Kisiel v svojih prehranskih in kaloričnih zahtevah za naslov ločene jedi. Torej, kaj je on - "žele"? Piti ali sladico? Odvisno od tega, kako kuhati poljub, je lahko zdravilna vitaminska pijača ali okusna, občutljiva sladica. Naenkrat je vredno reči: v članku so opisani samo recepti s škrobom. Skutni žele in mousse z manko in želatino so prav tako kot poljub, vendar so drugače kuhani.
Vitaminska bomba - sadni žele
V sadni juhi lahko pripravite čudovito, zdravo pijačo - žele. Za občutljivo konsistenco in prijeten okus, še posebej ljubi otroke. Včasih je bobični škrobni gumi edini, ki ne zavrne kapricioznega otroka. Sadje pljuvati hitro, tako da skoraj vse vitamine v njej so shranjene.
Bolje je, da sveže sadje damo v hladno vodo, tako da so do vrelišča že polili večino soka.Po vrenju je treba posodo s kompotom odstraniti s plošče in jo dobro odložiti pod zaprtim pokrovom.Traja dvajset minut, nič več.
Ko se jagode, rezine narezanih jabolk ali sadnih sortimentov nihajo in lebdijo, jih je treba vrniti na pogosto cedilo. Primer bo napolnjen s sadno juho, ki je podobna soku. Vsi deleži na košari jagod in škroba so podani z volumnom litra, zato naj bi bil obseg listavnega kompota - točno liter.
Zdaj o tem, koliko je treba dati škrob v viali: tukaj je shema:
Izmerjeni škrob se za ta namen razredči v predelu ledu. Dobimo rahlo grenko zmes škroba. V vreli decoction je treba počasi vlijte lopatico pripravljeno tekočino, in žlico mešamo močno v ponev. Tekočina v očeh spremeni barvo, postane svetlejša in rahlo zadebeli.
Dolgo kuhanje ni potrebno. Začelo se je vreti - in dovolj.Tako bodo vitamini cilji. Obstajajo različne misli o tem, kako razredčiti škrob za žele: veliko lordov se deli z vodo. To je normalno. Glavna stvar - ne delati napak v razmerjih, to je, upoštevajo količino vode in sadne juhe. Tukaj, pravzaprav, in vse o tem, kako pravilno kuhati kisels, morate le spoznati različne variacije.
Kisel kot sladica
Zanimivo je, da se kisil kuha v vseh nacionalnih kuhinjah, vendar to počne drugače. Nemci kličejo debelo gusikovo "gosko" zaradi zmožnosti, da se zmrzne, torej postane zelo debela, kot žele. V zahodni formulaciji se kissel iz škroba pogosto uporablja za polnjenje sadnega polnila na odprtem piškotu z robovi.
Sadna gosta škrobna trava je okusna sladica.Kuhamo ga na čistem kompotu ali z jagodami. Najboljši sadni žele so: malina, ribez, brusnice, češnje in robidnice. Jagode so kuhane inkuhano kot zgoraj. Pomembno! Ko berete, kako kuhati debelo juho, ne pozabite, da ko se ohladi, se škrob rahlo zgosti, zato malo ljudi najprej skuha zelo gosto juho.
Pripravljen puding nalijte v kremane, vaze ali kozarce za vino in pustite, da zamrzne. Lahko jih napolnite s svežimi jagodami.
Nežni okus sladice se sporoči s stepeno smetano. Nič manj okusno, da zalijemo sladki sladoled debelega želeja.
Postrezite ga, dokler palačinke, palačinke in vroče sveže pečene vafle.
Iz marmelade
Pozimi se poljubki marmelade in škroba pogosto kuhajo, niso tako koristni kot sveže sadje, ampak za okus niso slabši. Soda in sladki marmelad se gojita v 1 litru tople vode. Nastala pijača se filtrira. Potrebno je sicer, da se včasih pojavijo grude frustriranega sadja.
V skladu s shemo določite, koliko škroba na galono žele potrebuje, in ga nato vzamete v majhni količini, izbrani iz lužine tekočine. Raztopite, nalijte med mešanjem, pripravljeni! Pripravljeni žele lahko postrežemo z marmelado.Ta recept je ljubil skandinavce.Uspelo jim je nahraniti zeleno žele, tudi kot začimbo za igro.
