Recept
- 680 g cele bele gobe
- 450 g piščančjih prsi
- ½ čajne žličke posušene bazilike
- ½ čajne žličke suhega origana
- dried žlička posušenega timijana
- listi z dvema luknjama
- 1 skodelica piščančje juhe
- Sol in poper po okusu \ t
- 2 žlici masla
- ¼ skodelica mastne stepene smetane
- 8 rezin slanine, kuhane in narezane
- ¼ skodelice sesekljanega svežega peteršilja
Priprava
1.Operite in očistite gobe, nato jih razrežite in piščanca na koščke.
2.Gobe postavite na počasen ogenj.
3.Dodajte piščanca, baziliko, origano, timijan, česen, lovorov list in piščančjo juho. Začinite s soljo in poprom. Pokrov pokrijemo in kuhamo 3-4 ure pri nizki temperaturi.
4.Dodajte dve žlici masla in maščobne smetane. Po potrebi dodamo sol in poper.
5.Postrezite s slanino in peteršiljem.
Na splošno je 5 porcij (1 skodelica). Vsaka pošiljka je 294,6 kalorij, 17,49 g maščobe, 3,87 m čiste ogljikove hidrate in 29,87 g beljakovin.
