Kako kuhati rake

Vsebina

  • Priprava za pripravo rakov
  • Kuhanje rakov v zelje
  • Kuhani raki niso le zelo okusni, nenavadni, ampak tudi zelo uporabni.V belem mesu rak vsebuje veliko beljakovin, kalcija in vitaminov, ki so bistveni za popoln razvoj in delovanje organizmov.Za pripravo okusne in dišeče jedi, morate vedeti, koliko kuhati rake, da bi našli popoln okus.Spregovorimo o vseh razlikah in značilnostih kuhanja.

    Priprava za pripravo rakov

    Priprava traja dlje kot postopek kuhanja.Najprej je nujno dobro umiti rake, jih osvoboditi peska in različnih delcev, ki so tam prisotni.Če želite to narediti, morate vzeti veliko skledo ali kopel, zbrati v njej hladno vodo in potopiti vse rake.Pustite pol ure, nato zamenjajte vodo in ponovite to manipulacijo še nekajkrat.Le v tem primeru se lahko raki odvzamejo od nepotrebnih delcev in se popolnoma pripravijo na kuhanje.

    Nato morate rak vzeti za hrbtom, tako da se ne izpostavljate manipulaciji plute in ga spet sperite pod tekočo hladno vodo.Da bi lupina rakovine bila rahlo mehkejša, jih je treba pred postopkom kuhanja držati v mleku.

    Kako kuhati rake v kopru

    Da bi bili raki okusni in nenavadni, morate vedeti ne le čas kuhanja, temveč tudi sam proces, ker je to precej težko.Za pripravo je potrebno poskrbeti za prisotnost naslednjih sestavin:

    • 5 litrov vode.
    • 5 lovorjevih listov.
    • Črni poper.
    • Gusta kisla smetana in adzhika.
    • 2 limoni.
    • Sol.
    • Zelenje, vključno s peteršiljem.

    Vzemite posodo za razlitje in v njej nalijte hladno vodo.V vodo dajte naslednje sestavine: sol, poper, začimbe, adzhiku, kislo smetano, sesekljane limone in zelišča.Najpomembnejši element je koper in sol.Ne pozabite, da boste za pripravo okusnih rakov potrebovali vsaj eno žlico soli na liter vode.

    Ta velika količina soli je posledica dejstva, da imajo raki dokaj močno lupino, in da mora, kot bi morala, za namakanje mesa, imeti dobro slano vodo.V nasprotnem primeru bo vaš rak samo neuspešen.

    Mešanico zavremo in jo pustimo pol ure kasneje.Po tem se juha spet požari, počakamo, da ponovno zavre, in nadaljujemo s potapljanjem rakov v to decoction.Da ne bi pokvarili rakov, pustite, da so potrebni le za hrbet, izmenično dodajanje vsakega v posodo.To je treba storiti čim prej, da ne pride do velikega preloma med prvim in zadnjim rakom. Za kuhanje traja le 10-15 minut , odvisno od velikosti rakov.

    Kot vidimo, je večinoma nakup sestavin in priprava potrebnega jekla.Postopek kuhanja rakov je trenuten.Spomnimo se, da je rak potapljanja potreben izključno v vreli vodi, ki bo skrajšala čas, porabljen za rake v vodi.Prav tako je vredno gledati postopek kuhanja in zagotoviti, da voda ne bo izsušena iz ponve, ker je pri kuhanju rakov to neločljivo povezano.Takoj ko pride voda skupajPotopljeni raki bodo ponovno vreti, rahlo zmanjšati požar na štedilniku, saj lahko prekomerna toplota negativno vpliva na proces priprave rakov.

    To je vse, malo priprav na proces in samo 15 minut vam bo dala neverjetno okusne in dišeče rake, ki bodo vaš dan ali večer naredili praznik.Preučite vse skrivnosti pravega kuhanja in razveselite družino z izjemno okusno in nenavadno večerjo.