Vrt in mesto

Kako preveriti svežino jajc

Če želite kuhati jajce, je zaželeno zagotoviti, da je sveže. Za to je pomembno vedetikako preveriti svežino jajc .

Jajca so zelo koristna za naše zdravje, saj vsebujejo veliko količino vitaminov, mineralov in drugih hranil. Poleg tega je vir beljakovin, ki lahko nadomestijo celo meso.

Nekaj ​​načinov za testiranje jajc za svežino.

  • Najprej je to voda. Z vsemi preprostostmi metode se veliko ljudi zanima zakako preveriti jajca v vodi ?
  • Jajce je treba nežno spustiti v globoko skledo.
  • Sveže je na dnu, ker je zračni sloj v njem majhen, zato bi morali čutiti njihovo resnost.
  • Sčasoma se zrak v jajcu poveča, tako da v vodi začne plavati ostre robove navzdol, strogo pokončno. Ta izdelek lahko zaužijete.
  • Razvajeno jajce ostane na površini vode, zato ga je bolje zavreči.

Kako preveriti svežost jajc

\ t

Drugi način za določitev kakovosti jajc je, da se razreže, tako da je notranjost lahko dobro premišljena.

  • Rumenjak dobrega izdelka je lepo oblikovan, nahaja se na sredini jajca.
  • Beljakovina je debela in je blizu rumenjaka.
  • V ustnem proizvodu se zliva rumenjak, lahko se razpoči, beljakovina je precej tanka in se razprostira po posodah.

    • Tretji način je razsvetliti jajce. Svež, pregleden, slab ima mrk. Svežino izdelka lahko določimo tudi po videzu - v poškodovani lupini, je dolgočasno in v dobrem - briljantno.

    Lahko tudi jajcapreverite z ultravijoličnimi žarki. Sveže ima svetlo rdeč odtenek, staro dolgočasno. Lahko se prepozna v bledo-vijolični barvi.

    Hostese preverjajo svežino kuhanih jajc. Dobro čiščenje je težko, iz lupine pa se brez težav odstranijo.

    VIDEO NA TEMI

    Kako preveriti svežino jajčec prepelic

    jajca prepelic so dragocen prehranski proizvod, v katerem so hranila celo bolj kot pri piščancih. Ampak, da bi bil res koristen, morate uporabiti samo svež izdelek.Kakovost jajčec prepelicje mogoče opredeliti, kot sledi:

  • Elektronske tehtnice. Dober izdelek tehta približno dvanajst gramov, kar je precej težko. Staro jajce je blago, kot prazno, tehta približno šest gramov na teži.
  • Zmogljivost z vodo. V njej položite jajce. Starejši, starejši bodo ostali na površini. Ta metoda je primerna samo za tista jajca, ki nimajo poškodb.
  • Prekinite jajce prepelice in previdno preglejte njegovo vsebino. Če je jajce dobro, se beljakovina in rumenjak nahajata v bližini in imata obliko. Sam rumenjak z zaokroženo obliko. V manj svežih jajcih izgubijo viskoznost, zato se zlahka razlijejo. Tega izdelka ne smete uporabljati, sicer ga lahko zastrupite.

    • Prvih sedem dni po rušenju prepelice se jajca štejejo za prehranske, nato pa pojdite v kategorijo namiznih posod. Svežim jajcem priporočamo, da kuhajo tri dni pred kuhanjem. V tem času pridobijo neverjeten okus.

    Da se zaščitite pred težavami, vseJajca je treba pred kuhanjem temeljito oprati.Če kuhate nekaj jedi, najprej razdelite jajce v skodelico, da se prepričate, da ni tujih vonjev in nečistoč.Izdelek je treba shraniti v hladnem delu hladilnika, ločiti od vseh drugih živil.

    Sorodne publikacije