Recept
- 900 kg mlade govedine
- 226 gramov špinače
- 1 skodelica paradižnikove omake
- 1/4 skodelice parmezana
- 2 srednje zelena bolgarska paprika
- 2/3 srednji travnik
- 1 žlica. l oljčno olje
- 1 žlica. l Kumina
- 1 1/2 žlice. l čili v prahu
- 2 žlički. Cayenski poper
- 1 čajna žlička prah česna
- Sol in poper po okusu \ t
Priprava
1.Rezano čebulo in poper. Nato s soljo in poprom začinite in obogatite v olivnem olju pri srednjem ognju in občasno premešajte. Ko so zelenjava pripravljene, ogenj zmanjšajte na minimum.
2.Pečena govedina do rjave. Začinite s soljo, poprom in začimbami.
3.Takoj ko se goveje meso doda špinača. Kuhamo 2-3 minute, nato dobro premešamo.
4.Dodamo paradižnikovo omako, dobro premešamo, nato ogenj znižamo na srednje nizko in kuhamo 10 minut.
5.Dodajte parmezan in vse skupaj zmešajte. Nato dodamo zelenjavo in ponovno zmešamo. Pripravite se za nekaj minut.
Skupaj je 6 obrokov. Vsaka vsebuje 404,33 kalorij, 27,06 gramov maščobe, 5,11 gramov čistih ogljikovih hidratov in 31,09 gramov beljakovin.
