Kako shraniti cvetni prah doma: pogoji in rok uporabnosti

V sestavi čebeljega cvetnega prahu vsebuje veliko število potrebnih snovi in ​​nepogrešljivih elementov v sledovih. Po uporabnosti presega celo med. To je ta lastnost, zaradi katere je priljubljena pri zdravljenju in preprečevanju številnih bolezni.

Pravilna uporaba cvetnega praška pomaga izboljšati vid, obnoviti moč in imuniteto ter stabilizirati psiho-čustveno stanje. Sistematična uporaba izboljša splošno stanje telesa in krepi imuniteto.

Vendar pa je značilna ena "požrešnost" značilnost: celo pravilno shranjevanje ne bo preprečilo izgubo uporabnih lastnosti. To še posebej velja za vitamine in aminokisline, ki jih vsebuje. To je posledica dejstva, da se tudi po zbiranju biokemičnih procesov v čebelji peludi nadaljuje, kar vodi do zmanjšanja prehranskih lastnosti.

Zbiranje in sušenje

Poletje in pomlad sta najboljši čas za zbiranje cvetnega prahu. Najlažji način za zbiranje je posebna naprava - zbiralnik prahu. Pridobivanje zbirke je bolj donosno vsak dan, ne samo med zbiranjem medu. To povečuje vračilo čebelnjakov do 130% ali več. Potrebno ga je izbrati vsak dan pred zoro, saj se ponoči lahko razbije.

Sveže sestavljeni cvetni "prašek" vsebuje velik odstotek vlage, približno 20-30%. To vodi v nastanek plesni in pojav bakterij. Zato mora vsak čebelar znati pravilno sušitihranite čebelje cvetni prah doma.

Najprej ga je treba razpršiti na papir do plasti, ki ne presega 1 cm, in posušiti pri 40 stopinj na dobro prezračevanem mestu, pri čemer se izogiba neposredni sončni svetlobi.Za popolno sušenje traja 3 dni.Če je temperatura nad dovoljeno vsaj 10 stopinj, vodi do uničenja encimov, vitaminov in nekaterih hormonov.V procesu sušenja je treba čebelji cvetni prah občasno mešati.Vlažnost prostora, v katerem poteka sušenje, ne sme presegati 10%.

Za lažje sušenje se lahko uporabijo posebni sušilni komori.V tem primeru se je cvetni prah polil v pladenj s plastjo 1-1,5 cm, temperatura v omari pa ne sme presegati 40 stopinj.

Lahko uporabljate tudi vakuumsko sušenje pri 120 stopinjah.Ta postopek traja le 2 uri.Prednost te metode je odstraniti biserne molje, hkrati pa ohraniti uporabne lastnosti izdelka.

Določite njegovo pripravljenost na naslednje načine:

• Na dotik je podoben ločenim gostim kockam, ki se ne morejo zdrobiti.
• Če se zlije na površino v višini 20-25 cm, bo zvok podoben kovinskemu zvonu.

Smeti različnega izvora spadajo v cvetni prah.Zato se pravilno očisti.Najlažji način za to je ventilator ali sušilec za lase.Drugi način odstranjevanja nečistoč je presejanje skozi sito s premerom celic 2 mm.

Pogoji shranjevanja

Poleg sušenja je treba paziti tudi na skladiščenjecvetnega prahu, saj je odvisen od njegovega roka trajanja.Z nepismenimi prihranki lahko zaradi visoke higroskopičnosti absorbira vlago iz zraka.Zato je treba cvetni prašek shraniti v zapečateni embalaži.Primerna za to plastično posodo ali tesen kozarček za zapiranje.

Za podaljšanje roka uporabnosti je priporočljivo, da se zmeša z medom ali sladkorjem v prahu, saj imajo absorpcijske lastnosti.Mešanje cvetnega prahu je lahko v razmerju 1: 1 ali 1: 2.Ta učinkovita metoda bo prihranila cvetni "prah" dlje in izboljšala njegov okus.Zahvaljujoč dodatku medu, se njegova grenkoba ne čuti in povečuje njene koristne lastnosti, ki koristijo človeškemu telesu.

Pomembna prednost pri shranjevanju cvetnega prahu doma je temperaturno ravnovesje.Če cvetni prah shranjujete na toplem, z visoko stopnjo vlažnosti, bo to povzročilo pojav insektov.Skladišče mora biti suho in čisto, brez prisotnosti tujih vonjev.V nasprotnem primeru bo sam absorbiral vonje.

Rok uporabnosti

Pravilno posušeno cvetni prah je dovoljeno skladiščiti največ eno leto.Ob koncu tega časa izgubi svoje uporabne in dragocene lastnosti.Mešan z medom ima daljši rok uporabnosti - do 5 let.Toda tudi v takih pogojih bo postopoma izgubila svoje terapevtske lastnosti.Po 6 mesecih bo izgubil 20-25% uporabnih funkcij.V enem letu se bo ta vrednost povečala tudi na 40-45%v nekaj letih bodo vse koristne snovi izgubljene.

Do zbiranja in shranjevanja tako dragocenega in koristnega proizvoda, kot je cvetni prah, je treba pristopiti resno. Ena najmanjša napaka in ves trud ter porabljen čas bosta postali poredna. V primeru neustreznega sušenja ali neupoštevanja pogojev skladiščenja bo izgubil svoje zdravilne lastnosti ali pa bodo v njem žuželke. Toda s kompetentno oskrbo njene dragocene lastnosti trajajo dolgo časa.