Kako kuhati jajca
Vprašanje, kako kuhati kokošja jajca, nihče nima težav - 10 minut. Vsakdo ve, kako to storiti, vendar vsi ne razumejo zapletenosti kuharskega procesa.
Ne pozabite, da voda hitro zavre, zato bi morala biti na začetku dovolj.
Jajca se kuhajo na srednji ali počasni toploti. Ne morejo se preoblikovati, sicer bo rumenjak siv in beljakovina je gumijasta. Uporabite lahko samodejne izdelovalce jajc, ki natančno določajo čas vrelišča in pripravijo izdelek tako, kot ga potrebujete.
Jajca prepelic se pražijo na enak način.
Toda vprašanje , koliko kuhanja gosjih jajcje bolj zanimivo. Kategorično ne morejo jesti surovo ali ne popolnoma kuhano, zato jih kuhajte samo hladno.
V vseh drugihv alternativah kuhanja so nevarne za človeško telo. Toplotna obdelava odstrani vse bakterije in hrana postane varna.
VIDEO TEMA
Jajce ni kuhano kot kuhano
Kako kuhati cvrtje za jajce , ga je treba položiti v lonček z vodo in kuhati po vrenju:
- Tri minute, da dobimo polprostojno jajce.
- Štiri minute - rumenjak ostane tekoč in beljakovina vre.
- Pet minut - beljakovina in rumenjak sta varjena, v sredini pa je tekočina.
Tradicionalni recept za kuhanje jajc je podoben naslednjemu.
Jajca se lahko kuhajo v mikrovalovni pečici. Vendar pa je pomembno upoštevati več pravil. Jajce mora biti popolnoma pod vodo. Ne kuhajte pri največji moči - v tem primeru je bolje, da ne hitite. Nalijte v kozarec vode, sol, spustite ga v izdelek. Nastavite potrebno moč, čas - od tri do pet minut, če vlije vrelo vodo, pet do sedem v mrzlo vodo. Natančen čas kuhanja je odvisen od velikosti jajca, njegove temperature pred kuhanjem, stopnje pripravljenosti. Morda boste morali večkrat kuhati izdelek, da ugotovite, koliko jajc so ohlajeni.
Kako kuhati jajca hladna
Jajca se kuhajo pogosteje, kuhanje traja 10-12 minut.
Predpranje izdelka, da se znebijo klic. Pri kuhanju je treba dodati sol, v tem primeru jajca ne razpokajo.
Dokonćana vroća jajca se obićajno polnijo v mrzlo vodo: padec temperature lupine je prekrit z mikrorazloćki in je lażje odstraniti.
Kako kuhati jajca hladna
Izdelek lahko spustite v vrelo vodo. Da se ne razpočijo, jih je treba najprej udariti s topim koncem ali držati v vroči vodi približno pet minut.
Pravilno kuhan, hladen izdelek ima homogeno konsistenco in rumenjak enake barve. Če se jajce prebavi, postane beljakovina guma, rumenjak postane zelen.
Čas kuhanja je odvisen od velikosti. Koliko tehta povprečna piščančja jajca, približno 55 gramov, in kuhamo deset minut po vrenju. Produkt druge kategorije je pripravljen za eno minuto prej, veliko jajce pa je selektivno - eno minuto pozneje.
V multivartih lahko kuhatehladna jajca . To naredite tako, da v skledo položite pet kosov, napolnite z vodo in kuhajte dvanajst minut v načinu parnega štedilnika. Pripravite se za prenos jajc v skledo in jo zlijte s hladno vodo.
Jajca v vrečki, koliko časa je treba kuhati
Način kuhanja jajc v vrečki je podoben "rožnatem", vendar se v nekaterih podrobnostih razlikuje od njega. Čas kuhanja - dve do tri minute.
V drugem primeru kuhana jajca prihajajo s tekočimi beljakovinami in skoraj rumenjakom. Vse vitamine shranjuje, hkrati pa so zaradi visokih temperatur vse bakterije ubite.
Jajca v vrečki kuhajo dlje - odštiri do pet minut. V njih je beljakovina skoraj trdna, vendar je rumenjak tekoč, vendar debelejši od ne-paličastega.
Prepelice in piščančja jajca se kuhajo drugače. Prvi, za razliko od drugih, nikoli ne razpoči, zato jih lahko takoj vržejo v vrelo vodo. To je zelo pomemben odtenek.
Čim manj je toplotne obdelave, tem več hranil se shranjujejo. To pomeni, da dodamo prepelice jajca takoj v vrelo vodo, jih izpostavimo skoraj takojšnji pripravi in ohranimo njihove koristne lastnosti. Zakuhanje hladnih prepeličnih jajcbo trajalo natanko pet minut.
Kako kuhati jajca iz prepelice
Danes vsi poznajokoristi prepelic jajc . Še posebej so hranljive v surovi obliki. Če vsako jutro pijete dve jajci na prazen želodec, se boste v dveh tednih počutili veliko bolje. Vse to je zato, ker izdelek vsebuje veliko vitaminov, mineralov in elementov v sledovih.
Prežvekovano jajčno prepelico - lahek in hranljiv zajtrk. Kako kuhati jajca prepelice - 5 minut.
Jajce prepelice je enostavno očistiti, če veste, kako to narediti pravilno.