Najljubši lik čudovitega mladinskega praznika Halloween - buča - raste in raste dolgo, a tudi lepo, potem pa se ne pokvari, skoraj celo leto. Ogromne krogle, kot da so oblečene v prepognjena oranžna blaga, čakajo na preobrazbo, ne v kočijo, ampak v nenavadne in okusne jedi. Korenček-rumena celuloza se lahko hitro pretvori v kaviar, tropin, marmelado, kandirano sadje, marmelado, polnjenje za pite. Bučne jedi so dobre za vsakogar, obstajajo recepti bučnih jedi za prehranjevalno mizo.
Vsebina
- Kako uporabna oranžna krogla
- Kako kuhati okusno jajce iz buče
- Poletna buča s pomarančami
- S čem je še buča skupaj
- Domača bučna marmelada
- Lonec z omako s sirom \ t
- Buče: Video
- Bunde buče: fotografija
Kako uporabna oranžna krogla
Buča je redka kultura, v kateri so užitni in semenski. Zmerno sočna celuloza je bogata z uravnoteženim nizom hranil in elementov v sledovih, med katerimi je treba posebej razlikovati dve:
- karoten, je provitamin A, zelo koristen za vid;
- pektin, ki uravnava črevesno peristaltiko in posledično nežno odstrani zaprtje.
Med zanimivimi lastnostmi buče ugotavljamo njeno sposobnost odstranjevanja bruhanja, ki je pomembna v nosečnosti in morski bolezni, ter zdravi majhne rane in praske na koži.
Buče so dobre za zdravje
Pomaga telesu pri premagovanju prekomernega sladkorja in holesterola, zdravi razjede, pomirjastresno delovanje živcev in pomaga hitro zaspati.
Pozor! Semena buče je treba jesti skupaj s tanko zeleno film, ki se nahaja pod kožo: to je ona, ki vozi majhne črvi - pinworms.
Buča - zelo visoka rastlina in je shranjena več mesecev. Samo mesto zahteva preveč. Eden ali dva se lahko položita na balkon, toda kje lahko pobiramo 10-15 plodov? Bučno konzerviranje lahko rečemo, da bi ubil dva zajca: in količina skladiščenja bo prihranila in spremenila okus.
Kako kuhati okusno jajce iz buče
Poleti so zrele vse sestavine rumenega bučnega kaviarja in počakajte eno uro. V vrsti do 1 kg buče, poravnane:
- veliki bolgarski poper;
- čebula,
- 2 stroka česna;
- 2-3 paradižnika;
- limona;
- in kozarci s soljo, črnim poprom in rastlinskim oljem.
Zelenjava, narejena na skledi, obložena s folijo: buča s kockami, koščki paradižnika, z razrezanim, čebulnim, pol-razcepljenim, poprom in česnom. Potresemo z maslom in spečemo.
Bučni kaviar
Ko se zelenjava vzame iz pečice, se ohladi, odstrani paprika in paradižnik iz lupine, zmelje vse tolkuške za pire krompir ali mešalnik in prenese v ponev. Kuhamo na majhnem ognju, mešamo, solimo, popra, še vedno lahko začinimo s posušenimi zelišči: baziliko, koriander. Sok iz limone iztisnemo in ga pošljemo poku na krožnik pire. Približujemo zahtevano gostoto.
Obstaja različica bučnega kaviarja z korenjem, zeleno inparadižnikov pire. Postrezite jo ohlajeno in okrašena z občutljivo koper ali peteršilj Curly.
jajca lahko okrasite zrezki, zarebrnice, perutnino, dobro nizkokalorična in ne preobremenite večerni obrok. In lahko samo razširila na rezino mehkega kruha s hrustljavo skorjo in uživajte lahek in okusen prigrizek. Če buče prinesla veliko, telet in prosi za zakatku v sterilne kozarce.
počitniška Jam buče z pomaranče
Kljub sorodnosti z zelenjavo, buče je zelo primerna za ustvarjanje lastnoročni sladkarije, ki preprosto ne bodo konzervansov in snovi s super z oznako "E". Za morale marmelada enakih deležih buče, pomaranče in sladkorja, kot 1 kg buče, je bolje, da majhne, letnik, ni imel časa perezrit. Rahlo kisel okus za svetlo limone dodamo po stopnji 1 del limone 7 kosov bučo.
Lemon dodaja dotik začinjene zdroba
Bučna odpravlja kožo, semena in neužitnih jedro, cut, kot, kot so: kocke, rezine, rezine, in čeprav zvezd. Lupine citrusov zdrobiti s. Zmešamo, čipke sladkor in pustimo počivati nekaj ur čakati na pojav soka.
Nato počasi kuhamo 20 minut, občasno premešamo in uživanju tihe zvoke buhtenyya zlato mase. Ohladimo 3 ure na koščke buče pravilno razpoka sirup in ponovno zavre, uvaryvaya do želene debeline. Odstranite peno in dati dobrote za otroke. Ko je oranžna pivo s prosojnimi kockebo pripravljen, prenesite v sterilne pločevinke in ga priključite na zimo.
Svet. Da bi bila marmelada res debela, se buče ne sme rezati, temveč naribati ali celo mešati.
S čem je še buča skupaj
Marmor buče se lahko razširi na ducat načinov:
- suhe marelice in vanilin;
- jabolka, cimet in oreški;
- bučke in rozine;
- morska krhlika in lešnik;
- mandlji, klinčki in limona;
- ingver in mandarine.
Glavno načelo je to: obvezne kisle sestavine, od rafiniranega morskega krhlika do banalnega ribeza in dišečih začimb. Zavita buča izgubi vonj surovega, tako da bo tudi zadostna količina začimb marmelado spremenila v očarljiv nektar.
Svet. V primeru katastrofalnega pomanjkanja časa se lahko marmelada kuha v multivartih z načinom "gašenja".
Domača marmelada iz buče
Dišeče slane kocke buče, ki v celoti nadomeščajo industrijske sladkarije, se rodijo v več fazah.
Bučna marmelada
Namesto jabolka v skupini, hruške, slive, kutine in tudi konico cimetovega noža ali olupljenega strokice se prilegajo buči.
Solarna lonec s sirom
Neverjetno slastne jedi iz buče in sira.Duo teh izdelkov se lahko razširi z rozinami, suhimi marelicami ali suhimi slivami.Pretvori v pire, mešanico bucke s sladkorjem, zrezkom in jajcem, enako kot s sirom.V namazani obliki masla položite plasti: buče, sir, buče in pecite približno 50 minut.Je elegantna jed za družinski nedeljski malico.
Sladice buče so dobro pripravljene z otroki.Otrok je zagotovo zainteresiran za proces preoblikovanja velike zelenjave v nenavadno poslastico.
