O zdravilnih lastnostih medu je zapisanih na stotine knjig.Ta neverjeten izdelek je znan v času razcveta starega Rima in Egipta in je še vedno znan po svoji edinstveni kemični sestavi.Torej je dokazano, da med učinkovito zdravi prehlad, akutne okužbe dihal, pomaga pri kašlju.Ljudje, ki imajo prekomerno telesno težo, morajo piti med s cimetom.Kdo se želi znebiti kašlja - morate drgniti črno redkvico in jo zmešati z medom.Takšni recepti ljudske medicine se ne štejejo, vendar imajo vse te lastnosti le naravni proizvod.Proizvajalci tega izdelka so pogosto neustrezni pri proizvodnji.Kako biti navaden kupec?Naučiti se morate, kako se lahko preverite.Skušali bomo razumeti in se naučiti preverjati kakovost medu na domu in se naučiti, kako izbrati pravi izdelek.
Merila za izbor
Ni vam treba biti poklicni čebelar, da bi vedeli, da se lahko količina medenih nogavic poveča s krmljenjem čebel s sladkorjem.To je stara pot za povečanje količine izdelka in s tem dohodka.Tukaj je nekaj meril, ki jih mora kupec upoštevati, če ne želi biti žrtev nepoštene prodaje medu:
- Barva;
Med je lahko zelo različen.Njeni barvni odtenki segajo od svetlo rumene do temno rjave.Vse je odvisno od tega, katera rastlina in v katerem letu leta je prejel podkupnino.Na primer, lipov med je na voljo v jasni konsistenci, svetlo rumene barve.Ajda, nasprotno, - navdušuje s svojo temo,rjavi odtenki in poseben okus in vonj po ajdi.Mutnost medu lahko rečemo, da izdelek vsebuje veliko različnih aditivov in nečistoč.Bolje je zavrniti takšno kozarec.Vidite lahko majhne koščke satja, čebele in druge.To dejstvo vas ne bi smelo opozoriti.Prav nasprotno.Prisotnost različnih čebeljih pridelkov dokazuje visoko kakovost izdelka.
- Vonj;
Dobrega medu ni mogoče zamenjati z ničemer.Ta izdelek ima edinstveno, neprimerljivo aromo, ki jo lahko zapomnimo že desetletja, in je ne smemo zamenjevati z ničemer drugim.Vonj je precej stabilen, prijeten, cvetni.Če se soočate s komaj privlačnim vonjem, potem ste najverjetneje izdelek nizke kakovosti.
- Viskoznost;
To je eno od meril, s katerim lahko določite kakovost medu.Ni težko ugotoviti.Lahko strgate košček izdelka in ga dvignete preko površine.Naravni kvalitativni izdelek naj raztegne neprekinjeno nit, na površini pa se oblikuje počasi razpršilni del.
- Doslednost;
To je zelo pomembno merilo.Naravni med ima občutljivo konsistenco.To je nujno pregledno, ne blatno.Prav tako lahko preverite konsistenco in kakovost, če si med prsti drgnite malo izdelka.Če je med vzet, je znak dobre kakovosti izdelka.Tak med se lahko varno uporablja ne samo v kuhanju, ampak tudi za izdelavo mask, krem in tako naprej.Ponarejen izdelek v tem primeru nujno pušča v majhne grudice.
- Okus
In seveda,Kakovost izdelka je nemogoče razumeti, ne da bi jo poskusili. Naravni med je rahlo kiselkast in sladkega okusa. Če jeste pravi med, potem bo nujno zadavil v grlu in želite piti vodo. Če po uporabi ne želite piti medu, je to zanesljiv znak, da je ponarejen izdelek.
Metode preverjanja
\ tLjudska modrost je brezmejna. Obstaja veliko načinov za določitev naravnosti medu. Opisali bomo najbolj priljubljene med njimi. In to:
- z vodo;
To je najlažji način za določitev naravnosti medu. Vzemite žlico sladkega nektarja in jo spustite v kozarec tople vode. Naravni proizvod takoj obarva vodo v temni barvi in ne bo dolgo ležal na dnu koščice stekla.
- Z mlekom;
Če v vroče mleko dodajate izdelek nizke kakovosti, se slednji zruši.
- S pomočjo papirja;
Ta metoda je primerna za tiste, ki kupujejo med na mestih ali na trgu. Vzemite s seboj kos papirja in spustite na njega kapljico medu in preverite, ali je okoli izdelka vodni madež. V tem primeru to pomeni slabo kakovost izdelka.
- z jodom;
Da bi preskusili to metodo, morate v čaši tople vode predhodno razredčiti žličko. Jod preverite na ta način: padec konsistence kapljice raztopine in pogled na reakcijo. Če barva tekočine postane modra, potem je v takšnem medu škrob, ki ne bi smel biti vnaprej tam.
- Z kisom;
V istemPripravite kozarec raztopljenega medu in dodajte kis. Ta metoda vam omogoča, da določite prisotnost proizvodov iz krede. Če izdelek vsebuje tuje nečistoče, potem boste lahko videli resnično aktivno kemično reakcijo - voda se bo vpila in zaviruet.
- S pomočjo kruha;
Potrebovali boste kos starega kruha in kozarec medu. Postavite kruh v skledo medu. Če je po kratkem času kruh postal mehak, to pomeni nenaraven proizvod. Če je ravno nasprotno - kruh ostal trden, potem gre za kakovosten izdelek.
- S pomočjo ognja;
Vzemite žlico bonbonov in ga pripeljite do ognja. Če je izdelek naraven, je nujno, da je zoglenel. V primeru medu slabe kakovosti se bo prižgal.
- S pomočjo kemičnega svinčnika;
Za določitev kakovosti proizvoda je treba na debel papir razmazati nekaj kapljic izdelka in tam držati kemični svinčnik. Če vidite modre črte, to pomeni, da kakovost medu pušča veliko zaželenega. To dejstvo kaže, da vsebuje škrob ali moko.
Kakovost medu je še vedno učinkovita. Potrebno ga je dolgo pustiti in opazovati spremembo njegove doslednosti. Naravni med se bo v nekaj mesecih zgostil. Če se ne zgosti, potem gre za izdelek, bogat z fruktozo ali nizko kakovostnim izdelkom. Včasih se zgodi, da je med razdeljen na 2 plasti. To nakazuje, da izdelek ni kihal ali ko je tehnologija pretresla med.
Zdaj veste kakoPreverite kakovost medu v vašem domu. In vam ne bo težko kupiti kakovostnega naravnega proizvoda, ki prihrani milijone težav.
