Koristne lastnosti in kontraindikacije sušenih datumov

Na Bližnjem vzhodu je rečeno, da če bo oseba jedla samo datume in vodo, se bo počutil odlično brez kakršne koli druge hrane. Znanstveniki ga niso začeli preverjati, ampak se združujejo v enem: ta izdelek je res sposoben zagotoviti telesu množico hranil. Datumi se aktivno uporabljajo v kozmetični industriji, pri kuhanju, lahko jih kupite v skoraj vsaki trgovini izdelkov, nizka cena pa naredi to sadje na voljo vsem.

Vsebina:

  • Kemijska sestava
  • Koristne lastnosti
  • Metode in recepti uporabe
  • V medicini
  • Iz napihnjenosti
  • Impotenca
  • Od prehladov in za krepitev imunitete
  • Migrena
  • Iz urolitiaze
  • Iz driske
  • Z distrofijo
  • V kozmetologiji
  • Maska za rast trepalnic
  • \ t
  • Maska za lase
  • maska ​​za gubanje
  • Pri kuhanju
  • sladkarije iz suhega sadja
  • \ t
  • Palice Muesli
  • Hiša mleka za vsoto
  • Kako izbrati
  • Kako uporabljati
  • Shranjevanje
  • Koža in kontraindikacije
  • \ t

Kemična sestava

Datumi so različne sorte, vendar vsako sadje vsebuje isto snov:

  • retinol;
  • vitamini skupine B (B1, B2, B3, B5, B6, B9);
  • vitamin K;
  • mangan;
  • baker;
  • kalcij;
  • cinka;
  • natrij;
  • fosfor;
  • železo;
  • kalij;
  • fluoro;
  • selen;
  • celuloza.

Datumi, koristi, škoda in vsebnost kalorij so povezani: 100 gramov vsebuje približno 277 kcal, kar pomeni, da so kalorični proizvod, zato morate, ko ga uporabljate, poznati ukrep.

Pri tem vsebujejo 1,8 g beljakovin, 0,15 g maščobe in 75 gramov ogljikovih hidratov.

Uporabne lastnosti

Glede na uporabo datumov se lahko določijo naslednje uporabne lastnosti:

  • povišanje hemoglobina v krvi, če pomanjkanje povzroči skromna prehrana;
  • izboljšanje splošnega tonusa organizma;
  • pospešitev rehabilitacije po dolgotrajnih boleznih:
  • krepitev zob in kosti, izboljšanje stanja las in nohtov;
  • znižanje krvnega tlaka;
  • izboljšanje vida in preprečevanje očesnih bolezni: konjunktivitis in katarakta;
  • normalizacija spanja;
  • imajo učinek črvanja;
  • povečana laktacija med dojenjem pri ženskah;
  • krepitev imunitete;
  • ohranjanje dobrega stanja telesa nosečnic;
  • zmanjšana nagnjenost k edemom;
  • profilakso pojava onkoloških bolezni;
  • povečanje spolne želje;
  • izboljšanje prebavnega trakta, nadzor zaprtja;
  • pomoč pri boju proti virusnim boleznim v času gripe in mrazu.

Metode in recepti za uporabo

\ t

V medicini

Ti plodovi se pogosto uporabljajo v ljudskem zdravilstvu, zlasti v državah izvora tega proizvoda. Menijo, da zdravijo praktično vse bolezni: povečanje zdravja moških, čiščenje jeter, izboljšanje delovanja črevesja, boj proti neplodnosti in tako naprej.

