Ko je v Rusiji dan kuhanja in kako se praznuje

Vsebina

Priprava kulinaričnih mojstrovin v obliki umetnosti, ker ta proces zahteva visoko stopnjo pozornosti, občutek za merjenje, znanje in seveda talent. Ni vsaka oseba sposobna obvladati takšne spretnosti. Vendar pa obstaja takšen poklic, v katerem je priprava okusnih, lepih in izvirnih jedi občutek življenja. Seveda gre za kuharje. Ti borci "kulinarične fronte" so nam ves čas prijetno s svojimi veščinami, ker je hrana za dolgo časa vir energije postala vir užitkov. Zahvaljujoč tem ustvarjalcem je bil ustvarjen praznik svetovnega dneva kuhanja. O tem bo še naprej govoril.

Kako se je ta poklic pojavil

Človek, ki se je kuhal, takoj ko se je naučil požar. Prvi poskusi niso bili zelo uspešni: neprebavljena ali zapečena hrana ni bila še posebej prijetna jamska oseba. Še vedno so obrtniki lahko kuhali okusno hrano. Postali so prvi kuharji, katerih ramena so skrb za hrano celotnega plemena.

Prva omemba kuharja kot specialista, ki zasluži denar od te obrti, sega v tretje tisočletje pred našim štetjem. Našli so jih na otoku Kreta. Ampak najverjetneje je bil ta poklic priznan veliko prej.

Kuharji in kuharji so bili ves čas cenjeni, ker je ugled aristokratovHiša je bila neposredno odvisna od njihove strokovnosti in spretnosti.Tako je bila tehnologija kuhanja in receptov skrbno shranjena, skrivno shranjena in posredovana le zapuščini ali študentom.

Evropske tradicije

Prve šole, ki so študirale ta poklic, so bile še v starem Rimu.Takrat so se odprle posebne šole, ki so odprle tančico nad kuhinjskimi jedmi.Rimljani so bili na splošno ljubeče vključeni v proces kuhanja, ker so zaradi njih prišli do desete muze, katere ime je Kuhanje.Postal je pokrovitelj vseh predstavnikov tega poklica, prav tako pa je dala ime te obrti.

Kuhanje se je v prihodnje razvijalo.Poseben zagon je bil pojav začimb iz vzhodnih držav.Poleg tega so številni potniki prinesli veliko receptov iz eksotičnih držav, kar je imelo velik vpliv na kuhanje.

Prvenstvo za izboljšanje kuhinje je pripadalo Italiji, francoski kuharji pa jih niso zaostajali.In do danes se kuhar iz teh držav prepira o svoji superiornosti, vendar moramo le uživati ​​v njihovih "okusnih vojnah".

Razvoj kuhanja v Rusiji

Na področju antične Rusije so kuhanje izvajale izključno ženske starejše generacije.In samo iz kronike z dne XI stoletja lahko spoznate strokovno kuhanje, kot tudi celotni kuharji, ki pripadajo templju Kijev-Pechersk.

Gostilna je postala prvi prototip kavarne, kjer je potnik lahko pomiril svojo lakoto inpočivajKasneje so jih zamenjale restavracije - primernejše hotelske stavbe, ki so podobne hotelom.Obstaja nujno kuhinja, jedilnica, sobe za goste.

V času Sovjetske zveze je bilo odprtih veliko javnih jedilnic, v katerih so delavci vseh organizacij, učenci, predšolski otroci in študenti nudili poceni, včasih brezplačna kosila.Seveda to ne bi moglo privesti do akutnega pomanjkanja strokovnjakov v kulinarični umetnosti.Zato so se na ozemlju države odprle številne tehnične šole in visoke šole, kjer se je vsakdo lahko naučil tega poklica.Seveda, takšni strokovnjaki niso mogli impresionirati svoje umetnosti, ampak za spopadanje s standardno meni katere koli jedilnico so bili v njihovi moči.