Deruny in kissel jabolka. Recept "zemlja in nebo"
Zahodnjakovina, bolj zanimiva je vloga poljubka v meniju.V severni Evropi najdemo priljubljen recept "zemlja in nebo" , ker na eni krožnici najdemo krompirjeve palačinke in debelo jabolko z dodatkom kaše. Nenavadno je, da je okusno.
Za pripravo jabolčnega pireja vzemite: 3 jabolka, 2 žlici sladkorja inkozarec vode. Jabolka se odstranijo iz jedra in dobro kuhajo v vreli vodi na majhnem ognju, kar zagotavlja, da ostanejo nedotaknjeni. Nato vzamemo jabolka in pustimo, da se ohladijo. Obstaja bistvena razlika v tem, kako kuhati škrob in jabolčni polir: ne mešamo 1 čajne žličke škroba ločeno in mešamo v ohlajeni juhi.
Dodaja:
Nastali pire se zgostijo in ne zavrejo.Po ohladitvi ga zmešajte z mešalnikom. Izkazalo se je, gladka, zračna masa, ki je služil za mletje naribanega krompirja. Tu je za vas "zemlja in nebo". Jabolčni sok je okusen in sam po sebi, s sladoledom in kapljico likerja.
Pita s stranskim delom, okrašena s sadjem in potopljena v gostem prahu
Okusna, okusna sadna torta se lahko pripravi iz gotovih ali ročno pečenih piškotov in sendvičev v samo nekaj minutah. O tem, kako kuhati želodec in sadni kozarec, je že podrobno poslikano. Kolač bo šel malo več kozarca debelega želeja, kar pomeni, da je treba del po litri razdeliti na 4.
Dobili bomo naslednjo sestavo: 250 ml sadne juhe na želodcu, koliko škroba je potrebno za želeno konsistenco, je tudi jasno - 4 žlice delimo s 4, dobimo 1 žlico škroba.Kompot se priporoča za rahlo oplemenitenje,dodajanje ščepec citronske kisline in 2 žlici sladkorja.
Plodovi se položijo na torto in počasi, začenši s središčem, začnete žlico z žlico polniti z debelimi palicami. Hitro jezamrzne, tvorijo gladko površino. Še lažje je pripraviti sadno polnilo iz konzerviranega sadja: maline, češnje, breskve. V tem primeru kompot ni potreben za izboljšanje sladkorja in citronske kisline.
Koristi
Mlade matere in dietetiki se zavedajo koristi poljubov škroba. Od generacije do generacije se recept za borovnični žele prenosi kot najboljše zdravilo za drisko. Ta okusna pijača z ovitkom dobro umiri razdraženo črevo in zdravi disbiozo. Borovnica v poljubih izboljša vid, zato je ta pijača priporočljiva pri starejših, da se ohrani jasnost oči.
Primeri nepričakovanega in nebrzdanega bruhanja, pogosto pri otrocih prvih treh let življenja, prestrašijo starše. Zdi se, da želodec otroka odbija vse, celo vodo.
Da bi se izognili dehidraciji in podpirali otroka, počasi, na žlico, da topel, tekoči jabolčni žele (kako narediti škrob iz škroba in jabolk, kot je opisano zgoraj). Krepi in pomirja stene želodca, obogati sestavo krvi z železom.
Zdravilni žele iz rdečega pepela. Preden ga zamrznete v stekleno stanje, da odstranite grenkobo. Toda tudi po odmrznitvi ima pepel izrazit trpk okus s prijetno grenkobo. V kompot od rowanberry, dodamo limonin sok, sladkor in cimet na okus.Rhombus kissel je žolčnik, ki blagodejno vpliva tudi na jetra.
Med vsemi sortami je vodilni brusnični žele: recept za škrob in vitamine je preprost, vendar spomladi z avitaminozamita slastna pijača dela čudeže. V trenutku, boljši od kave, razbremeni utrujenost, daje veliko in veselost.
Vitamine brusnice je treba hraniti in ko kuhanje ne dovoljujejo, da zavrejo in zavrejo dolgo časa, potem želatinasti brusnica postane zdravilo za prehlad.Zanimiv kissel prihaja iz sadnih kompotov na suhem sadju. To je samo dobro vitamini.Ta pijača je priporočljiva za nizko koncentracijo hemoglobina in več - z depresijo.
Nazadnje, želim omeniti, da je kuhanje kisil zelo preprosto. To je argument za dom, ne pa za trgovino.
Video o tem, kako pravilno kuhati stomp juho, verjemi mi, ni težko:
Bon appetit!
