Kokosovo olje: dobro in slabo, namigi za nanos

Kokosovo olje je eden tistih redkih izdelkov, ki se lahko štejejo za superproizvode. To je posledica edinstvene kombinacije maščobnih kislin, ki pozitivno vplivajo na zdravje ljudi.

Tu so najboljše 10 koristnih lastnosti kokosovega olja, ki so bile odkrite v različnih študijah:

1. Kokosovo olje vsebuje edinstveno kombinacijo maščobnih kislin z odličnimi terapevtskimi lastnostmi

Kokosovo olje prejodkrito ni bilo všeč dejstvo, da vsebuje veliko nasičenih kislin. Dokazano je, da je 90% vseh maščob nasičenih. Vendar pa so študije, ki vključujejo več sto tisoč bolnikov, potrdile, da posebne nasičene maščobe iz kokosovega olja ne škodujejo zdravju! In to je posledica dejstva, da so te nasičene maščobe drugačne od nasičenih maščob živalskega izvora (v mesu, surovo).

Nasičene maščobe v kokosovem olju imajo posebno ime - trigliceridi srednje verige (SCT), medtem ko je večina maščobnih kislin v naši prehrani dolga veriga. Srednje verižne maščobe se celo presnavljajo na drugačen način. V gastrointestinalni trakt vstopajo takoj v jetra, kjer se uporabljajo kot hitri energetski viri ali pa se pretvarjajo v ti ketonska telesa, ki imajo pozitiven terapevtski učinek pri nekaterih boleznih centralnega živčnega sistema, kot sta epilepsija ali Alzheimerjeva bolezen.

Zaključek: Kokosovo olje vsebuje veliko število trigliceridov srednje verige, ki se presnavljajo na poseben način in pozitivno vplivajo na nekatere bolezni možganov.

2. Ljudje, ki uporabljajo veliko kokosovega olja, so najbolj zdravi na planetu

Kokos je eksotičen proizvod za večino ljudi v razvitih državah. Toda v državah tretjega sveta morajo mnogi sedeti na "kokosovi dieti", ker je kokos ena od redkih razpoložljivih živil. Najboljši primer so mokrišča, ki živijo na otokih v južnem Tihem oceanu. Več kot 60% vsehti ljudje dobijo kalorije iz kokosovih orehov in njihovih derivatov, zato so glavni porabniki nasičenih maščob na svetu. Medtem ko imajo Tokelavovi odlično zdravje, niso niti slišali za težave s srcem.

Zaključek: Boljše zdravje in brez težav s srcem in krvnimi žilami pri ljudeh, ki redno uživajo kokosovo olje.

3. Kokosovo olje pomaga porabiti več energije in izgubiti težo

Debelost je ena najpogostejših zdravstvenih težav v svetu. Nekateri menijo, da gre le za količino kalorij, drugi pa sumijo, da je vir teh kalorij tudi zelo pomemben. Dokazano je, da se vsak proizvod metabolizira in deluje na telo na svoj način, zato se izkaže, da so kalorije kalorije sovražne.

Srednje verižni trigliceridi v kokosovem olju dajejo več energije kot enaka količina dolge verige maščobe. Ena študija je pokazala, da uporaba samo 15-30 g srednje trigliceridov poveča porabo energije za 5% za skupno 24 ur, kar je povprečno 120 kalorij. In to brez dodatnega napora!

Zaključek: Vključitev celo majhnega števila trigliceridov srednje verige v prehrano pomaga povečati porabo energije in izgubiti težo.

4. Lavrinska kislina v kokosovem olju se učinkovito bori z bakterijami, virusi in gobami

Več kot 50% vseh maščobnih kislin v kokosovem olju je ravno lavrinska kislina. Ko se ta kislina cepi z encimi, postane monoglicerid mono-laurin. Lavrinska kislina in njen metabolit monolaurainse učinkovito zdravijo z bakterijami, virusi in glivicami. Na primer, v laboratorijskih pogojih je bilo dokazano, da ti dve snovi uničujeta kolonije Staphylococcus aureus in Candide.

Sklep: maščobne kisline in njihovi metaboliti se lahko borijo proti številnim patogenom, kar preprečuje razvoj nalezljivih bolezni ali pospešuje okrevanje.

5. Kokosovo olje zmanjšuje lakoto

Eno izmed zanimivih dejstev o kokosovem olju je spet o lepoti in izgledu. Sposobnost tega olja, da zmanjša občutek lakote, pomaga pri nebolečnem zmanjševanju količine zaužite hrane. Ta učinek lahko povzročijo produkti presnove kokosovega olja, saj je znano, da ketonski telesi zmanjšujejo apetit.

Poskus je bil izveden na zdravih prostovoljcih - moških. Vsak dan so jutri dobili malo kokosovega olja. Po tem so porabili 256 kalorij manj čez dan!

Te študije so bile kratkotrajne, vendar si lahko predstavljamo, kakšen učinek bi to imelo na sliko in koliko dodatnih funtov bi bilo mogoče zrušiti, poskus, na primer, eno leto. Poleg tega kokosovo olje povzroča telesu, da dnevno porabi več kalorij. To pomeni, da lahko porabite skoraj 380 kalorij na dan, in to je približno 42 gramov maščobe.

Zaključek: maščobne kisline kokosovega olja zmanjšujejo apetit, kar pomaga pri preprosti in preprosti izgubi teže.