  • Med nosečnostjo je resnično bogata kemična sestava plodov ob upoštevanju dnevnicPomaga, da se bodoča mama dobro počuti. Redna uporaba datumov je lahko preprečevanje splavov. Visoka hranilna vrednost bo pomagala in po rojstvu otroka, ko bo ženska dojila. Posebni recepti tukaj niso potrebni: dovolj je, da vsak dan pojedo nekaj sadja.
  • Če govorimo o koristih in škodi za datume za ženske na splošno, potem pomagajo premagati željo po sladki hrani, ki blagodejno vpliva na sliko. Eden od datumov vsebuje manj kalorij kot nekaj kosov čokolade, hkrati pa je precej boljši od okusa. Prav tako izboljšujejo zdravstveno stanje v kritičnih dneh, normalizirajo hormonsko ozadje, zagotavljajo preprečevanje anemije. Poleg tega ni pomembno, sveži ali smrtonosni datumi, koristi in škoda niso odvisne od tega.
  • Koristi in škodljivost datumov za moške je v tem, da bogata kemična sestava pri redni uživanju hrane lahko vpliva na plodnost. Če oseba vodi zdrav življenjski slog, potem, skupaj z dnevno uporabo datumov poveča spolno aktivnost, in starost nastopa disfunkcije je zamudo.
  • Prav tako je koristno vedeti o koristih in poškodbah jeter. Pomagajo temu telesu, da očisti in očisti kri hitreje kot toksini, zato se ljudje, ki redno uporabljajo ta izdelek, hitro oblikujejo po nevihtnem prazniku z alkoholom in mastno hrano.
  • Koristi in poškodbe datumov pri sladkorni bolezni povzročajo spor, saj je treba sladko v tej bolezni obvezno zaužiti, vendar morate upoštevati navodila zdravnikov. Torej, čeV jedilnik želim vključiti suho sadje, zato se je priporočljivo posvetovati z zdravnikom.
  • Redna uporaba datumov znatno izboljša delo prebavil in odpravi zaprtje.
  • nalaganje ...

Iz napihnjenosti

Sestava:

  • posušeni datumi - 10 kosov;
  • semena kumine - 1 žlica z grenko.

Datumi razrežite z mešalnikom in zmešajte s kumino. Pol ure pred obrokom je približno eno čajno žličko, lahko popijete kozarec vode. Tečaj še naprej preprečuje simptome.

Iz impotence

Sestava:

  • naribana korenina ingverja - 1 čajna žlička;
  • kardamomski prah - klešče;
  • žafran - ščepec;
  • posušeni datumi - 10 kosov.

Datum je treba dati v stekleno posodo ali kozarec, od zgoraj dodati začimbe, vse temeljito premešati in položiti na 2 tedna v temnem prostoru, da vztrajajo. Potem morate vsako jutro jesti 1 sadje do zajtrka.

Od prehladov in za krepitev imunitete

Sestava (vsi proizvodi so vzeti v enakih delih):

  • cvetlični med;
  • datumi;
  • nariban ingver;
  • cimet;
  • črna kumina.

Datumi morajo biti očiščeni od kamnov in stisnjeni v mešalniku z drugimi sestavinami. Mešanico je treba hraniti v stekleni posodi v hladilniku, vsak dan je na voljo 1-2 čajni žlički s čajem. Če namesto medu vzeti naravni sirup, lahko mešanico zavremo na štedilniku, potem pa se izkaže.

Iz migrene

Dnevno porabite 80 gramov datumov, pijte zeleni čaj, kar zmanjša pritisk in odklon preslice okoli 20 mililitrov.

Iz urolitiaze

Sestava:

  • datumi - 30 kosov;
  • filtrirana voda - 1 liter.

Kosti se položijo v ponev, nalijejo z vodo in položijo na peč. Ko voda zavre, se cevi kuhajo 10 minut pod pokrovom, ogenj se lahko zmanjša. Pred jedjo vzemite pol kozarca.

nalaganje ...

Iz driske

Končne kamne je treba v sušilniku malo posušiti ali nekaj dni pustiti na mizi. Nato jih zdrobimo v prah v mlin za kavo in uporabimo za 1 čajno žličko, ko se pojavijo težave s prebavo. Učinek tega denarja je enak kot na aktivno oglje.

Z distrofijo

V riževih juhah kuhajte nekaj datumov in to zdravilo vzemite vsak dan za 1 skodelico pred jedjo.

V kozmetologiji

Zanimanje za uporabo datuma gležnja sega do starih prebivalcev Bližnjega vzhoda. Ženske so opazile, da hiša poletnega olja odlično pomaga ohranjati mladost kože, neguje lase, krepi nohte. V ta namen je bil izdelek nanesen neposredno na želeno področje telesa.

Zdaj se uporablja v proizvodnji kozmetike. Videti vsoto olja v sestavi je redko, vendar je to skoraj vedno zagotovilo za dober rezultat. Če lahko dobite steklenico čistega olja, lahko kuhate svojo domačo kozmetiko ali jo obogatite.

