Kompot iz trnja: prijeten okus in dobro zdravje

Turn je neke vrste sliva. Raste v grmovju in varuje pred okoliškim svetom veliko trnja. Vendar pa to ne preprečuje vrtnarju pri nabiranju. Po trhki poti dobijo jagode z edinstvenimi zdravilnimi in aromatičnimi lastnostmi. Cvetje te rastline se pogosto uporablja za izdelavo koristnih decoctions in čaj, in sadje - za kompot, vino in marmelado.

Uporabne lastnosti

Jagode so bogate z grmovjem z vitamini B, C in E, kar ugodno vpliva na imuniteto. Tudi pri uporabi trnja telo pride v pomembne organske kisline (zlasti jabolko), steroide, ogljikove hidrate, mineralne soli, maščobe, karoten in tanine.

Plodovi so bogati z glukozo in fruktozo, katere količina se povečuje z zorenjem.

Bogata sestava jagod omogoča, da se uporabljajo za zdravljenje in preprečevanje številnih bolezni. Zlasti pri boleznih želodca, avitaminozah, gnojnih okužbah kože. Zato se slive predelajo v kompot ali vino, vendar se za zlatenico uporablja svež sok.

Dekoracija cvetov in listja trna je nasprotno uporabna za zaprtje. Lahko se uporablja tudi kot diuretik.

prebavni trakt se pridobiva iz korenja korenine in korenin. Prav tako tinktura teh snovi pomaga znižati visoke temperature in se znebiti vnetja kože.

Več receptov

Mnogi lastniki stanovanj se dobro zavedajo, kako kuhati kompot trna, katerega recept je skrbno shranjen v kulinaričnih knjigah. Upamo, da bodo naše možnosti za pripravo te čudovite pijače za vasVšeč mi je!

Pred kuhanjem je treba skrbno prevzeti celotno letino.Vse brez vrednosti (gnile, plesni) je treba zavreči, odstraniti liste in vejice.Ostala sadja sperite pod kozarcem hladne vode.

Tradicionalno

Najprej pripravite sladkorni sirup.To bo zahtevalo 600 ml vode in 600 g sladkorja.Sestavine premešajte in položite na počasen plamen.Ko voda zavre, pustite 1 kg jagod.Plodove shranite v vreli sirup za 5 minut, nato odstranite in pustite, da se odkrije ohladi.Ko se hranite na mizi, lahko dodate nekaj kock ledu.Na ta način se sprosti hladna pijača, ki bo v poletni vročini zelo priljubljena.

Z malinami in robidami

Potrebovali boste:

- 0,5 kg trna;

- 5-6 jabolk;

- skodelica jagod (na primer maline ali robide);

- Sladkor.

Jabolka se narežemo na majhne rezine in jih predčiščimo iz jedra.Vse sestavine zmešamo in jih položimo v vrelo vodo 10-15 minut.Dodajte sladkor po okusu (ne morete ga dodajati).

Naš napojni kompot iz jabolk in thrash ohlajen!

Z bučkami

Potrebujete:

- 200 gramov repe;

- 300 g bučk;

- 1 kozarec sladkorja;

- voda.

Bučke očistite iz lupine in narežite na majhne kocke (približno 1 cm).Postavite v priročen pripomoček, nalijte na vrh in na kozarec sladkorja.Nalijte vrelo vodo in kuhajte 10-15 minut pri majhnem ognju.Ne pozabite redno mešati, da se sladkor raztopi!

Kompot iz trna za zimo: pripravljamo vitamine

Plodovi trnja običajno zorijo v avgustu in septembru. Da bi ohranili svoje okusne lastnosti do naslednje žetve, lahko za zimo ohranite nekaj pločevink s kompotom. Za to so primerni vsi zgoraj navedeni recepti.

Pred konzerviranjem pripravite kozarce želene velikosti. Nastalo pijačo ustekleničimo v posodo, pokrijemo s pokrovi in ​​položimo v vrelo vodo za sterilizacijo. Za pol-litrske pločevinke traja 12-15 minut, za litre pa 15-20 minut. Po tem hermetično zatesnite kozarce in jih s pokrovom obrnite navzdol in pustite, da se ohladi.

Lahko se ohrani kot slamnati kompot brez sadja ali z njimi.V drugem primeru najprej sestavite vse sestavine v kozarec, nato napolnite s sladkorjem in nalijte vrelo vodo ali sirup. Konzervirane slive je mogoče zaužiti. Jabolka in bučke bodo prav tako napolnjene z bogatim okusom in bodo dobile roza odtenek. To bo omogočilo ne samo diverzifikacijo njihove prehrane, temveč tudi okrasitev prazničnih jedi (pecivo, pite, solate).

Bon appetit!