Vsebina
Resnična gospodinja ve, da je raznolika hrana jamstvo za zdravje. Najbolj koristne so zelenjava, iz katere lahko kuhate veliko jedi. Veliko ljudi se sprašuje, kako kuhati zelenjavni bes.
Kaj kuhati rago?
Da bi bil zrezek okusen, morate uporabiti vse sestavine, ki so potrebne za pripravo te jedi. Te vključujejo:
- 3 kosa krompirja;
- 2 bolgarski papriki;
- pol bučk;
- 2 korenja srednje velikosti;
- 1 paradižnik;
- pol majhnega zelja ali četrtine velikega zelja;
- 1 čebula;
- 2 žlici paradižnikove paste ali paradižnikove omake;
- sol in začimbe po okusu;
- rastlinsko olje.
Metoda priprave
Najprej morate temeljito umiti vse zelenjavo, jih razrezati na kocke. Vse kocke morajo biti enake velikosti, da se lahko pripravijo enako. V tem času vlijte olje v kotel in ko se segreje, dodajte čebulo in korenje, ki jih je treba ocvrti. Nato morate dodati paradižnik in bučke. Mnogi gospodje svetujejo, da se hrani na paradižniku brez lupine, potem pa bo bolj prijetno jesti.
Ko opazite, da se čebula, bučke in korenje pečejo, jih pustite ugasniti na majhnem ognju približno deset minut. Šele potem lahko dodamo kocke krompirja in bolgarski poper. Istočasno zlijte začimbe na okus in sol. Napolnite vse z vodotako so sestavine prihodnjega raga popolnoma pod vodo. Degustacija na majhnem ognju dokler ni vsa zelenjava pripravljena. Ko razumete, da je vse pripravljeno, dodajte zelje in pustite, da traja približno petnajst minut.
Poskus razjezitve ni takoj zaželen. Naj ostane petnajst minut, da bo okus poseben, nato pa boste lahko uživali v obroku.
Rag z zelenjavo in mesom
Če imate radi mesne jedi, potem to ni razlog za zavrnitev kuncev. Lahko mu dodate meso in dobite veliko jed. Kako ga pripraviti?
Kar zadeva sestavine, so enake kot v rastlinskem ragu. Ampak morate dodati svinjino. Dovolj, da vzamete funt svinjine za kuhanje obara z mesom. Treba ga je narezati na kocke, nekoliko večje od zelenjave. Popecite meso v ponvi z zelenjavnim mesom. Ko opazite, da je meso prekrito z rožnato skorjo, lahko dodate čebulo in korenje, nato pa še drugo zelenjavo, kot je opisano zgoraj.
To jed lahko uporabljate kot samostojno vročo. Katero možnost izbire - z ali brez mesa, da se odločite za vas. V vsakem primeru boste dobili veliko jed, ki bo okusila celo sladokusce!
