Korenčkova torta: najboljši recept za kuhanje iz fotografij

Sladka jedilnica je vrhunec vsakega večera. Okusna in lepa sladica zdi, da olajša vsak praznični meni. Vsaka mlada ljubica si prizadeva izboljšati spretnosti kuhanja in raziskati nov recept.

Z rednim treningom in željami se lahko spremenite v kulinarično vilo in osvojite želodce vaših najdražjih in najljubših. Ena od rafiniranih, uporabnih in neverjetno slastnih sladic je korenje.

Danes imate priložnost spoznati te slastne skrivnosti.

Zgodovina nastanka korenja

\ t

Ta sladica je svojo popularnost pridobila že v srednjem veku. Takrat je bil sladkor razkošje in v vsaki hiši je bilo veliko korenja. Pulpa te zelenjave je bila uporabljena za različne sladkarije - pite, piškote in pogače.

Za diverzifikacijo jedilnika korenjaka so se začele pite s smetano iz mlečnih izdelkov. Po zgodovinskih podatkih se je korenčkova torta prvič začela peči v Italiji.

Vendar je v 20. stoletju spet postal priljubljen v Angliji. Dejstvo, da je korenje sprejelo in ljubilo Evropejce, in ga z veseljem pripravijo in v sodobnem času.

Vsako gostiteljico je sama izbrala oblika pogače za korenček. Nekdo je naredil majhne pite, nekdo v obliki velikega okroglega ali kvadratnega pogače. Sestava pogače je še vedno nespremenjena.

Danes se seveda sladkor uporablja za pripravo dobrot. Prej je bila ta jed dopolnjena z orehi, rozinami, suhim sadjem, ki so dodali sladila in diverzifikacijo okusa.

Korenčkova torta je zračna, vlažna, mehka v svoji sestavi. Lahko ga prekrijete z glazuro in okrasite s sadjem. Glavna stvar je, da brez korenja, ta torta izgubi svoje posebnosti!

Raznolikost dekorja za torte in dodatke je osebna fantazija vsakega gospoda. Očitno je čas, da gremo do samega recepta.

Najboljši recept za korenček

Priprava take pogače se pogosto primerja s pripravo krušnega testa. Mehke in mokre sestavine se mešajo ločeno od suhih sestavin.

Sestavine na torti:

  • Korenje - 3 kos;
  • jajce - 3 kose;
  • Sladkorni pesek - 1 žlica. l;
  • Ripper - 1 liter. leto;
  • Pšenična moka - 1 žlica. l;
  • Mandelj - 50 g;
  • Cimet - 1L. h;
  • Rastlinsko olje - 150 g.

Sestavine kreme:

  • smetana olje - 100 g;
  • sladkorni prah - 80 g;
  • Vanilija - 1 žlica;
  • Sir - 200 g;

Sestavine dodatne:

  • Smetana olje (za glazuro);
  • Kokos, grozdje (za okraševanje);
  • Čokolada - 100 gr;
  • Smetana 33% - 150 g.

Način priprave pogače:

  • Pečico predhodno segrejte za 180 stopinj. Po znižanju temperature na 160 stopinj;
  • Mandljem zmeljemo drobtine. To lahko storite s kosom pogače, mlinom za meso ali posebnim kladivom. Mandlji so dobri orehi, bolje jih je kupiti za stalež. Potrebujemo 50 gramov - to je približno pol kozarca; Lahko pa zamenjate običajen oreh
  • .
  • Glavna sestavina je korenček Tremo na srednjem ribniku. Korenček za torto je bolje izbrati veliko in sočno;
  • Pripravite testo! Pretresite sladkor z rastlinskim oljem do homogene konsistence. Dodajte jajca postopoma in nadaljujte s sesanjem. Doslednost izgleda kot krema, ne preveč debela;
  • Moko ločeno presejte, dodajte razpoko. Dodajte mešanici cimeta in zdrobljenih mandljev;
  • Zmes rahlo premešajte. Zmes bo postala debela;
  • V mešanico dodajte nastrgano korenje;
  • Vzemite visoke posode in jih pokrijte s folijo vzdolž dna in pergamenta;
  • Testo je razdeljeno na štiri pogače. Vsakih 20 minut pečemo 4 peciva. Po peki je barva torte zlata. Pustite, da se torta ohladi, ne da bi odstranili obliko;
  • smetana: maslo z sladkorjem v prahu;
  • Masi se doda sir in nadaljuje s stresanjem do homogene konsistence približno 5 minut. Mešanica mora izhajati iz zraka in gosta;
  • Kremo pogače mazamo izmenično. Na strani pogače je enaka krema. Odložili smo pol ure v hladilniku;
  • Kuhanje glazure - kremo (ne kuhamo) segrejemo in dodamo čokolado. Mešamo do homogene mase, dodamo maslo 10 gramov. Glaze naj pride iz srednje konsistence, tako da jo lahko zalijete na torto. Nalijte čokoladno torto;
  • Okus okusimo s kokosom in grozdjem ter sladkorjem v prahu;
  • Lahko poskusite torto v eni uri. Dober tek!
  • V multivartih pripravimo koristno torto iz korenja

