Recept
- 220 g kaše chorizo
- 220 g italijanske klobase
- 7 skodelic špinače
- 2 skodelici sira cheddar
- 12 velikih jajc
- 8 žlic maščobne kreme
- ¾ skodelice zelene čebule \ t
- 1 zelena paprika
- 1 žlica oljčnega olja
- 1 čajna žlička prahu česna
Priprava
1.Segrevajte v ponvi z 1 žlica. l oljčno olje in dodamo špinačo.
2.Medtem ko se pripravlja špinača, razstavite 12 jajc v veliko merilno skodelico ali skledo. Dodajte 8 elementov. l mastna krema in začimbe. Dobro premešajte.
3.Dodajte popolnoma kuhano špinačo.
4.Začnite s pečenjem chorizo in italijanske klobase.
5.Med pripravo klobase se pečica segreje na 175 stopinj.
6.Takoj ko je klobasa pripravljena, jo dodajte v skledo s špinačo, pri čemer pustite čim več maščobe.
7.Na ponvi dodajte nasekljano čebulo in poper ter ju prepražite v maščobah za klobase. Nato dodajte zelenjavo v skledo.
8.Dodamo sir in jajca ter dobro premešamo do homogene mase.
9.Nanesite globoko folijo, namažite z oljem in prelijte zmes.
10.Pecite 45 minut.
Na splošno je 20 "kosov", od katerih vsak vsebuje 209,7 kalorij, 16,93 gramov maščobe, 1,99 čistih ogljikovih hidratov in 11,93 gramov beljakovin. Če želite zmanjšati kalorije, dajte manj sira.
