Vsebina
Ena najbolj okusnih in najbolj priljubljenih jedi je bolgarski poper, polnjen z mesom.Vendar pa ne vsakdo ve, kako kuhati polnjene paprike okusne in nenavadne, tako da ni bilo samo obrok za večerjo, ampak program nohtov na praznični mizi.Obstaja več dokazanih receptov, ki jih morajo uporabljati vsi začetniki.
Priprava proizvodov
Rezanje popra je lahko karkoli, zato je malo verjetno, da bi se ta jedla dolgočasila.Z recepti lahko eksperimentirate, spreminjate, na primer, meso na gobah ali zamenjate riž z lečo.V vsakem primeru se bo izkazalo, okusno in nenavadno.Vendar pa je treba sestavine pravilno pripraviti, tako da se izkaže, da ni le užitna, temveč tudi lepa.
Tukaj je nekaj nasvetov:
- Izbrati je treba samo tiste vzorce brez napak, znake gnilobe ali poškodbe.Morajo biti sveže in gosto, barva je živa in površina je sijoča.
- Bolgarski poper se temeljito opere in očisti iz jedra.Če želite to narediti, izrežite nož v krogu, po katerem se steblo rahlo pritisne, zavrti in odstrani.V tem primeru ostane v odličnem stanju in se lahko polni.
- Meso mora biti v obliki mletega mesa ali drobno narezanega.
- Predhodno kuhani riž, leča ali ajda.
Mešanica, ki naj bi bila narejena s poprom, je pripravljena vnaprej, vsedobro premešamo in dodamo sol, začimbe po okusu. Možno je dodati zelenico (peteršilj, koper, koriander), vendar je zaželeno, da je v suhi obliki, čeprav se pogosto uporablja in sveža.
Rezane paprike v omaki
Najbolj priljubljen način kuhanja jedi je klasična metoda, ki so jo preizkusili milijoni gospodinj. Takšna jed bo primerna tudi na praznični mizi.
Za pripravo:
- Sladka paprika - 1 kg
- Svinjina (ali goveje meso) - 0,5 kg.
- kisla smetana - 200 g.
- Steklo s sl.
- Čebula - 2 velika kosa.
- Jajce - 1 kos.
- Paradižnikov sok - 750 gramov
- Voda - 0,5 l.
- Sol.
- Mleti poper.
- Lovorjev list - 2 kosa.
Postopek priprave:
Jedite jed za približno eno uro, potem pa poper na mizi s kislo smetano in začinite s svežimi zelišči. Če se doda kisli smetanimalo česna, iskrico jed z novimi barvami.
Polnjene paprike gobe
Metoda je podobno kot klasičen recept, vendar namesto mesa, dodamo gobe. V tem primeru je jed ni zelo zadovoljujoče, a zelo okusno. To je ljudi, ki ne jedo mesa ali se prilepijo k prehrani pogosto uporablja.Za pripravo zahtevane
- bolgarščina poper - 12-15 kosov.
- Riž - 300 g .
- gobe (ali druge gobe) - 300 g .
- čebula - 2 kosa.
- peteršilja.
- poper.
- Sol.
- rastlinsko olje.
Priprava:
Rezultat poučuje v posodo, napolnjeno pol z vodo. Dal, da je treba pot, da počasi ogenj in čakati eno uro. Nato je jed postrežemo s kislo smetano in svežim peteršiljem.
Najboljša omaka za polnjene paprike
Pogosto poper prihaja ni tako okusna kot bi si želeli, in zato, ker hostesa pozabi kuhanja omako. Ampak to je odvisno od njega, ali goste kot samostojna jed ali ne. Tukaj je nekaj odličnih receptov, ki pomagajo da jed posebnega.
Po omaki za celo papriko lahko uporabite ne samo, ampak tudi med kuhanjem.V tem primeru se doda v posodo, kjer bo potekal proces gašenja.Rezultat je okusna, dišeča jed, ki jo lahko ljubljeni ali gostje razvajajo kadarkoli v letu.