6. Maščobne kisline kokosovega olja, ki se pretvorijo v ketone, pomagajo sodišču zmanjšati pogostost

Tako imenovana ketonska dieta (zelo malo ogljikovih hidratov in. \ Tveliko maščob), ki se sedaj preučuje za bolnike z različnimi boleznimi. Najboljša uporaba takšne prehrane najdemo pri zdravljenju otrok z epilepsijo, ki se ne odzivajo na droge.

Ker je do 90% kokosovega olja maščobne kisline, je koncentracija ketonskih teles v krvi največja. Torej, pri otrocih s kokosovim maslom je prišlo do znatnega zmanjšanja pogostosti napadov, kar je še posebej pomembno za bolnike, ki se ne odzivajo na zdravljenje z zdravili.

Zaključek: Srednjeverižne trigliceride povečujejo nivoje ketona v krvi, kar pozitivno vpliva na stanje majhnih bolnikov z epilepsijo.

7. Kokosovo olje zmanjšuje holesterol in zmanjšuje tveganje za razvoj bolezni srca in ožilja

Kokosovo olje vsebuje ogromno količino nasičenih maščobnih kislin, ki sploh ne škodujejo, kot so pred tem razmišljali o njih. Srednje verižni trigliceridi povečajo raven lipoproteina visoke gostote ("dober" holesterol) in znižajo raven lipoproteinov nizke gostote ("slab" holesterol).

Zaključek: Študije kažejo, da kokosovo olje ne le obnavlja profil lipidov, temveč tudi izboljšuje delovanje krvnega in krvnega sistema krvnega obtoka ter ima odličen antioksidativni učinek. Takšno kompleksno delovanje zmanjšuje tveganje za bolezni srca in žilne bolezni.

8. Kokosovo olje varuje lase, vlaži kožo in lahko služi kot zaščita pred soncem

Kokosovo olje ima veliko uporabnih lastnosti, ki jihsploh ni povezana s hrano. Mnogi uspešno uporabljajo kokosovo olje za kozmetične namene, skrbijo za kožo obraza in las. Raziskave na prostovoljcih s suho kožo so pokazale, da se tudi po večkratni uporabi kokosovega olja stanje kože zelo izboljša, njena lipidna sestava se obnovi.

Druge študije so pokazale, da kokosovo olje blokira do 20% ultravijoličnega sevanja.

To olje se lahko uporablja tudi kot peroralno sredstvo za izpiranje. Zaradi svojih antibakterijskih lastnosti kokosovo olje bistveno izboljša stanje zob, dlesni in ustne sluznice ter se bori z neprijetnim vonjem iz ust.

Sklep: Kokosovo olje se lahko uporablja kot kozmetično sredstvo, kot zdravilo za sončne opekline in celo kot peroralno sredstvo za izpiranje.

9. Maščobne kisline kokosovega olja lahko izboljšajo delovanje možganov pri bolnikih z Alzheimerjevo boleznijo

Alzheimerjeva bolezen - najpogostejši vzrok demence pri starejših. Menijo, da s to boleznijo možgani ne morejo pravilno uporabljati glukoze kot vir energije. Ketonska telesa, ki nastanejo pri predelavi kokosovega olja v telesu, lahko postanejo alternativni vir energije za obolele možganske celice in zmanjšajo pojavnost Alzheimerjeve bolezni.

Leta 2006 je bila izvedena prva študija, ki je pokazala, da so se bolniki z Alzheimerjevo boleznijo začeli počutiti bolje in bolj sproščeno, če je njihov meni vseboval malo kokosovega olja.

Sklep: povečuje se kokosovo oljeraven ketonov v krvi, s čimer se izboljša stanje ljudi z Alzheimerjevo boleznijo.

10. Kokosovo olje bo pomagalo odpraviti maščobo, zlasti v trebušni votlini

Trditev, da kokosovo olje povečuje porabo energije in zmanjšuje apetit, kaže na to, da pomaga pri izgubi teže. Kokosovo olje je zelo učinkovito v boju proti maščobam v trebuhu, tako podkožno kot tisto, ki pokriva vse organe trebušne votline.

Notranja debelost je nevarna, ker maščoba začne stiskati notranje organe, kar moti oskrbo in delovanje krvi.

Študije so pokazale, da je trimesečni potek kokosovega olja (30 ml na dan) zmanjšal obseg pasu moških in žensk za 3 cm. Morda se zdi, da to ni veliko, samo 1 cm na mesec. Vendar se je treba zavedati, da ni bilo nobenega drugega napora za zmanjšanje teže. Tako lahko za eno leto v pasu zmanjšate za 12 cm, in če pogledate svojo prehrano in začnete premikati več, lahko popolnoma normalizirate težo.

Med iz kokosovega olja

Nekateri znanstveniki še vedno verjamejo, da lahko nasičene maščobne kisline, ki predstavljajo do 90% olja, nosijo potencialno škodo, ne glede na molekularno sestavo (dolgi verižni ali vmesni trigliceridi). Dejansko je izbira za vsako posamezno osebo. Po eni strani se je mogoče spomniti na aborigine, ki se hranijo predvsem s kokosovimi oreščki in ne trpijo zaradi srčnih napadov, po drugi strani pa lahko redno preverjate svoj holesterol in profil lipidov, da ga opazite pravočasno.spremembe v telesu.

Visoka vsebnost maščobe v kokosovem olju lahko povzroči draženje prebavil in poslabšanje kroničnega pankreatitisa in holecistitisa.

Kokosovo olje, tako kot vsi drugi proizvodi, ima lahko alergijo. Poleg tega se lahko razvije ne takoj, ampak čez nekaj časa, ko bo oseba uporabila olje v tretjem ali celo desetem času. Toda napovedati, da bo alergija, je težko, zato je vse odvisno od posamezne reakcije.