Katera živila vsebujejo vitamin B12, kobalamin

Čeprav je vitamin B12 topen v vodi, se lahko nabira v človeškem telesu v različnih organih in tkivih, ledvicah, jetrih, vranici in pljučih.V medicini je vitamin B12 znan kot cianokobalamin (ali kobalamin). Da bi naše telo prejelo vitamin B12 v zadostnih količinah, morate vedeti, katere izdelke vsebuje in v kakšni količini.

  1. 1 ZnačilnoCobalamin
  2. 2 Dnevna potreba in prebavljivost
  3. 3 Primanjkljaj
  4. 4 Presežek
  5. 5 Če je potrebno5.1 Od anemije 5.2 Za imuniteto 5.3 Za živce 5.4 V kozmetologiji
  6. 5.1 Od anemije
  7. ) 5.2 Za imuniteto
  8. 5.3 Za živce
  9. 5.4 V kozmetologiji
  10. 6 Kje je
  11. 7 Indikacije za uporabo

Vitamin B12 so znanstveniki odkrili leta 1955 in se takoj uspešno uporabili pri terapevtuin anemija pri bolnikih iz različnih starostnih skupin.To je posledica dejstva, da celo en odmerek milijoninke grama te snovi pomaga izboljšati hematopoezo.

Cianokobalamin je odporen na svetlobo in visoke temperature.Njegova aktivna oblika je metilkobalamin in adenosilkobalamin.Po vstopu v človeško telo s hrano se začne njegova nadaljnja asimilacija in sodelovanje v presnovnih procesih organizma.Kobalamin izgleda kot temno rdeč kristalinični prah brez vonja.

Dnevna potreba in prebavljivost

Kobalamin je potreben za podporonormalno zdravje odraslih in otrok.Dnevna potreba po cianokobalaminu za običajno osebo je približno 3 μg.Za matere, ki se hranijo in nosečnice, se ta številka poveča na 4 mcg na dan.Otroci naj ne dobijo več kot 2 mikrograma na dan.Med vadbo, z močno fizično aktivnostjo ali vegetarijansko prehrano, se potreba po kobbalinu večkrat poveča.

Vitamin B12 se v mnogih živilih pojavi v telesu, zato je povezan z notranjim dejavnikom Kasle, kar ustvarja kompleksne beljakovine.Nastali proteinski kompleks se dobro absorbira v črevesju.Na asimilacijo antianemičnega vitamina lahko vplivajo askorbinska kislina, viri kalija, antipsihotiki, hormoni in anti-tuberkulozne droge.

Shema sesanja:

Pomanjkljivost

Vitamin B12, ki vstopa v telo iz hrane, ugodno vpliva na vse vrste presnovnih procesov v telesni kemoterapiji, zato se lahko v primeru pomanjkanja pojavijo različna patološka stanja in bolezni.Pomanjkanje cianokobalamina vodi v kronično utrujenost in razdražljivost, pogoste omotice, zvonce v ušesih in slabost.Ker je funkcija hematopoeze motena, postane bolna bleda, ima motnje vida in halucinacije.Sčasoma stanje poslabša in razvije depresijo, nevrološke manifestacije,izguba spomina, imunska pomanjkljivost.

Presežek

Hkrati presežek vitamina B12 povzroči preveliko odmerjanje, ki ga spremljajo srčno popuščanje, koprivnica, pljučni edem, tromboza krvnih žil in v redkih primerih anafilaktični šok.Običajno se preveliki odmerki kobalamina pojavijo pri zlorabi vitaminskih kompleksov.Izdelki, ki vsebujejo vitamin B12, ga dostavljajo v človeško telo v zahtevani količini in ne morejo škodovati.

Po potrebi

Vnos vitamina B12 je indiciran za bolezni jeter in anemijo.Uporaben je za radikulitis, cerebralno paralizo, otroško paralizo, multiplo sklerozo, astmo in urtikarijo, z radiacijsko boleznijo.

Od anemije

Antianemični vitamin ugodno vpliva ne le na stanje obtočil.Prav tako ima pozitiven učinek na celoten organizem kot celoto, na primer, snov se aktivno uporablja za sintezo aminokislin, ustvarjanje molekul DNK in predelavo ogljikovih hidratov in maščob.

Cianokobalamin poveča porabo kisika s celicami in tako zmanjša verjetnost hipoksije.Preprečuje tudi nastanek maščobne infiltracije v jetrih in drugih človeških organih.

Za imuniteto

S pomočjo vitamina B12 se aktivira aktivnost retikuloendotelnega sistema, zato se zaščitna funkcija levkocitov aktivira, ko tuja telesa vstopijo v človeško telo.Kobalamin ima stimulativni učinek na imunost in spodbuja hitro celjenje.

