Recept
- 3 velika jajca
- 1 srednje zelena čebula
- 28 gramov kozjega sira \ t
- bow Srednji lok
- 2 žlici l maslo
- 2 skodelici špinače
- 2 žlici l maščobna krema
- Sol in poper po okusu \ t
Priprava
1.Rezimo čebulo za dolge trakove in prepražimo v olju do karamelizacije. Dodajte špinača na ponev in prepražite malo.
2.Zelenjavo odstranite iz ponve. Zmešajte 3 velika jajca, smetano, sol in poper.
3.Mešanico jajc vlijte v posodo in kuhajte na srednji vročini.
4.Takoj ko se robovi omleta zapečejo, dodajte žličko špinače in čebulo na 1/2 omleta. Potresemo z mletim kozjim sirom.
5.Ko je zgornji del omleta pripravljen, ga lahko oddate. Če hočeš, okrasite lok na vrhu.
Celoten omlet vsebuje 621 kalorij, 54,39 g maščobe, 4,83 g čistih ogljikovih hidratov in 36,82 g beljakovin.
