Vsebina
Kompot je odlična pijača, ki jo lahko pripravimo tako za praznik kot za domače obroke. Poleg tega je zelo uporabna pijača, ki je težko kuhati. Kompot lahko pripravite iz svežega in suhega sadja. V tem članku vam bomo pokazali, kako narediti kompot za sadni sok.
Ker ni le okusna, ampak tudi zdrava pijača, je priporočljivo kuhati, vključno z majhnimi otroki. Spodaj vam bomo povedali, kako pripraviti kompot iz suhega sadja za otroka.
Kako pripraviti sadni kompot iz suhega sadja?
Recept za kuhanje take pijače se nekoliko razlikuje od klasičnega recepta za odrasle. Vendar pa obstaja nekaj odtenkov. Strokovnjaki priporočajo, da pijete tak kompot za otroke od 1 leta, ne prej. Torej, za tako pijačo bo dovolj, da skuhamo vse 2 sestavine:
- Pol litra vode.
- Suho sadje (samo hruška in jabolko) - 100 gramov.
Zakaj piti pijačo samo s sušeno hruško in suho jabolko? Dejstvo je, da iz teh plodov praktično ni verjetnosti alergijske reakcije. Za starejše otroke, in sicer 2 leti, lahko naredite kompot s suhimi slivami. V idealnem primeru je to storjeno: na prvi kompot se kuhajo samo iz jabolk, nato se dodajo hruške in šele nato - suhe slive.
Pri starosti 1,5 let je otrokovo telo precej dovzetno za rozine in suhe marelice. Kljub temu ni potrebno preveč razvajati otroka s suhimi marelicami, zato je bolj pogosto kot drugepovzroča alergijsko reakcijo. Toda rozine v tej starosti je zelo koristno, saj njegova uporaba povzroči, da dojenček oblikuje plin.
Začnimo s pitjem:
- Prva stvar, ki jo je treba narediti, je zelo temeljito pranje suhega sadja. Ne pozabite, da je pijača, ki je narejena za otroke, narejena samo iz suhega sadja odlične kakovosti.
- Nato sušimo sadje v ločenem loncu, v katerem bomo kuhali kompot in dodali toplo vodo, da bi suho sadje nabbnyvili. Pomemben odtenek: napolniti sadje je samo topla, ne vroča voda. Pustite posodo s suhim sadjem za celo noč.
- Zjutraj se ne mudi, da bi iz ponve nalijte vodo - to bo naša voda za kuhanje. Zmešajte vsebino posode. Če je vaš otrok star več kot 1,5 leta, lahko med kuhanjem dodate nekaj žlic sladkorja. Če je otrok, mlajši od 1 leta, zelo priporočljivo dodajanje sladkorja.
Zgodi se, da otroci popolnoma opustijo nesladkan kompot, v tem primeru je alternativa konvencionalnemu sladkorju grozdni sladkor ali fruktoza. Ne dovolite preveč odmerka!
- Sedaj lahko postavite posodo na počasen ogenj. Posode pokrijte s pokrovom. Takoj, ko vsebina začne vreti, takoj odstranite lonec iz ognja, ne da bi odstranili pokrov. Nianse s pokrovom: ne odpirajte, dokler se kompot ne ohladi, kar je zelo pomembno za ohranitev vseh koristnih vitaminov.
- Kompot iz suhega sadja po odstranitvi iz ognja se zategnePol ure kasneje jih napolnite s skodelico vašega otroka in mu ponudite.
Ne pozabite, da lahko pijačo shranite največ 1 dan. Ker je pol litra kompotne vode sproščen toliko, da ga lahko en dan otrok popije, da bi se skrbelo, da bo pijača izginila, ni vredno. Naslednji dan lahko ponovno pripravite kompot.
In zdaj vam bomo povedali, kako kuhati kompot iz suhega sadja za otroka. Pravila njegove priprave so v mnogih pogledih podobna prejšnjim, vendar obstajajo nekatere značilnosti.
Kako pripraviti kompot iz suhega sadja za otroka?
Prvič, dojenčkom se lahko dajo takšne pijače, ko so stare 6 mesecev. Iz suhega sadja lahko uporabljate samo jabolka. Metode kuhanja te pijače za dojenčka 2:
- Prva metoda je klasična . Vlijte vodo v ponev na ogenj in zavrite. Po vreli vodi vlijemo posušena jabolka in kuhamo na majhnem ognju približno 20 minut.
- Drugi način je termos.Jabolka položite v termos in vlijte vrelo vodo. Naj kompot traja celo noč. Zjutraj mu dodamo kozarec vode in ga vlijemo v posodo. Kuhajte 10 minut po vrenju.
V obeh primerih je treba ohlajeni kompot razredčiti z vrelo vodo. Pijte otroka samo, ko se ohladi na sobno temperaturo.
No, zdaj vam bomo povedali o klasičnem receptu kompota iz suhega sadja.
Kaj potrebujemo?
Sušeno sadje, ki ga lahko uporabite za kuhanjete pijače:
- Jabolka.
- rozine.
- Marelice.
- suhe marelice.
- Hruška.
- Suhe slive.
- Finike, itd.
Vse plodove je treba temeljito oprati pod tekočo vodo, zaželeno je, da se to opravi večkrat. Poskusite najti suho sadje brez konzervansov.
Začnimo s kuhanjem:
- Po pripravi suhega sadja bomo izdelali sirup. Za ta sirup bo potrebno združiti dve sestavini: vodo in sladkor. Za standardno številko velja razmerje 2: 1. Pred pripravo sirupa je zelo pomembno vnaprej razmisliti, kaj bo kompot okusil, odvisno od razpoložljivega suhega sadja. Če imate kompot za kuhanje iz velikega števila posušenih jabolk, morate kuhati manj sirupa, če pa je vaša pijača breskev - nasprotno, več. Več je sirupa v pijači, bolj bo sladka in dišeča. To upoštevajte pri kuhanju.
- Kompotu dodajte aromo. To bo vaši pijači dalo zelo prijeten, prefinjen vonj in okus. Kot aromo lahko uporabite naslednje:
- Sedaj lahko napolnite posode z opranimi suhimi plodovi in spalite kuhamo. Po vretju mora suho sadje "zboleti" pri zelo počasnem ognju 15 minut. V tem času morate vnaprej dodati sladkorni sirup, ki ga pripravite v ponvi in ga z njim mešati. Podobno se sirupa ne da vlijevati v ponev, temveč ga uporabimo kot sladko omako in na vsako skodelico dodamo žlico s kompotom.
Prednost te pijače je v tem, da bo vroča in hladna okusna. Če vam je všeč topel kompot, ga čez trideset minut vlijte v skodelice in uživajte. Če vam je všeč hladni kompot, potem ga lahko po hlajenju pustite v hladilniku in pijete v eni uri. Ta metoda je odlična za ljubitelje sončenja v poletnih mesecih, saj po dolgem bivanju v vročini ni nič boljšega kot hlajenje sladkega, okusnega in najpomembnejšega koristnega kompota iz suhega sadja.