Po razpadu Unije je bil monopol "sovjetskega menija" konec.Raznolikost in ponudba jedi v restavracijah in kavarnah je zelo povečana.Poklic kuharjev postaja vse bolj povpraševanja kot kdaj koli prej, vendar zaposlitev v prestižni instituciji ne bo uspela, saj ima samo diplomo.To bo zahtevalo talent, strokovnost in precejšnje znanje.

Zgodovina praznikov ali ob mednarodnem dnevu kuhanja

V zgodovini je bilo vsako praznovanje družine ali skupnosti brez zdravljenja.Torej, brez kuhar, ne morete storiti niti korporativne stranke ali družinske počitnice.In za vse te priprave od praznovanja do drugega kuharja in pozabite na ustvarjanje lastnih počitnic.Čeprav so se uspeli združiti v svetovno združenjepredstavniki tega poklica.In ko je njihovo število doseglo oznako 8 milijonov, je zvenela ideja o ustvarjanju profesionalnega praznika.

Ta dogodek lahko rečemo nedavno - 20. oktobra 2004.Na ta dan, ko se praznuje Mednarodni dan kuhanja, vsi svetovni kuharji sprejemajo čestitke svojih oboževalcev.Poleg tega je ta praznik velja za enega najbolj "okusnih".Pravzaprav se dan kuhanja praznuje z različnimi tekmovanji in kulinaričnimi festivali, kjer strokovnjaki delijo svoje skrivnosti in recepte ter govorijo o tehnologijah kuhanja okusnih in uporabnih jedi.

Kdaj je Rusija kuhar?

Torej, ko je v drugem svetu - 20. oktober.Na ta dan v mnogih mestih naše domovine obstajajo številne počitnice, na katerih domači kuharji prikazujejo svojo umetnost.Če dobite informacije o podobnem praznovanju, se prepričajte, da poskušate priti tja.Konec koncev vas čaka "počitniški okus", kjer lahko poskusite okusne jedi tako tradicionalne kot svetovne kuhinje.

Kdaj je dan kuhanja v Ukrajini?

Ampak vseeno - 20. oktober.Ukrajinci ne spoštujejo manj kot kateri koli drug narod za okusno hrano, in seveda, takšno praznovanje ne bi mimo mimo njih.V velikih mestih potekajo številni festivali kulinarične umetnosti, v katerih se za talent ne zberejo le profesionalni kuharji, temveč tudi samoučni navdušenci.

Podobni dogodki se odvijajo v mnogih državah, tako da takoj, ko se ta datum približa, preučiteinformacije o praznovanjih v zvezi s tem praznikom. Konec koncev je sanjati o podobnem "maratonu gurmanskih jedi" sanje vsakega gurmana. Poleg tega so najbolj ugledni kuharji veseli, da na ta dan preživijo brezplačne mojstrske tečaje, kjer se lahko naučite veliko koristnih informacij ne samo o kuhanju, ampak tudi za okraševanje jedi. In to bo koristno tudi, če dobite poklic, kuhar ni vključen v vaše načrte.

Ne pozabite čestitati kuharju

Ni nujno, da mislite, da so kuharji in kuharji le tisti, ki se pripravljajo v elegantnih in elitnih restavracijah. Konec koncev, Nina teta iz šolske jedilnice, ali dekle, kuhanje za vas vroče pse v kavarni ob cesti, tudi, se nanašajo na ta poklic. In naj njihovo delo ni tako opazno, vendar ne pozabite, da jim čestitam, ko je dan kuhar.

Poleg tega se ta poklic lahko enostavno pripiše vsem našim materam, babicam, ženskam in morda moškim ali sinovom, če se ukvarjajo s kuhanjem doma. Navsezadnje poskušajo vsak dan kuhati nekaj "slastnega" in tiho delati na "nevidni fronti kuhanja". Torej si zaslužiš vaše čestitke za dan, ko kuhar praznuje.