Koristi vitaminov in mineralov so bile dokazane v številnih kliničnih in eksperimentalnih študijah.Te pomembne snovi so vključene v večino bioloških procesov, zato je njihov pomen za telo tako velik.Vendar pa menadion vitamina K izboljša tudi proces zanositve prezgodaj rojenih otrok, kar bistveno zmanjša stopnjo perinatalne umrljivosti.
Vitamini K, ki se dajo takoj po porodu, vsem otrokom, katerih gestacijska starost je krajša od 37 tednov, zmanjšuje pojavnost notranjih krvavitev. V odsotnosti menadion v otrokovem telesu se tveganje za razvoj hemoragičnega sindroma bistveno poveča.Zavrnitev tega postopka lahko onemogoči nedonošenčka zaradi razvoja cerebralne paralize in ishemičnega poraza živčnega sistema.V sodobnih smernicah za neonatologijo je tak pristop k dajanju vitamina K nedonošenčkom obvezen.
Biološka vrednost
Ime vitamina K je prejelo od angleške besede, kar v prevodu pomeni "koagulacija".To dejstvo je povezano z glavno funkcijo menandije, ki sodeluje v procesu strjevanja krvi.Kasneje pa so bile odkrite, druge pa koristnelastnosti
Strjevanje krvi
Glavna vrednost vitamina K je izboljšanje zmožnosti koagulacije krvi. Menadion spodbuja sintezo faktorjev v jetrih v jetrih, ki jih aktivira poškodba tkiva, izolira tromboplastin, glavni aktivator koagulacije. Poleg tega menadion krepi žilno steno, preprečuje intersticij v plazmi (medcelični prostor).
Za kosti
Drugo biološko delovanje in vrednost te snovi - povečanje sinteze osteokalcinskega proteina, ki je odgovoren za moč kosti, poveča njihovo mineralno gostoto. Zato je skupina vitaminov dejavnik, ki preprečuje osteoporozo (izguba kosti).
V manjši meri te snovi vplivajo tudi na postopke, kot so:
- Izobraževanje energetskih kompleksov v telesu, ki vključujejo ATP in kreatinin fosfat .
- Izboljšanje delovanja prebavnega sistema (stimulacija tvorbe prebavnih encimov, izločanje želodca itd.)
- Normalizacija peristaltike prebavil
- Povečana kontraktibilnost mišic
- Izboljšanje procesov vnosa kalcija v organizem, ki igra pomembno vlogo pri krepitvi trdnosti kosti in normalizaciji krčenja mišic.
Eksperimentalne študije v zadnjih letih so pokazale, da so vitamini skupine K profilaktična sredstva za onkološke bolezni.
Sorte
Bolje je, da ne rečemo vitamina K, temveč skupino vitaminov K. To je kompleks maščobo topnih snovi, ki vključuje:
K1
Filokinon. V bistvu, vitamin K1vsebuje živila, s katerimi vstopi v človeško telo
\ tK2
Vitamin K2. Sintetizira se v debelem črevesu, ki tam prebiva mikroorganizme. Zato se pri dolgotrajni uporabi antibiotikov razvije hipovitaminoza K2, povezana z motnjami črevesne mikroflore. V tem primeru je treba povečati količino izdelkov v prehrani, ki vsebuje filokinon, ki je potreben za sintezo v črevesu K2.
Potreba po telesu
Koliko na dan morate jesti vitamine K, da bi pokrili njegove potrebe: za odraslega je stopnja od 0,2 do 0,3 mg. V nekaterih primerih je treba povečati normo, da bi se izognili razvoju hipovitaminoze.
Potreba po menadionu se povečuje v naslednjih primerih:
- Povečana krvavitev tkiv, ki ni povezana z nobeno boleznijo obtočilnega sistema .
- Hemofilija - dedne bolezni, pri katerih je kršen proces strjevanja krvi .
- Priprava na operacijo. V tem primeru lahko preventivna uporaba zmanjša izgubo krvi.
Pogosto je v vseh teh primerih pomanjkanje vitamina K in da bi ga lahko dopolnili, je treba ga vbrizgati v telo.
V izdelkih
Glavni viri menadion so rastlinski proizvodi. 
Vitamin K je v taki zelenjavi, sadju in jagodičjih, kot je:
na 100 gramov vsebnosti proizvoda
vitamina K mg
Špinača
0,4 - 0,5
Salata
0,2
Čebula
1.6
Brošure
0,1
Belo zelje
0.07
Kumara
0,016
Cvetača
0,016
Gorka paprika
0.014
Carrot
0,013
Tomato
0,007
Pear
0,005
Banane
0,005
Vitamin K je bolj v proizvodih, bogatih s klorofilom, ki imajo zeleno barvo. Bolj intenzivna je zelena barva izdelka, več je menadion. Zato vegetarijanci praktično ne trpijo zaradi hipovitaminoze te snovi.
Pomembno je opozoriti, da je vitamin K odporen na kuhanje in se ne seka pri segrevanju. Proizvodi, ki jih vsebujejo, se lahko zaužijejo v svežih in kuhanih živilih: vrelišče, peko, paro itd.
Simptomi pomanjkanja
Pomanjkanje vitamina K se lahko razvije zaradi naslednjih procesov v telesu:
- Bolezni prebavil, ki motijo črevesni absorpcijski proces \ t
- Pomanjkanje maščob v živilih, ker je asimilacija elementa v sledovih brez maščob nemogoča (obstaja maščoba topna spojina)
- Po kirurškem posegu na organih prebavnega sistema.
Menadion je v velikih količinah prisoten v rastlinskih živilih, natančna potreba po človeškem telesu ni visoka, zato je pomanjkanje vitamina K zelo redko. Če pa se še razvija, to vodi do pojava takšnih simptomov, kot so:
- Povečana krvavitev tkiv
- Enostavnost modric
- Povečan zlom kosti, ki vodi do zlomov.
Za nedonošenčke
Posebej nevaren primanjkljaj pri prezgodaj rojenih novorojenčkih, vitamina K1za majhno telo. Primanjkljaji lahko privedejo do intracerebralnih krvavitev, ki lahko povzročijo otroško cerebralno paralizo. Tudi pomanjkanje otrok v telesu opozarja na krvavitev v želodcu in pljučnici z visokim odstotkom smrtnega izida.
Vsi nedonošenčki bodo dobili vitamin K za preprečevanje in preprečevanje notranjih krvavitev, ob upoštevanju zahteve glede starosti. Upoštevati je treba eno značilnost. Nedonošeni otroci dobijo vodotopno obliko, ki takoj vstopi v krvni obtok in je enakomerno porazdeljena v tkivih, kjer manifestira svojo biološko aktivnost.
Presežek
Presežni vitamin k za telo se razvije le, če se uporablja v obliki farmakoloških sredstev. Menadion, ki prihaja iz hrane, ne vodi do presežka. Pred hipervitaminozo so primarno vključene intravenske injekcije vikasole. Presežek v telesu se kaže v naslednjih simptomih:
- Anafilaktični šok, povezan s povečano alergenostjo te snovi \ t
- Pojav izpuščaja na koži, ki je tudi manifestacija alergijske reakcije .
- Yellowstone
- Hemoliza rdečih krvnih celic, ki vodi do anemije.
Menadion je zelo pomemben vitamin eksogenega izvora in je vključen v tvorbo faktorjev strjevanja krvi. Zato je pri razvoju hemoragičnih manifestacij (povečane krvavitve) potrebno preveriti, koliko vitamina K je v telesu. Če obstaja diagnoza okvare, morate prilagoditi prehranojemanje ali dajanje menadiona poleg farmakoloških sredstev.