Maska za podaljšanje trepalnic

Iz posušenih fig pridemo gleženj, sadje se pošlje v vročo, suho ponvo. Treba je zagotoviti, da je popolnoma izgorela. Zmešane fige so pomešanemalo vode in uporabimo na trepalnicah. Če želite to narediti, z uporabo starih krtačo iz trupa previdno dal mešanico iz korenin do konca in pustite čez noč. Zjutraj se ostanki nežno splaknejo z vodo, da pepel ne pade v oči.

Maska za lase

Sestava:

  • hišica oljnih semen - 1 žlica;
  • avokadovo olje - 1 žlica;
  • Eterično olje Ylang Ylang - 3 kapljice.

Vse sestavine zmešajte, rahlo segrejte v vodni kopeli in razporedite po celotni dolžini las. Izperite približno eno uro, nato sperite s šamponom. Če želite narediti takšno masko enkrat na teden, se bo rezultat takoj pojavil: lasje so gladki in sijoči.

Maska za gubanje

Sestava:

  • House of Sums Oil - 1 čajna žlička;
  • rumenjak - 1 kos.

Rumenjak je treba malo pretepati z vilicami in zmešati z maslom. Mešanico razporedite na kožo obraza in vratu, pustite 15 minut, sperite s hladno vodo. Masko dvakrat na teden. Popolnoma hrani kožo, preprečuje njeno staranje, gladi gube.

Pri kuhanju

Kuhanje pogosto uporablja te plodove v naslednjih primerih:

  • pri proizvodnji čokolade;
  • za palice mueslija;
  • kot osnova za pecivo;
  • kot nadomestek za sladkor in sladilo za koktajle in trak.

Pogosto niso čisti plodovi, temveč sirupi iz datumov. Koristi in škoda takega proizvoda ostanejo nespremenjene, saj so narejene samo za datume in vodo brez dodatnih sladil. Izkaže se posebna omaka,ki dopolnjujejo sladoled, palačinke in druge sladice.

Kandirano sadje iz suhega sadja

\ t

Sestava:

  • suhe marelice, datumi, rozine bele - 10 kosov;
  • suhe slive - 5 kosov;
  • oreški - ne več kot 30 gramov.

Vse sestavine morajo biti zmleto v mešalniku. Orehi so ločeno fino sesekljani z nožem, nato dodajte zmleto suho sadje. Nato je treba roke navlažiti s hladno vodo in iz mase sestaviti majhne balone. Postavijo se na ploščo za obdelavo in pošljejo v hladilnik, da se zamrzne. Za recept, lahko uporabite veliko drugih suho sadje, kot tudi dodali kakav in kokosove ostružke.

Palice Muesli

Sestava:

  • ovseni kosmiči - 200 gramov;
  • datume - 20 kosov;
  • suhe marelice, suhe slive, rozine, fige in drugo suho sadje - po okusu;
  • oreščki - 50 gramov;
  • med ali kateri koli sirup - koliko bo teža vzela.

Orehe in suho sadje je treba zdrobiti z mešalnikom, ker se izkaže, da je masa zelo lepljiva, da se najbolje opravi v delih. Nato zmešajte vse z ovsenim kosmičem in dodajte med ali sirup za viskoznost. Nato se pečica segreje na temperaturo 180 stopinj, deco pa obložimo s papirjem za peko.

Maso položimo na veliko plast debeline 1 centimetra in višino. Pečemo v pečici 15 minut in nato ponovno razrežemo pravokotnike. Te palice naj bodo najboljše v hladilniku, z njimi pa je najbolj primerna za nošenje v foliji. Ker so črne rozine lahko grenke, je bolje, da izberete belo za ta recept.

Hiša mleka je mleko

Zgodi se, da otrok slabo zaspi, potem pa pred spanjem lahko da toplo mleko s sesekljanimi figami, tako sladko pijačo, ki ga otrok zagotovo uživa.

Sestava:

  • mleko - 1 steklo;
  • datumi - 1-2 kosov.

