Naravni proizvod v našem času je še posebej cenjen, med pa je bolj. Konec koncev, ta izdelek ima bogato sestavo vitaminov, mineralov. Žal pa se je med, kot vsak drug izdelek, naučil ponarediti, zato ni treba čakati na njegove koristi.
Kako ne kupiti ponarejenega medu
Da bi zmanjšali verjetnost nakupaponarejenega medu , je vredno izbrati enega "pravilnega" dobavitelja, ki je ta uporaben izdelek kupil več kot enkrat in vedno skladen z visoko kakovostjo. Zanimajo ga stalni krog strank, čebelar poskuša dobaviti visokokakovosten med, tisti, ki si želijo večji prehodni dobiček, pa pogosto gredo na goljufanje.
Med se prodaja ne samo na trgu, temveč se pogosto prinese pod vrata stanovanja in ponuja po ugodni ceni. Toda potencialni kupci morajo biti pripravljeni, da se naravni med lahko zadrži le v zgornji plasti, druga vsebina pa se bo težko imenovala pravi med.
Posebnost svežega medu je njegovaprozorna barva in tekoče stanje . Prav tako je treba paziti na barvo medu, temno barvo medu samo iz ajde, čas cvetenja te rastline je znano vsem. Zato, če ponudi medu temne barve v tekoči obliki pozimi, potem je najverjetneje to že pregreto lanski med, ki je izgubil svoje uporabne lastnosti.
Kako razlikovati ponarejen med na trgu
\ t
Druga značilnost naravnega meduje njena zmožnost, da se vrne nazaj v žlico, in če pade nazaj v kozarec, bi morala tvoriti grenko. Vsi pravi naravni medi so že zOktober se počasi kristalizira. Zato v zimskem času med ne more biti v tekočem stanju. Samo s kompetentno izvedeno metodo dekristalizacije, ne da bi presegel temperaturni prag 45 ° C, bo med ostal koristen. V nasprotnem primeru ne bo treba izračunati njegove sestave vitamina.
Seveda je malo verjetnona trgu , da bodo lastniki lahko poskusili z medom, vendar je treba za orožje uporabiti nekatere metode. Na primer, rezina kruha, znižana v medu za 10 minut, iz naravnega medu bo odstranjen, ne da bi izgubil obliko, in iz "sladkornega sirupa" za odstranitev kruha, bo to precej težko, saj se bo mehčalo. Prej je bilo medu mogoče preveriti s preprostim kemičnim svinčnikom, ki je ob stiku s površino pustil modro barvo. Če je barva iz sledi, potem je želodec dodan medu.
Metode za preverjanje ponarejenega medu
Odličen preizkus se lahko šteje za takšno metodo - med se mora utopiti v rednem časopisu in po nekaj časa pogledati na hrbtni strani. Če je med kovani, potem bo na hrbtni strani časopisa videti kot mokro mesto.
Na začetku kristalizacije ali njenega zaključka mora biti celotna struktura medu v banki homogena in ne sme imeti nobenih stratifikacij. Če so, potem je bil med dodan med, na primer manka, melasa.
Če se ugotovi postopek penjenja, potem tega medu ni vredno kupiti, to pomeni začetek fermentacije medu. Testiranje je lahko tudi raztapljanje medu v kozarcu vode. Med se mora popolnoma raztopiti in neod njega ne more biti obleganje.
