja, pri čemer se izogiba porabi natrija, kar pospešuje proces staranja.

Kako kuhati makarone?

Za pripravo makaronovvzela bo veliko posodo, najmanj 3 litre. Ta velikost je potrebna, da se zagotovi, da med vrelo vodo ne zavre, in je dovolj prostora v vermicelli. Nalijte kup vode, položite na velik ogenj, dodajte sol po okusu in počakajte na vrenje.

Makarone spustimo v vrelo vodo in počakamo na drugo vretje, nato pa ogenj upočasnimo. Treba je zagotoviti, da voda zavre le rahlo, vendar ne v mirnem stanju. Bolje je, da pokrov ne pokrijemo s pokrovom, da voda ne zavre in ne napolni peči. Med kuhanjem testenin jih je potrebno občasno mešati. Po približno 7-8 minutah lahko poskusite vermicelli. Končnega izdelka ne smete variti, vendar ne trdno s preostalo moko v sredini. Na embalaži je običajno navedeno, da se čas kuhanja upošteva.

Ovite testenine na cedilo ali posebno posodo na nogah z majhnimi luknjicami, pustite, da tekočina odteče, nato pa jo začinite s sončnico ali maslom, odvisno od vaših osebnih preferenc.

Alternativni načini kuhanja makaronov

Za pripravo makaronov obstajajo tudi drugi načini, ki odpravljajo potrebo po spremljanju intenzivnosti ognja ali nenehnemu mešanju. Vsi zahtevajo razpoložljivost sodobnih gospodinjskih aparatov.