Kako narediti pire krompir desno in okusno

Mnogi izkušeni lastniki zemljišč bodo menili, da ta članek ni za njih. Kaj je lahko tako kompleksno pri izdelavi pire krompirja? Sesekljan krompir z mlekom ali maslom. Zdi se, da je vse tako preprosto in enostavno. Vendar pa to ni tako.

Tudi v tako preprosti jedi, kot je pire krompir, obstajajo njene skrivnosti pri kuhanju. Bodite prepričani, da sledijo celotno tehniko kuhanja, tako da je rezultat bujne in nežen pire krompir. Torej, kako in s tem, kar lahko kuhamo to jed.

Poglejmo si recepte za to jed.

Kako pripraviti pire krompir z mlekom

Sestavine:

krompir - 1 kg;
mleko - 300 ml;
50 gramov masla;
Sol po okusu.

Kako kuhati:

Odstranite iz lupine krompirja vse celice in madeže. Nato ga narežemo na srednje bite;

Krompir damo v kovinsko posodo, zalijemo z vodo, prelijemo s soljo in kuhamo, dokler ni pripravljena. Pripravljenost lahko preverite z vilicami ali konico noža. Bič lahko vstopi v krompir;

Nato izpraznite vodo iz posode;

Mleko se rahlo segreje;

Potem začnemo zmešati krompir s tulkushko in počasi zaliti toplo mleko;

Nato dodajte maslo v pire krompir in premešajte.

Priprava krompirjevega pireja s čebulo

\ t

Komponente, ki bodo zahtevane:

1 kilogram krompirja;
2 žarnicami;
maslo - 50 gramov;
Sol -1,5 žličke žlice;
pol skodelice mleka;
Rastlinsko olje.

Priprava:

Krompir se olupi in razreže na kose. Položite ga v hladno vodo, da se ne zatemni;

Nato vstavite kovinsko posodo, nalijte vodo, dodajte sol in kuhajte, dokler ni pripravljena;

Med kuhanjem krompirja pripravite čebulo. Pri tem je treba žarnico očistiti in zmleti v obliki slame;

Potem je treba čebulo na rastlinskem olju ocvrtiti 5-10 minut;

Ko se krompir kuha, je treba iz njega izsušiti vodo;

Medtem ko je vroč, ga mora zmečkati toluksko ali preiti skozi poseben tisk s fino mrežo;

Nato dodajte maslo krompirjevemu pireju in premešajte;

Mleko je treba ogreti;

Dodajte toplo mleko v pire krompir in premešajte. Namesto mleka se lahko uporablja krema;

Čebulo lahko damo v pire krompir in jih zmešamo. Prav tako ga lahko postrežemo ločeno, ko serviramo pire na mizi, tako da lahko vsak prilagodi svojo količino v pireju.

Okusen francoski pire krompir

Komponente, ki bodo potrebne:

1 kilogram krompirja;
kisla smetana ali smetana - 200 ml;
maslo - 50 gramov;
2 grama muškata;
Sol in črna mleta poper.

Priprava:

Gomolje je treba temeljito sprati in posušiti;

Nato iz papirja za peko naredite ovojnice. Če želite to narediti, odrežite dva lista in prepognite na pol;

Nato v eni polovici naredite 5 krompirjev in pokrijte z drugo polovico. Vsi robovi so tesno oviti;

Na enak način naredite preostanek krompirja;

Pota ovojnica je na krovu;

Pečica se segreje do 220 stopinj.Posode postavite z ovojnicami in pustite eno uro;

Pripravljeni krompir vzemite iz kože, ohladite in očistite;

Nato ga v globoki skledi in mnemo vodko dobite pire krompir;

Nato v stekleni posodi stopimo malo masla, vanj dodamo sol, poper in muškatni orešček.Vsa mešanica je dobro mešana;

V mešanico nalijte mešanico pire krompirja;

Vso prejeto maso položite na posodo, prelijte s kislo smetano ali smetano in jo postavite v pečico;

Pečen pire krompir je približno 15 minut.

Razpisni pire krompir brez mleka iz brokolijev v multivartih

Komponente, ki bodo potrebne:

kilogram krompirja;
300 ml vrele vode;
Brokoli - 2 kosa;
Maslo - 60 gramov;
Piščančje jajce - 1 kos;
Trdovratna vrsta - 70 gramov;
Peteršilj - 1 grozd;
2 stroka česna;
Dišeča zemlja s črnim poprom - ščepec;
Sol za kuhanje;
2 žlici.žlice olja;
Korijander, žafran - po okusu.

Priprava:

Gomolji se odlepijo, sperejo in položijo v mrzlo vodo, da se ne črnijo;

Brokoli je bil opran in razrezan v srednje bit;

Potem je treba klinčke česna očistiti in obrisati z drobnim rancem ali stisniti skozi stiskalnico;

Česen se pomeša z oljem.Dodamo tudi poper, koriander in žafran;

Kos riža se drgne z ribežem;

Nato se nadaljujemoplinsko vodo in namazano maslo.Segrejte in dokončno raztopite maslo;

Nato prečiščene gomolje postavite v večkratno posodo, zaradi česar jih je mogoče razrezati na dva dela.Prav tako postavimo brokoli;

Napolnite z vodo, da pokrijete vrh zelenjave in jo napolnite.Vklopimo način gašenja in kuhamo 30 minut;

Potem združite nekaj vode in dodajte mešanico olja, česna in začimb;

Nato napolnite sir in nalijte vodo z maslom;

Mešajte še 10 minut;

Po tem je treba vse sestavine podreti, da se mušijo;

Veliko zelenjakov je treba fino sesekljati in posuti z vrhom pire krompirja.