Mleko bi bilo treba rahlo segrevati, dodati mu datume brez kamna in mešanico zmešati. Mleko lahko in ne segreje, nato pa boste dobili edinstven mlečni koktajl. Pri gnetenju lahko dodamo nekaj rezin sesekljane banane.

Kako izbrati

Pri izbiri datumov je treba uporabiti naslednja merila:

  • država izvora;
  • velikost zarodka;
  • metoda priprave;
  • videz;
  • pogoji prodaje.

Datumi so večinoma iz Irana, Tunizije, Egipta in Alžirije, čeprav rastejo v mnogih drugih državah. Okus države izvora ne vpliva vedno, toda če obstaja izbira med datumi iz ZDA ali Egipta, je bolje izbrati drugo možnost.

Na velikost sadeža vpliva sorta: kvalitativni datumi morajo biti približno enake velikosti, ne da bi bilo treba izločiti vzorce. Velike sorte so dražje, vendar se po okusu ne razlikujejo od manjših.

Nato je treba razmisliti o načinu kuhanja: pletje ali sušenje. Luščeni datumi so bolj sočni, imajo svetel lesk, zelo lepljivi na dotik. Te so enostavne za uporabo pri pečenju ali za samostojno zaužitje.

Za trak in paste pa je bolje uporabiti posušene datume, ki imajo več plastične pulpe in so fino narezani v pire krompirju. Todaobe skupini plodov ne bi smeli imeti zunanjih poškodb, sledi poškodb itd.

Če so datumi zelo suhi in imajo veliko razpok, so stari.

In zadnja stvar, na katero bi moral kupec paziti, je tisti, ki upošteva datume pri prodaji.Zmogljivosti morajo biti pokrite s pokrovom, zlasti če se trgovina izvaja na ulici.Prodajalec mora dati sadje v zavojček, bodisi v rokavice, bodisi s posebno plastično lopato.Nepravilno shranjevanje datumov lahko pokvari resnično visoko kakovosten izdelek.

Kako uporabljati

Prva stvar, ki jo je treba zapomniti, je pranje kopra, preden ga uporabite.Ker so precej lepljivi, so med prevozom do njih lahko prah, dlake in druga smeti, iz katerih se je treba znebiti.Za pranje ustreza navadna voda iz pipe, nato pa jih dajte na papirnato brisačo in pustite, da se posuši.

Dnevna norma datumov za odrasle ne presega 10 plodov majhnosti in ne več kot 7 plodov.Otroci se lahko učijo, da ta sadje od starosti dveh let, ki ne več kot 1-2 kosov na dan, s starostjo tega števila se lahko poveča na 5.

Uporabite jih najbolje sami, kot sladkarije.Z njimi lahko kuhate trak, uporabite ga pri peki, dodajte mlečne izdelke.

Kako shraniti

Vsakdo se mora sam odločiti, kako bodo plodovi shranjeni v čisti ali umazani obliki.Po eni strani je veliko bolj priročno, da od kozarca dobimo čisti sadež in jemo naenkrat, kot da se umijemo v umivalniku in počakamo, da se posuši.Po drugi strani pa, če po pranju ni dovolj, da se posušidatumi, potem se lahko pokvarijo, ko so shranjeni.

Lahko jih shranite na več mestih:

  • v hladilniku (do enega leta);
  • v zamrzovalni komori (stara do 5 let);
  • na polici v omari (do šest mesecev).

Ti nasveti veljajo samo za tiste sadeže, ki so plišaste ali posušene, sveži datumi pa se ne smejo shranjevati v običajnem omari. Izdelek hranite v kozarcu z ohlapnim pokrovom ali luknjami, da preprečite nastanek plesni.

Koža in kontraindikacije

Kontraindikacije v datumih so malo:

  • Individualna nestrpnost;
  • sladkorna bolezen (potrebno je posvetovanje z zdravnikom);
  • različne bolezni prebavil, omejitev uporabe vlaken;
  • migrena;
  • urolitiaza.

Ko uporabite datume na zobeh, se lahko oblikuje plošča, ki vodi do zobne gnilobe, zato morate skrbno umiti zobe.

Včasih se proizvajalci za boljše skladiščenje sadja obdelajo s kemikalijami, kot je žveplov dioksid, ki lahko povzroči draženje želodčne sluznice.