Nektarina - ena od vrst breskev na koži nima vilic, ki so človeštvu znane že več kot 300 let.V zadnjem času mnogi vrtnarji raje sadijo nektarine - koristno in okusno sadje, odporno na različne bolezni rastlin, ki lahko prenesejo težke vremenske razmere.
Količina hranilnih snovi v nektarinu presega sestavo vitaminskega kompleksa breskev, poleg tega pa v tem sadju vsebujejo organske kisline in pektini so koristni za človeško telo. Nenavadno je, da mnogi ljudje zaradi nevednosti menijo, da je nektarina hibrid rejcev breskev, vendar ni. Sadje se je pojavilo zaradi naravne mutacije ledvic breskev, kot da bi sama narava, glede na njeno ustvarjanje - breskev, priznala, da ni dovolj popolna in se je odločila, da popravi napake, ustvarila novo, bolj prefinjeno vrsto sadja. Najbolj zanimivo je, da se lahko sadje obeh vrst pojavi na drevesih breskve in nektarine.
Pravi nektarini imajo gladko kožo, kot so slive, in sočno belo ali rumeno celulozo, pri čemer se seme te sorte zlahka loči od celuloze. Plodovi z mesom, pomešanim z gležnjem, se imenujejo brunyoni. Ker se ta vrsta breskve dolgo časa ne skladišči, se v glavnem uporablja v surovi hrani, ki je zelo koristna za zdravje, pri čemer je treba upoštevati, kaj hranila vsebujejo nektarine. Čeprav občasno izdelujejo kompote, marmelade in marmelado. Zelo okusen je sok iz nektarine, toda zaradi visoke vsebnosti kislin, ki povzroča poškodbe in prispeva k poškodbi zobne sklenine, jo je treba uporabiti skoziSlama v omejenih količinah.
Biokemijska sestava
Sadje sadja je obdano z bogato vitaminsko in mineralno sestavo. Aktivne snovi prispevajo h krepitvi imunosti, pa tudi nasičenju telesa, preprečujejo nastanek številnih bolezni.
Hranilna vrednost
Kalorična vrednost nektarine je 46 kalorij na 100 gramov sadne celuloze, ki jo telo prejme od naslednjih snovi:
na 100 gramov vsebnosti proizvoda
v hranilu p
Beljakovine
1.6
Fat
0,32
Ogljikovi hidrati
8.85
Prehranska vlakna
2.4
Organske kisline
0,9
Sladkor
9
Voda
75,53
škrob
0,9
Ash
0,5
Vitamini
Raznolikost vitaminov v sadežih je v velikih količinah, vitamin C je več kot 10 mg, A pa tudi beta-karoten, ki so močni antioksidanti in spodbujajo pomlajevanje telesa ter preprečujejo rakaste bolezni, mimogrede. Nektarina je dvakrat večja od breskve.
Vitamini so zelo koristni za nosečnice, saj vitamin PP krepi stene krvnih žil in razredča kri, preprečuje nastanek krčnih žil, pogosto pa se pojavijo pri nosečnicah zaradi prekomerne teže. B9 - folna kislinapreprečuje napake v nosečnosti v razvoju ploda, biotin pa spodbuja obnovo strukture las in nohtov. Korist nektarina pri odstavitvi otroka je tudi, da visoka vsebnost vlaken uničuje zaprtje in je za nosečnice preprečevanje hemoroidov.
Ugotovite, kaj hranila vsebujejo sadje in v katerih odmerkih lahko iz tabele:
na 100 gramov proizvoda
vsebuje vitamin mg
Vitamin A
0,0015
Vitamin B1
0,034
Vitamin B2
0,027
Niacin
1.125
Vitamin B5
0.185
Vitamin B6
0,025
Vitamin B9
0.0005
Vitamin C
10
Vitamin E
0,77
Vitamin K
0.0002
Vitamin B4
6.2
Minerali
Vnos breskev in nektarin je še posebej pomemben za ljudi, ki živijo na ozemljih, pri katerih je pomanjkanje joda, saj uživanje teh plodov del tega pomembnega minerala dobavlja telesu. Bogati sadje in drugi elementi v sledovih, kot so železo, baker, silicij, kot tudi minerali - kalij, fosfor, natrij, magnezij in kalcij.