Recept za krompirjevo krizantemo za otroke

Potrebne sestavine:

200 gramov rdeče pese z bogato burgundsko barvo;
Krompir - 1 kg;
250 ml mleka;
Malo vanilina;
Maslo - 50 gramov;
Svinčnik za čilije;
Sol.

Priprava:

Gomolji krompirja in pesa je treba temeljito sprati z vodo.Nato se zelenjava očisti lupine;

Sesekljan krompir, narezan na četrti, vstavite v kovinsko posodo.Napolnite z vodo, solite in kuhajte pol ure;

Rdečo peso je treba narezati na srednje bite, položiti v posodo, zaliti z vodo, dodati sol in kuhati, dokler ni pripravljena eno uro;

Nato pripravimo pripravljeno zelenjavo v globoki skodelici in jo prelijemo s svinjcem;

Mleko sežgemo, mu dodamo maslo, vanilin in čili.Ogrejte se dozavremo in popolnoma raztopimo olje;

Nato v pire krompirja zlijte zmes mleka z začimbami in ga spet zlijemo s svinjskim mlinom.Masa mora zapustiti zrak, nežno in brez grudic;

Pripravljen pirej se lahko nasoli, če je to potrebno.

Jedi krompirjevega krompirja

No, ali ste se naučili, kako pripraviti to jed, in kaj lahko naredimo iz pire krompirja, kakšno jed?Poglejmo možnosti.

Pečenje krompirjevega pireja z mletim mesom

Proizvodi za pečenje:

600 gramov krompirja;
300 gramov mletega mesa;
Ena žarnica;
Piščančja jajca - 2 kosa;
kisla smetana ali smetana - 100 ml;
Zemeljski koriander -?h žlice;
Rastlinsko olje;
Sol in črna zmleta paprika.

Priprava:

Gomolje je treba očistiti in kuhati v vodi s soljo, dokler ni pripravljeno;

Sesekljano čebulo narezano na majhne koščke;

V ogenj si naložite ogenj, nalijte olje in se ogrejte.Na vroče olje dajte mleto meso in delce čebule.Vsi se prepražimo, dokler niste pripravljeni, in tam morate dodati ščepec koriandra;

Kuhani krompir se lahko da v posodo z mešalnikom, doda kislo smetano in razrezan pire krompir;

Nato zlomite jajca in razdelite beljakovine in jajčne rumenjake;

V ločeni skledi snemamo beljakovine v peno;

Maso krompirja dajte v globoko skledo, dodajte rumenjake in jih odložite;

Po tem se beljakovina doda masi.Mešanico je treba previdno zmešati, da ne izgubi svoje oblike;

Nato namočite olje in oljeNa njej položimo plast krompirjeve mase;

Nato nanesite pire krompir v obliki sloja mletega mesa in čebule;

Na koncu zaprite vrh krompirjeve zmesi;

Posodo postavite v toplo pečico na 220 stopinj in pecite pol ure.

Krompirjevi rezanci

Zahtevajo se naslednji sestavni deli:

Krompir - 1 kg;
100 gramov moke;
eno jajce;
klešče za kari;
rastlinsko olje;
rahle krušne drobtine;
Sol.

Priprava:

Ohlajeni krompir se kuha v slani vodi, dokler ni pripravljen;

vmešajte ga s pudingom ali mešalnikom do homogene konsistence;

Nato dodajte moko, curry in piščančja jajca. Razkošna mešanica;

Z pire krompirjem naredimo majhne zarezke in jih razbijemo v drobtinicah;

Pečene odreske z oljem na obeh straneh 4-5 minut;

Pripravljene kokoši lahko okrasijo z zelenjavo in postrežejo z okrasom.

Koristni nasveti

Kuhanje krompirja traja 20-30 minut, vendar ne več. Drugače se bo mehčal in razdelil na ločene dele;
Po vrenju je treba gomolje sušiti. Če želite to narediti iz ponve, lahko odcedite vso vodo in jo za nekaj minut položite na majhen ogenj;
Najbolje je, da se splaknejo z mešalnikom, z njim pa lahko pripravite zračno in občutljivo mešanico krompirja;
Namesto mleka lahko damo kremo z jogurtom;
Maslo ne obžaluje. Bolj ko je to, bo pire bolj okusen.

Krompir je okusenzelenjavo, če je seveda pravilno pripravljena.Še posebej okusno je v obliki pireja.Lahko se uživa tako v ločeni obliki kot z zelenjavnimi in mesnimi garniturami.

Poleg tega se lahko pire krompir uporabi kot osnova za pripravo številnih jedi.Glavna stvar v tem primeru je dobra fantazija in duhovitost.