Recept
- 1 skodelica olja za cvrtje (npr. Slanina)
- ¼ skodelice naribanega parmezana
- Sol in poper po okusu \ t
- ½ čajne žličke čebulnega prahu \ t
- 56 g mozzarelle
- ½ ch. Česen v prahu
- 1 srednja cvetača
- 2 žlički. luščeni prah psylliuma \ t
- 1 veliko jajce
Priprava
1.Rezano cvetačo na koščke, na pari, nato pa zmeljemo v kombinaciji kuhinje, dokler ne izgleda kot pire krompir.
2.Naj se cvetača ohladi, nato jo ovijte v krpo in stisnite odvečno vodo.
3.Dodajte sir, jajce in začimbe. Vse skupaj zmešajte, dokler se zmes ne zgosti in ne deluje.
4.Koper potresemo iz testa, nato segrejemo maslo. Fry 6-9 naenkrat, do rjave barve na vsaki strani.
Skupaj je 36 Draynyk. Vsaka pošiljka po 9 kosov je 235,75 kalorij, 18,65 g maščobe, 5,5 m čistih ogljikovih hidratov in 9,05 g beljakovin.
