Katere so najbolj priljubljene poletne jedi od Rusov? Večina brez razmišljanja bo ime okroshka. Nato bodo omenili druge hladne juhe in solate. V kulinaričnih knjigah ruske, klasične kuhinje, ogromno okraesh receptov. Okroshka na kefir, na kvas, na kislo in ayran, in na serum. Kasneje je okra na mineralni vodi in na kislem kisu vode.
Glavni proizvodi so ponavadi zelenjava. Sveža zelenjava, sveža iz cedre, redkev in mladega krompirja, ni primerljiva z zelenjavo iz supermarketa. Sem že napisal in bom še enkrat ponovil - pojdite na trg za izdelke za okroshko. Morda boste lahko kupili domača kokošja jajca. Takrat čutite okus pravega domačega jabolka. Klobasa je bolje uporabiti kuhano ali kuhano meso.
Poleti, vroče popoldne za kosilo, vedno raje hladne, osvežilne okroške juhe. Okroshka classic s klobaso in krompirjem je precej kalorična jed. Ampak, če med kuhanjem izključiti krompir, in za zamenjavo klobase z dietno meso, dobimo okusno dietno solato za hujšanje. Tukaj je vsestranska jed za vsak okus.
Bralce sem že seznanil s številnimi recepti okroske na kvasu. Danes bom napisal postopne recepte za izdelavo okroshke na kefirju.
V članku:
Klasična oker-pan na kefirju s klobaso - recept po korakih s fotografijo
Izdelki Kot vedno imam na veliki ponvi. Mi smokot debel pop. Če je ta količina preveč, zmanjšajte recept za polovico.
Tukaj imam dve vrsti klobas. Klobaso lahko zamenjamo s šunko, karbonatom ali kuhamo. Primerna za kuhano meso ali piščanca. Če vam ni všeč trgovina s klobasami, poskusite kuhati sami. Tukaj so moji recepti za okusne domače klobase
Kaj potrebujete:
Kako kuhati:
Kaj je vse to okraska! Po želji dodamo kislo smetano ali majonezo. Jaz sabotiram kljun z majonezo lastne proizvodnje.
Še nekaj majhnih skrivnosti kuhanja okra iz kanala "Naša kuhinja"
Domača okroska na piščančjem kefirju - video recept
Ker ste verjetno imeli čas, da opazite razlike na temo okre, je neskončna. Obljubim, da se bomo vrnili k vprašanju prehladov.
Dokler se poslovim s temi recepti. Hvala vsem, ki so me pripravili danes z mano
Če so vam recepti všeč, kliknite na gumbe za socialno omrežje, da jih shranite na vašo stran!