Kakšni so minerali v nektarinah glej tabelo:
na 100 gramov vsebnosti mineralov v izdelku
v mg
Kalij
201
Kalcij
6
Magnezij
9
Natrij
0
Fosfor
26
Železo
0,28
Mangan
0.0054
Baker
0,0086
Cink
0,0017
Neprimerljiva aroma teh plodov je posledica vsebnosti linalolnega estra, antagonije in valerične kisline. In jedro kamna, bolj kot mandlji, vsebuje grenko maslo, ki se uporablja v farmakologiji pri proizvodnji oljnih mazil kot stabilizatorjadaje viskoznost konsistence. Mimogrede, njegova velika količina lahko poškoduje delo požiralnika.
Ugodnosti in škoda za zdravje
Koristne lastnosti nektarine v telesu niso povsem razumljive, vendar je tudi zdaj mogoče trditi, da je ta sorta breskev več kot le upravičiti njeno ime pomeni "hrana bogov", in zato se ne odpira starejšemu bratu - breskev, ki simbolizira dolgoživosti
Sadje ima naslednje splošne terapevtske manifestacije za splošno zdravje:
- Nektarina vsebuje kisline, ki pripomorejo k asimilaciji hrane, saj vplivajo na izločanje želodca. Iz istih razlogov ne bi smeli jesti sadja na lačen želodec.
- Uporaba tega zarodka zmanjšuje tveganje za nastanek raka, prav tako pa zmanjšuje tudi krvni obtok, je preprečevanje ateroskleroze.
- Sposobnost odstranjevanja odvečne tekočine iz telesa se uporablja za zdravljenje ledvic, pa tudi za zmanjšanje teže.
- Vitamini, ki jih vsebujejo nektarine, krepijo srčno mišico, normalizirajo pritisk.
- Fetalna uporaba je preprečevanje slabokrvnosti in bolezni ščitnice.
Korist za ženske
Za ženske to sadje simbolizira večno mladost, saj njena sestava in vsebina zelo redko najdenih zdravilnih učinkovin prispevata h krepitvi nohtov, las, spodbujata njihovo rast in zdrav videz. Tako kot breskev nektarina obnavlja vodno ravnovesje kože in odpravlja fine gubice.
Nektarinski sok pomaga odstraniti proste radikale, odstranjuje žlindre in toksine ter telo z energijo in energijo polni.cel dan Nutricionisti priporočajo ženskam med nosečnostjo začetek dneva s kozarcem sveže iztisnjenega nektarinovega soka, ki telo ne oskrbuje le z vitamini in krepi odpornost na stres, temveč tudi popolno prebudi telo in dvigne razpoloženje z lastnim izgledom in aromo.
Kontraindikacije
Breskve in nektarine so nedvomno koristne, vendar lahko škodujejo ljudem, ki imajo kontraindikacije za njihovo uživanje. Ena od teh prepovedi je prisotnost sladkorne bolezni, saj lahko v sadju veliko sladkorja povzroči krizo.
Podobno tega sadja ne bi smeli občudovati ljudje z gastritisom in razjedami, ker lahko povečan želodčni sok povzroči bolečino.
Pri otrocih je potrebna previdnost pri nektarini, ki lahko v velikih količinah povzroči škodo, saj vsebuje alergene. V drugi pa nektarina prinaša koristi samo ljudem, ki imajo kontraindikacije, če se zaužijejo v majhnih količinah ali v suhi obliki. Mimogrede, suho sadje je neverjetno kalorično - okoli 260 kcal na 100 gramov suhe snovi, to bi morali imeti v mislih tisti, ki se držijo prehrane, gleda sliko.
