Za mestnega prebivalca je zelo pomembno vprašanje, kako shranjevati krompir. Krompir je temelj naše mize, zato pripravljamo zaloge za zimo.
Ko je pravilno shranjen krompir lahko dobro ležijo do pomladi - ne zelena, ne gnilobe, ne posuši, ne zamrzne, brez kalivosti celic.
Da bi to dosegli, potrebujete prave pogoje shranjevanja. Najboljša možnost je, da krompir obdržite v kleti.
Kako shraniti krompir v kleti.
Predelek za shranjevanje krompirja mora biti globok, tako da ima pozimi stalno temperaturo približno 2 ali 4 stopinje. Pijavka mora biti suha - poleti jo je treba očistiti in prezračevati.
Krompir za zimsko skladiščenje mora biti suh, brez grudic. Če želite to narediti, je predhodno posušeno, in zamrznjena tla izgine sama od sebe (krompir lahko rahlo zbadete, če kopljete v mokrem vremenu in na njej umazanijo).
Za shranjevanje krompirja v kleti je bolje narediti velike skrinje plošč, če niso prisotne, nato pa tla v kraju, kjer je treba shranjen krompir obložiti s ploščami.
Krompir se prelije približno na višini 1,2 - 1,5 metra, od zgoraj pa se lahko prekrije z raševino.
Seveda nima vsak državljan take kleti. V tem primeru lahko shranite krompir in doma.
Kako shraniti krompir v stanovanju
Za shranjevanje krompirja morate izbrati najtemnejše in najbolj hladno mesto. Najbolj priljubljena mesta so v omari pod umivalnikom in shrambo. Krompir naj bo najbolje shranjen v pleteni košarici, da se omogoči prezračevanje. Začne se v plastičnem vedru ali predalugnilobe
Krompir je mogoče shraniti na hodniku v vhodu, kjer je temperatura nižja kot v stanovanju, glavna stvar pa je stalna, ne skoči gor - dol.Za to naredite posebne škatle.
Če krompir obdržite v stanovanju, ga ni nikamor, potem pa se prepričajte, da ste karkoli pokrili, sicer bo zeleno.
Treba je upoštevati, da je zrak v stanovanju suh, zato se krompir začne sušiti, da bi se temu izognili, v košaro položimo majhno plastično steklenico s krompirjem in odrežemo grlo.Na celotni stranski površini naredite majhne luknje in v stekleničko položite mokro krpo.Za vrečo krompirja morate uporabiti steklenico več.
Temperatura skladiščenja krompirja, kot sem napisal zgoraj, je 4 stopinje, ta temperatura živi v našem hladilniku, vendar je ne boste zabili s celega krompirja.Poleg tega krompir, ki je shranjen v hladilniku, izgubi svoj okus.Zato so prišli do takega načina.
Kako shraniti krompir na balkonu
V ta namen je treba na balkonu izdelati škatlo, v kateri bi se ohranila stalna temperatura.Ena od možnosti je, da naredite, najdete, kupite leseno škatlo in jo položite s peno.Zelo dobro je uporabiti za to gradbeno peno, bolje ohranja temperaturo in se ne sesuje na koščke.Z vrha lahko pokrijemo škatlo s starimi krznenimi plašči ali plašči iz ovčje kože.
Še vedno je našla nasvete za hranjenje krompirja, da je zrasel manj.V ta namen se prevedejo v kovnice ali shranijo poleg jabolk.
Nasveti iz www.Superda4nik.ru
