Najpomembnejša naloga sodobne domače perutninske farme je dobiti čim več jajc in mesa s povečanjem produktivnosti perutnine v umetno ustvarjenih pogojih intenzivnega izkoriščanja. Prav zaradi tega mnogi raje gojijo prepelico, za katero je značilna visoka hitrost, odlična kakovost mesa in aktivnost ležaja. Mimogrede, koliko jajc je prepelica?
Povprečni kazalec ležaja
Poprova meta je ena izmed najbolj priljubljenih perutnine. Na njeno razvezo je rešena večina lastnikov hiš ali zasebnih parcel. Prvič, ta ptica se razlikuje od nezahtevnosti hrane in življenjskih pogojev, in drugič, število jajc, ki prenašajo prepelico, je njegova vsebina ekonomsko donosna. Ugotovimo, koliko lahko ena ptica da koristen izdelek.
V mnogih pogledih je odvisno od pasme. Na primer, v japonski pasmi iz narave visoke produktivnosti, in za en dan, lahko ena ptica porušiti 2 jajca. Sorte, ki so manj produktivne na ozemlju nekdanje Sovjetske zveze, se lahko pojavijo enkrat v nekaj dneh. Vendar pa je celo taka intenzivnost zidarstva dovolj za celoten družinski uporabnik. Če povečate število ptic, je lahko jajcebo prodal in dobil dober dobiček.
V naravi
V naravi prepelica gre samo v obdobju razmnoževanja.Njihovo število se lahko giblje od 8 do 18 kosov, odvisno od pasme. To bo vplivalo tudi na število in starost ptic. Na primer, mlada ženska je lahko veliko bolj aktivna, medtem ko ptica, starejša od starosti, redko prinese več kot 10 kosov.
Na kmetiji
Človek se dejavno ukvarja z rejo prepelic in hkrati izboljšuje proizvodne lastnosti ptic. Seveda je bilo veliko truda vloženega, zdaj pa se ptica lahko prevaža skozi vse leto. Pod ustreznimi pogoji ženska prinese 20-25 kosov. Preprosti izračuni vam omogočajo, da ugotovite povprečno produktivnost ptic na leto, in je približno 2500 kosov. To pomeni, da lahko v prisotnosti 50 prepelic prejmete do 14 tisoč jajc na leto. Tovrstni izračuni kažejo, da je kljub številnim nesoglasjem med podporniki vzreje piščancev in prepelic preplačevalna dejavnost bolj donosna dejavnost.
V gospodinjstvu prepelice začnejo nositi jajca pri starosti 40 dni. Inkubacijska doba ne presega 17 dni. Zaradi tega je bolj koristno gojenje mladih živali na kmetijskih zemljiščih z uporabo inkubatorjev v primerjavi s stroški nakupa piščancev. Obdobje moltinga v perutnini je razmeroma kratko, vendar tudi zdaj ne preneha nositi. Edina stvar, ki lahko spusti ležaj, je stres. Plašči so zelo zahrbtni, zato jih je treba zaščititi pred morebitnimi šokitoliko jajc kot ena ali druga pasma.
Teža in sestava prepelic
Pojav jajc prepelic je poseben - majhna velikost, teža - največ 12 gramov, glavna bela barva in pikasta temna kapljica. Brazgotina je zelo tanka, tako mehka, vendar to ni napaka, ampak norma. Dejstvo je, da so prepelice rojene zelo šibke, zato zaradi pomanjkanja fizične sposobnosti preprosto ne morejo zlomiti lupine.
Obstaja različica, da lahko prepelice nosijo jajca, v katerih ni salmonele. V skladu s tem se lahko zaužijejo surovo, brez strahu pred salmonelo, vendar ni. Ptice imajo zelo visoko vročino, zato številne škodljive bakterije umrejo, vendar ne vse. Virus palloroze je šel skozi ta izdelek, tako da brez potrebne toplotne obdelave tega izdelka ne more storiti.
Sestavine jajc bodo napolnjene s koristnimi sestavinami, vključno z beljakovinami, vitamini B, A in PP, minerali - kalcij, kalij, železo, fosfor, kobalt, baker in aminokisline. ]
Če govorimo o vsebnosti kalorij v jajcih prepelic, 100 gramov izdelka vsebuje samo 153 kalorij, kar vam omogoča, da brez strahu varno vstopite v sistem prehrane ali športne prehrane.
Video "Koristni nasveti za začetnike perutnine"
V tem videu vam avtor pove, kaj morate upoštevati pri kopanju doma prepelice.
