Iz ene besede "kakao" bo veliko ljudi takoj izlučilo sluz: ime te pijače ni nič manj zapeljivo in okusno kot njegov okus. Nežen vonj kakava bo vzburil razpoloženje v hladnem, burnem dnevu, hladen koktejl pa se bo osvežil v poletni vročini. Ampak v tem, in sicer boste dobili neverjetno užitek iz edinstvenega in bogatega okusa zdravilnega nektarja iz zrn kakava.
Uporabne lastnosti
Kakav je izjemno kompromis za ljubitelje čokolade in ljubitelje kave. Bogati odtenki kakavovega okusa nikakor niso slabši od šarmantne sladkosti čokoladne mase, vendar z enako prefinjenim užitkom, kakava, za razliko od sladkarij, ne ogroža naše oblike z žalostnimi in neželenimi posledicami.
Skodelica pravilno kuhanega kakava poživlja in tonov, ki niso slabši od kave, vendar hkrati bolj prizadene srce in arterijski tlak? Ni čudno, da se lahko kakava pije tudi za majhne otroke.
Za ljudi, ki trpijo za slabokrvnostjo in padec moči, kakav ni le okusna in prijetna pijača, ampak resnična odrešitev, ki bogati kri in napolni oslabljen organizem s pritokom energije.
Skrivnost neverjetnih lastnosti kakava je skrita v njegovi uravnoteženi sestavi, v kateri so vitamini in uporabna olja ter pomembni minerali za naš organizem.Kakav ima vse, kar lahko poveča naše razpoloženje , doda novo moč, izboljša zmogljivost in nas celo ozdravi pred prehladi. Torej, ko boste ponovno postali žalostni, se prepustite v vroči skodeliciKakav, ker ni le okusen, ampak tudi koristen.
Metode kuhanja
Obstaja veliko različnih receptov za kakav: še en velik čar te velike pijače je v tem, da njegov preprost, a hkrati eleganten okus omogoča ustvarjanje novih zanimivih kombinacij. Začnimo s klasičnim receptom, ki nam pove, kako pravilno pripraviti kakav v mleku.
Kakav na mleku
- 1 čajna žlička kakava (če imate radi bolj bogat okus, lahko vzamete dva);
- 1 čajna žlička sladkorja;
- 1 skodelico mleka.
Mleko segrejte v ponvi ali potopu. Zmešajte v skodelici kakava s sladkorjem. Nalijte približno četrtino toplega (vendar ne vrelega) mleka in prelijte sladkor s kakavom, nato temeljito premešajte, tako da ni grudic. Dobljeno zmes vlijemo v topel ostanek mleka s stalnim mešanjem, segrevajmo nekaj minut. Pripravljen, da nalijemo v skodelico.
Na vodi
Kakor je že bilo omenjeno, kakav ne ogroža harmonije kot čokolada. Poleg tega uporaba kakava stimulira presnovo, kar pomeni, da pospešuje izgubo telesne teže. Vendar moramo biti realni in razumeti, da je kakavsam po sebi neškodljiv proizvod, vendar v kombinaciji s sladkorjem in mastno kremo postane kalorična bomba . Če vam je mar za vašo figuro, ne zavrnite uživanja v pitju skodelice vedrih dobrot, vam bomo povedali, kako kuhati kakav na vodi. Mimogrede, ta možnost je primerna tudi za ljudi, ki ne prenašajo laktoze v mlekuizdelkov. Tehnologija kuhanja kakava v vodi je enaka kot pri mleku, zato je treba ustrezno količino mleka nadomestiti z enako količino vode. Če želite kuhati popolnoma dietno pijačo, potem ne dodajajte sladkorja, ampak povečajte količino kakava z ene žlice na dve, da postane bolj gosta.
Okus kakava lahko obogatite tudi z vodo, tako da dodate malo cimeta, muškatnega oreščka ali ekstrakta vanilije ali pa sladkor zamenjajte z žlico medu.
Včasih pa si lahko uredite majhen dopust in privoščite sebi in svojim sorodnikom posebno možnost kakava, ki je bolj kot običajni vroči napitek, ampak polna sladica.
Royal kakao
Ta kakav je bolje služiti v visokih kozarcih ali kozarcih.
Potrebovali bomo eno steklo:
- 2 čajni žlički kakava;
- 3 čajne žličke sladkorja;
- 1 skodelico mleka;
- 3 žlice stepene smetane;
- 1 krogla sladoleda.
Zmešajte kakav s sladkorjem. Mleko segrejemo, malo prelijemo v mešanico sladkorja in mešamo, dokler se ne raztopi. Gladko pasto zmerno prelijemo v mleko in malo segrejemo, neprestano mešamo. Odstranite kakao iz ognja in kako ga odložite s krono ali vilico. Zavijte kakav v kozarec, ga v kroglo sladoleda in okrasite stepeno smetano.
To so le nekateri od mnogih načinov kuhanja kakava. Eksperimentirajte z dolgimi jesenskimi in zimskimi večeri, udobno napolnite hišo z okusnim vonjem kakava, in morda boste prišli do svojega edinstvenega recepta za to neverjetno in skrivnostno pijačo.
Pogosto so se pisma na e-poštni naslov pojavila z vprašanjem: Kako kuhati kakao v prahu? Odgovarjamo, prijatelji, v vseh naših receptih uporabljamo prašek, pri čemer lahko uporabite naše načine priprave te velike pijače.
Video recept za kuhanje:
Bon appetit!
