Jesen nas razveseljuje s svetle barve, in, seveda, bogat pridelek zorenja v posteljah in na vejah sadnega drevja. Eden od teh daril jesenskih buč so lepe lastnosti, ki si zaslužijo posebno pozornost. Ne samo zato, ker njeno meso ima zdravilne lastnosti, in bučni sok, listi, brsti, semena in olje so dobre za zdravje.
pri različnih časih in v različnih ver ta rastlinski cenjen zaradi odličnega okusa, enostavnost obdelave in skladiščenja.V stari Kitajski je bilo v navadi, da kopanje novorojenčkov v pisavi, ki iz velike buče počnemo dekleta med dvorjenjem lahko tiho dvig ženin buče kot simbol zavrnitve zakona.
Zaradi uravnotežene sestave, ki so bogate z aminokislinami, vitamini in minerali, kot tudi vlakna, proizvod lahko prebavljive in je dietetični proizvod. Rastlinski uporablja za izdelavo žit, palačinke, sadne želeje, polnila za pecivo in kot del testa. Poleg paro bučnim celuloze - se uporablja za hranjenje dojenčkov. Koristne bučno sok vsebuje veliko karotena, koristne za nosečnice.
Vendar buče ima kontraindikacije, vključno z boleznimi, dvanajstnika, sladkorna bolezen, kot tudi, nizek krvni tlak in kršenja kislosti.
Biochemical Sestavek
Številne mlade ljubice so do danes nezaželeno pozabile na korist buče. Ta zelenjava se ne uporablja tako pogosto, kot krompir, korenje in zelje za dnevne jedi in je zelo neuporabna, saj ni slabše, da bi jo obdržali, in pozimi, ko je hrana monotono in vitamini niso dovolj, lahko buča zapolni njihovo pomanjkanje. Če bi le mlada ljubica vedela, katere vitamine je vsebovana v buči in kakšne zdravilne lastnosti so imele maslo iz tega izdelka, bi postala miza številka ena na mizi.
Hranilna vrednost
Z vsemi svojimi pozitivnimi lastnostmi je kalorična vsebina buče le 22 kcal na 100 gramov, ki jo telo prejme od:
na 100 gramov vsebnosti proizvoda
v hranilu p
Beljakovine
1
Fat
0,1
Ogljikovi hidrati
4,4
Prehranska vlakna
2
Organske kisline
0,1
Sladkor
4.2
Voda
91.8
škrob
0,2
Ash
0,6
Vitamini
V tem primeru je bućka tudi pravi naravni biokolesnik, sestavljen iz vitaminov. Vsebuje A, C, E, D, PP, K, pa tudi zelo redke vitamina T.
Sestava vitaminov je navedena v tabeli v tabeli:
na 100 gramov proizvoda
vsebuje vitamin mg
Vitamin A
0,25
Vitamin B3
0,5
Vitamin B5
0,4
Vitamin B6
0,1
Vitamin B9
0,0014
Vitamin C
8
Vitamin E
0,4
Minerali
Glede na količino železa in cinka ta rastlina na hlevu ni enaka.
Kakšne minerale vsebuje buča in v kakšnih količinah je mogoče najti v tabeli:
na 100 gramov vsebnosti mineralov v izdelku
v mg
Kalij
200
Kalcij
25
Magnezij
14
Fosfor
25
Klor
19
Žveplo
18
Baker
0,18
Koristi in škoda za telo
Korist buče za zdravje je posledica bogate biokemične sestave, kot tudi nizke kalorične vsebine proizvoda, v celulozi, ki jo je mogoče zaužiti vsaj vsak dan, so praktično vse bistvene za življenje telesne snovi. Poleg tega pogosta uporaba te zelenjave pomaga odpraviti številne bolezni ali predispozicije. Pri navajanju zdravilnih lastnosti sončne zelenjave je treba posebno pozornost posvetiti naslednjim lastnostim:
- Zaradi visoke vsebnosti vode in hitre prebavljivosti, jedi iz buče ne povzročajo težav s prebavnim traktom in so prikazane tudi ljudem z gastritisom ali razjedami.
- Bučna pulpa ima blago odvajalo in diuretik, lahko jo jemljete med razkladanjem in prehrano.
