Prihaja čas za množični odhod v naravo.In ena od glavnih jedi za take dogodke je šiš kebab.Za to poslastico je veliko receptov, v večini primerov pa boste potrebovali čebulo, zagotovili boste mehkobo in sočnost mesa, dodali okus po okusu.
Čebulo lahko mariniramo ločeno od mesa, ki ne dopušča toplotne obdelave, obenem pa ohrani svoje uporabne sestavine brez izgube aromatičnih lastnosti.Razmislite o več načinih kuhanja.
Rapid Marinovka
Obstajata dve glavni metodi - suha in marinirana.
Suha marinovka
Omogoča uporabo proizvoda kot hladno predjed, sestavino v solati ali sendviču, pa tudi neposredno z žarom.
Treba je založiti:
- Čebula - več glav;
- Jabolčni ali grozdni kis (v veleblagovnicah to ni več neobičajno, tudi stroški niso grizljivi);
- Sol;
- Sladkor.
Način priprave:
Kako kositi čebulo v marinadi za kebab
To je bolj pogosta možnost.
Skupina proizvodov:
- Vodja čebule; Standardni 9% kis;
- Sol.
Izdelek se razreže v obročke ali polobroče, naloži v posodo in potopi.Po tem, čebula previdnosquint (pojav soka).Naslednja faza - kis se vlije, obroči se večkrat stresajo.
Nato se končna posoda postavi v posodo s pokrovom ali kozarcem.Zaprta posoda se večkrat pretrese.Po približno pol ure, so kisla čebula pripravljena za jesti.
Zanimivi, a ne zelo hitri recepti
Za prave ljubitelje okusnega fižola, metode kuhanja na hitro roki ne bodo primerne.Več receptov.
Klasična marinska marža
To različico že več let ni uporabljala nobena generacija prebivalcev celotne nekdanje Unije.
Sestavine:
- Nekaj kosov čebulic;
- Približno 70 gramov navadnega kisa;
- Sladkor (tri žlice), sol, kozarec pitne vode.
Koraki priprave:
Z uporabo limoninega soka
Kar nekaj ljudi je, da je kis v kakršni koli obliki grd, vendar še vedno želijo kebabe z okusno čebulo.Z uporabo limone boste dosegli želeni rezultat.
Potrebni proizvodi:
- Neposredno čebulaste glave;
- Zeleni in vrsta začimb (količina in sestava sta omejeni le s kulinaričnimi preferencami);
- Sol, rastlinsko olje (dovolj dve žlici);
- Limonin sok se stisne iz pol precej velikega sadja.
Tehnika kuhanja:
Uporabljamo vino
Čudovita sestavina, ki se pogosto uporablja pri pripravi mesa.Toda vinska čebula bo super!
Kaj storiti:
- Štiri glavice čebule;
- 300 gramov vode (2 kozarca);
- Sol, sladkor, začimbe;
- 250 gramov vina.
Kako narediti:
Stiskanec iz čebule
Na voljo je način, da se jed pripravi vnaprej in jo shrani na primerno priložnost.
Torej:
- Izdelek, ki je bil splaknjen z rižem, je sestavljen iz kozarca, ki se vlije v raztopino soli (liter vode 1 žlica soli);
- Dan pozneje, slanicavarovalke, zelenjava se dajo v sterilizirano posodo;
- Zmogljivost je napolnjena z marinado na osnovi jabolčnega kisa in začimb, zapečatenih.
Krožnik lahko uporabite en mesec pozneje.
Kako marinirati rdečo čebulo
Zgornje možnosti so odlične za sorte solat.Vendar pa obstajajo recepti, ki so bili razviti posebej za to vrsto čebule.
Pikantna različica
Potrebovali bomo:
- 5 žarnic (solate);
- 3% kisa - kar 0,5 litra;
- 2 klinčka, 5 lovorjevih listov, 5 grahov dišečih paprik;
- Sol, sladkor in žlica rastlinskega olja.
Priprava:
Grščina
Zelo priljubljen recept, ki je primeren le za rdečo čebulo.
Treba je nabaviti:
- Čebulice določene sorte (Carmen, Baron, Shalot);
- Oljčno olje;
- Začimbe na osnovi origana.
Postopek kuhanja:
Nekaj nasvetov
Za pripravo kislega čebule ne bo preveč dela, recept se lahko pobere za vsak okus.V tem primeru se sestavine ne razlikujejo po ceni in je postopek priprave zapleten.