    .

    Sestavine na torti:

    • Korenček nariban - 200 g;
    • Jajce - 2 kosa;
    • sladkor v prahu - 150 g;
    • Krema olje -100gr;
    • Ripper - 1 žlica;
    • orehi - 70 gramov;
    • Vanilin - 5 gramov;
    • Pšenična moka - 250 g.

    Sestavine kreme:

    • Sir - 200 g;
    • Kondenzirano mleko - 200 gramov;
    • Sladkorni prah - 50 g.

    Metoda za pripravo sladice v multivarku:

  • Jajca pretresite in dodajte naribano korenje;
  • Moko zmešamo s sredstvom za izpiranje in vanilinom ter dodamo mešanici;
  • Raztopite maslo in zmešajte z vnaprej razdeljenimi orehi;
  • Mešamo mešanico;
  • Posodo v multivartih namažite z maslom in prelijte s testom. Pečemo 1 uro;
  • Smetana! Premešamo sir, kondenzirano mleko in sladkor v prahu;
  • Zamrznjeno torto narežite na 2 dela in namažite s smetano;
  • Okrasite z vrha ostanke orehov in jih po lastni presoji okrasite;
  • Pustimo, da se kolač namaka vsaj eno uro. Dober tek!
  • Koristni nasveti

    Korenje je zelenjava z visoko vsebnostjo ogljikovih hidratov. Ljudje s sladkorno boleznijo in debelostjo ne morejo vzeti veliko tega izdelka. Čeprav, če primerjate korenčkovo torto z drugimi slaščičarskimi izdelki, bo zagotovo zmagal.

  • Kuhane korenje vsebuje veliko vitaminov, ki so zdravi za zdravje: vir vitamina A.
  • Zahvaljujoč beta-kortinu korenje zagotavlja očesni učinek;
  • korenje zniža holesterol, zmanjša tveganje za razvoj bolezni srca; Korenje je uporabno pri visokem tlaku.
  • Hitro pomaga znižati tlak. Prav tako zmanjšuje razvoj krčnih ekstenzij nog, boleznikrvne žile, krvni strdki;
  • profilakso onkoloških bolezni; ohranja mladost kože;
  • pomaga pri prebavi, odstrani toksine in žlindre iz telesa;
  • dvigne razpoloženje - zaradi velike količine mineralov in vitaminov.
    • Če shranjujete korenje v hiši v vrečki, hranite temperaturo skladiščenja. Zaželeno je, da vrečko pustite odprto in jo pustite v hladilnici (pečici ali shrambi);
    • Če so vaša jajca končana, lahko popolnoma nadomestijo banane;
    • Da se torta ne namoči z okusi druge hrane iz hladilnika, jo postavite v globoko posodo in pokrijte s filmom o hrani.

    Korenčkova torta je idealna za kuščarje, ki ne želijo škodovati zdravju. Lahko poskusite z dodajanjem sestavin na torto, izumite najrazličnejše nakit.

    To so lahko ne samo sadje, oreški in suho sadje, temveč tudi kiti ali svetlo pršilo. Glavna priprava ne traja veliko časa in rezultat presega pričakovanja.

    Pripravite korenčkovo torto z veseljem. Upamo, da vam je naš članek prinesel uslugo.

    Dober tek!