- Visoka vsebnost vitamina A dobro vpliva na vid, prisotnost kalcija in vitamina D pa prispeva h krepitvi kostnega tkiva, vendar so te snovi topne v maščobah, zato jih je treba jemati z maščobami, npr.
- Korist proizvoda za žensko telo je visoka vsebnost cinka, ki pomaga normalizirati hormonsko ozadje.
- Prisotnost karnitina iz bučne kaše bo okrepila nekatere presnovne procese v telesu,spodbuja boljšo koagulacijo krvi, je preprečevanje hemofilije pri moških. Poleg tega snov karnitina ali vitamina T preprečuje nastanek ateroskleroze.
- Vsebnost vitamina C prispeva h krepitvi imunosti in izboljšanju razpoloženja pri ženskah in moških, pa tudi askorbinska kislina - dober antioksidant in preprečuje staranje.
- Buča moti raka (zlasti prostate pri moških) in pomaga odpraviti vnetne procese.
Bučni sok
Pumpkin - to ni samo kaša, iz zelenjave pride zelo uporaben sok, olje ima gosto konsistenco, okus medu in ohrani skoraj vse koristne lastnosti zelenjave. Svež bučni sok je odličen diuretik, ki ga je mogoče jemati skoraj vsak dan. Uporablja se za odstranjevanje kamnov iz ledvic in v kombinaciji z medom takšna pijača ozdravi nespečnost.
Uporabne lastnosti bučnega soka za ženske, ki lahko očistijo telo pred žlindro in toksini, preprečijo slabost med nosečnostjo in povečajo količino hemoglobina v krvi. Takšna pijača, bogata s pektinom, ima torej pomlajevalni in obnovitveni učinek. Te iste sposobnosti se uporabljajo tudi v kozmetologiji. Losjon iz bučnega soka, odpravlja rdečico kože, spodbuja regeneracijo na celičnem nivoju, prav tako pa se popolnoma spoprijema s hormonskimi aknami.
Vendar pa ljudje z visoko kislostjo ne smejo zlorabljati te pijače, ker sama prisotnost pektina prispeva k dejstvu, da lahko bučni sok povzroči škodo in povzroči slabost in zgago.
Semenabuče
Kljub visoki kalorični vsebnosti semen buče je koristno ne manj kot sama zelenjava, saj vsebujejo veliko količino vitamina E, pa tudi cink, salicilno kislino in številne druge elemente.
Bućna semena v surovi obliki vsebujejo kucarbitin - izvrstno ćrevo, zato jim svetujemo, da vzamejo pol skodelice onkalno, zlasti za otroke, da preprećijo in zdravijo infekcije s helminti.
Podobno se priporočajo bučna semena in močan spol, saj je njihova korist za moške ne le za povečanje moči, ampak tudi za preprečevanje srčnih napadov in kapi.
Vendar lahko nekatere snovi iz semena škodujejo telesu. Torej bučna semena so škodljiva za ljudi, nagnjena k popolnosti. Zelenjava vsebuje majhno količino salicilne kisline, ki lahko povzroči zastrupitev telesa, če jemljete semena buče v velikih količinah, škodo te snovi in prebavnega sistema, zlasti sluznice želodca.
Bučno olje
Iz bučnih semen proizvajajo bučno olje, ki je edinstveno v svojih zdravilnih lastnostih s hladnim stiskanjem. Olje vsebuje vitamine in elemente v sledovih, vendar je najbolj koristno v vsebnosti flavonoidov, pa tudi esencialnih fosfolipidov rastlinskega izvora. Takšno olje, vbrizgano v prehrano, preprečuje nevroze, aterosklerozo, izločanje holesterola in normalizira hormonsko ozadje, tako pri ženskah kot pri moških. Olje se lahko poškoduje le, če ga vzamete v velikih količinah.
Bučno olje se uporablja tako v ljudskem kot tradicionalnemZdravilo se uporablja tudi v kozmetologiji, vendar je pred uporabo tega zdravila priporočljivo posvetovati se z zdravnikom, saj ima choleretic učinek in je lahko škodljivo za zdravje, če se uporablja nepravilno.
