Recept
- 8 rezin narezane slanine
- 4 skodelice pražene brokoli
- ½ velike rezine čebule
- 2 skodelici sesekljanega sira cheddar \ t
- 2 skodelici piščančje juhe
- ¼ skodelice sesekljanega parmezana
- 2 žlici masla
- 2 žlici kokosove moke
- ½ kozarcev mastne kreme
- 2 čajni žlički mletega česna
- ½ čajne žličke soli
- of žlička kajenskega popra
Priprava
1.Slanino pečemo na srednjem ognju. Med pripravo slanine se zmelje ½ loka.
2.Izvlecite slanino in pustite, da se posuši na papirnato brisačo. Pustite v 3 palačinkah. l maščobe iz slanine
3.Dodajte maščobno olje, čebulo in česen ter prepražite 4-5 minut.
4.Ko postane čebula prosojna, dodajte kokosovo moko in kuhajte 1 minuto.
5.Zmešajte kremo in mleko skupaj. Dodajte zmes v ponvico in počakajte, da se začne mešati. Dobro premešajte in zmanjšajte ogenj na povprečno raven.
6.Dodajte cheddar in parmezan ter dobro premešajte.
7.Kuhajte 2-3 minute, nato dodajte brokoli in kuhajte 2-3 minute.
8.Dodajte slanino in kuhajte 5 minut.
9.Zmešajte ves mešalnik, nato dodajtejuha, kajenski poper in ponovno zmešamo.
10.Pustite, da pade 20-30 minut, med mešanjem vsakih 5 minut.
Na splošno obstaja 6 (¾ skodelic) porcij. Vsaka porcija je 476,83 kalorij, 40,41 gramov maščobe, 7,99 gramov čistih ogljikovih hidratov in 20,06 gramov beljakovin.