Kobalamin in njegove aktivne oblike zagotavljajo delitev celic in jeV profilaktičnem zdravilu za anemične bolezni se eritrociti proizvajajo v normalni velikosti in z zadostno vsebnostjo hemoglobina.

Vitamin B12 sodeluje pri pretvorbi folne kisline v tetrahidrofolsko kislino, spodbuja hitro regeneracijo tkiv in celic, sluznic in kože, podpira normalno telesno tkivo in zagotavlja zaščitno funkcijo.

Za živce

S sodelovanjem cianokobalamina nastane mielinska ovojnica na živčnih vlaknih in nastane pretvorba iz metil malonske kisline v jantarno.V primeru pomanjkanja hrane v prehrani z zadostno vsebnostjo vitamina B12 se tvorijo demijelinizirana vlakna, v katerih mielin ni, živci slabo prenašajo impulze od možganov do mišic.

V kozmetologiji

Vitamin V12 se uporablja kot kozmetični izdelek za okrepitev poškodovanih las in izboljšanje njegove strukture, lase, sijoče in svilene ter preprečuje krhkost.Da bi obnovili lase vzporedno, nasičeni z dieto, bogato z živili, bogatimi s cobbalainom, lahko zdravnik predpiše vnos vitaminov v odmerni obliki v obliki tablet ali injekcij.

Kje je

Antianemični vitamin se nahaja v številnih proizvodih.Glavni viri kobalamina so proizvodi živalskega izvora in morski sadeži.

Večina vitamina B12 je v rumenjakih, jetrih ptic, ribah in v jetrih živali.V manjši meri ga najdemo v kislo-mlečnih proizvodih, mesu ali surovinah.

Viri vitamina B12:

  • soja
  • morsko zelje
  • kvas
  • goveje meso
  • hmelj
  • ledvice
  • srce
  • jajca
  • kisla smetana
  • zajec.

Da bi lahko pravilno izračunali, koliko hrane bi morali jesti, da bi telo nasičili s kobalamini, je pomembno vedeti, kateri viri vsebujejo vitamin B12 in v kakšnih količinah. Izračun temelji na 100 g izdelka. Znano je, da v jetrih goveda vsebuje okoli 60 mcg vitamina in malo manj v prašičji jetri - 30 mcg. Goveji ledvici vsebujejo 25 μg cianokobalamina. Morska hrana bogata z vitaminom B12 je hobotnica, ki vsebuje 20 mikrogramov. Bolniki z anemijo morajo vedeti, kateri izdelki vsebujejo veliko kobalamina in jih vključiti v njihovo dnevno prehrano.

Pridobivanje antianemičnega vitamina v zadostnih količinah je mogoče ne samo s hrano, temveč tudi z jemanjem vitaminskih kompleksov v obliki tablet, bioloških dodatkov in injekcij. Dodatki vsebujejo kobamamid, cianokobalamin in hidroksokobalamin. Te snovi imajo terapevtski učinek in jih predpiše zdravnik.

Indikacije za uporabo

Pomembno je razumeti, da se kobalamin v obliki dodatkov ne sme uporabljati brez posvetovanja z zdravnikom. Strokovnjak bo izvedel raziskavo in vam v primeru primanjkljaja dodelil zahtevano normo.

Indikacija za uporabo cianokobalamina je bolezen zaradi sevanja, poškodba kosti, hepatitis, jetrna ciroza in kožne motnje. Pripravki iz kabamamade in cianokobalamina se uporabljajo za zdravljenje multiple skleroze, \ tceliakija, vnetni procesi in encefalomielitis. Hidroksokobalamin se pogosto uporablja pri zastrupitvah s cianidi, migrenami, distrofijami, psihozami in dedno atrofijo vidnega živca.

Intramuskularno ali subkutano injiciranje se izvaja z zdravilom hidroksokobalamin. Intravensko se lahko daje cianokobalamin. Kobamomid je na voljo v obliki raztopin za injiciranje in v obliki tablet. Uporablja se intravensko ali intramuskularno. Cianokobalamin velja za najšibkejši, najbolj učinkovito zdravilo pa je hidroksokobalamin.

Z vsemi pozitivnimi terapevtskimi lastnostmi vitamina B12 ni treba opravljati samozdravljenja in ga nenadzorovano jemati brez imenovanja zdravnika. Presežek kobalamina v telesu lahko vodi do hipervitaminoze. Da bi telesu zagotovili potrebno količino cikanokobalamina, je dovolj, da v svojo prehrano vključimo proizvode živalskega izvora, jetra, ribe, morske sadeže.