Sestavine
- 4 majhne svinjske odreske brez kosti
- 1 žlica paprike
- 1 čajna žlička česnova prahu
- 1 čajna žlička prahu čebule
- 1 čajna žlička črnega popra
- 1 čajna žlička soli
- ¼ žlička kajenskega popra \ t
- 2 žlici kokosovega olja
- ½ medij s sekljano čebulo
- 200 g sesekljanih rjavih gob
- 1 žlička masla
- ½ kozarcev maščobne kreme
- - ½ čajne žličke ksantan gumija
- 1 žlica sesekljanega svežega peteršilja
Priprava
1.V majhno skledo zmešajte poper, česnov prah, čebulni prah, črni poper, sol in kajenski poper.
2.Izpiranje in suhi svinjski narezki.
3.Preostale začimbe odstranite.
4.V udobnem poneku segrejte kokosovo olje.
5.V ponev zmešajte rezine in jih kuhajte v vročem kokosovem olju približno 3 minute na vsaki strani.
6.Povlecite zarezke na ploščo in ugasnite ogenj.
7.Na dno posode postavite narezano čebulo in nato gobe. Postavite palčke na vrh.
8.Ponev pokrijte s pokrovom in kuhajte približno 25 minut.
9.Odstranite pokrov in položite svinjske sekance na posodo za serviranje.
10.V posodo prelijemo preostalo mešanico začimb, masla in težke smetane.
11.Dodajte ¼ žličke ksantan gumija in vse zmešajte.Pustite, da omaka zavre 3-5 minut, dokler se maslo ne stopi in omaka se začne zgoščati.Upoštevajte, da se bo omaka še ohladila.
12.Nalijte zrezke z gobovo omako in potresite s peteršiljem.
Na splošno obstajajo 4 obroki.Vsaka porcija je 481,25 kalorij, 32,61 g maščob, 4,06 g čistega ogljikovega hidrata in 14,75 g beljakovin.
