Kostanj je užiten: koristne lastnosti, kontraindikacije, koristi in škoda, kako kuhati oreške

Kostanjev - zelo lepa rastlina vrste bukve. V naši regiji raste divja divjina, vendar kljub zelo privlačnemu videzu plodov je bolje, da jih ne jemo, saj lahko povzročijo veliko škodo telesu. Užitni kostanj v naših zemljepisnih širinah ne raste. Ampak to je enostavno kupiti v sodobnih supermarketih. Zdravilne lastnosti kostanjeve tinkture so bile odkrite že davno v krajih gojenja - v Aziji in Severni Ameriki. Spoznajmo več o kostanju, njegovih koristih in kontraindikacijah, z uporabo pričevanj izkušenih nutricionistov.

Vsebina

  • Mineralna sestava kostanjevega jedilnega
  • \ t
  • Koristi za telo
  • Uporaba kostanja v kuhanju
  • \ t
  • Terapevtske lastnosti in uporaba v ljudskem zdravilu
  • Kontraindikacije in pregledi
  • \ t

Mineralna sestava kostanjevega jedilnega

\ t

Ugodni učinki užitnega kostanja se lahko primerjajo s krompirjem in rižem zaradi visoke vsebnosti škroba in ogljikovih hidratov v njem. Tudi plodovi kostanja so bogati z naravnimi rastlinskimi beljakovinami, zato lahko postane eden glavnih virov za oskrbo telesa vegetarijanca.

Kostanjev z užitnim sadjem

Plodovi kostanja imajo po svoji obliki in strukturi nekaj podobnosti z orehi, vendar je glavna razlika v sestavi minimalna vsebnost mastnih in oljnih snovi (do 6%). V večjem obsegu kostanj vsebuje:

  • celuloza;
  • škrob;
  • tanini;
  • ogljikovi hidrati (62%);
  • vitamini A, C in B (B1, B2, B6, B9);
  • beta-karoten;

Kostanjev vsebuje celeniz hranil

\ t
  • kalij;
  • baker;
  • fosfor;
  • magnezija;
  • kalcij;
  • mangan;
  • selen.

Razmerje med vsebnostjo beljakovin, maščob in ogljikovih hidratov je 12% /6% /82%. Energetska vrednost je 170 kcal na 100 g proizvoda.

Koristi za telo

\ t

Pozitivni učinki na človeško telo so posledica kostanjevega svežnja maščob, beljakovin in taninov. Zaradi visoke vsebnosti škroba in ogljikovih hidratov je izdelek prava energetska bomba, ki se aktivira, ko vstopi v telo in sprosti ogromno energije. Zelo koristno za športnike pred in po treningu.

Izgled užitnega kostanja se skoraj ne razlikuje od običajnega nam

.

Rjava koža, ki je prekrita s telesnim plodom, je bogata z vlakninami.

Vesel sem! V peko lahko dodamo prestavljene sadeže sladkega kostanja. S tem boste dosegli ne le prijeten eksotični okus, temveč tudi dobavo vlaken za vas in vašo družino.

Uporaba kostanja v kuhanju

\ t

Pri kuhanju se uporabljajo samo kuhani kostanji. Naredijo solate, pečemo sadje v pečici, dodamo jedi kot začimbe, itd. Tukaj je nekaj receptov za kuhanje tega eksotičnega izdelka:

Solata s ocvrtim kostanjem.Ta solata je dietna jed in jo lahko zasluženo postavimo v knjigo o okusni in zdravi hrani. Sestavljajo ga metle, češnjev paradižnik, bolgarski poper, zdrobljeni praženi kostanj in testenine iz trde pšenice, varjene al dente (ne do polne)pripravljenost)Solata je oblečena z omako iz olivnega olja z limoninim sokom.

Kostanj se lahko preprosto ocvrti ali doda v posodo

Pečena goba s kostanji in lešniki .Zelo uporabna jed za vegetarijance.Velike količine beljakovin v gobah in kostanju bodo pomagale zapolniti manjkajočo količino.Kostanj, kuhan v pečici, se očisti in zmelje z lešnikom.Gobe ​​prepražimo in kuhamo v konjaku, dokler se tekočina ne upari.Ločena čebula in česen se z dodatkom kumine in timijana pečejo na oljčnem olju.Vse praznine so mešane, se prilegajo obliki.Doda se 2-3 žlice.lzelenjavna juha.Pečemo v pečici 30-40 minut.

Terapevtske lastnosti in uporaba v ljudskem zdravilstvu

Za kostanje so značilne kurativne lastnosti.Najbolj uporaben konjski kostanj.Pravilna uporaba je primerna za številne težave pri delu človeškega telesa.

​​
  • Pri vnetnih procesih v pljučih in zgornjih dihalnih poteh se uporablja decoction listov in plodov divjega kostanja.
  • Korenine in drevesna semena se uporabljajo v boju proti tromboflebitisu in hemoroidom.Zaradi vsebnosti beta-karotena, aminokislin in vitaminov skupine B ima kostanj vazodilatatorski učinek.

    Kostanjeva lahko pomaga pri spopadanju z različnimi boleznimi

  • Cvetovi kostanja se uporabljajo za odstranitev utrujenosti z nog in krčnih žil.Pripravijo se v kotličku in dodajo v kopel.Ta postopek odlično pomaga povečati mišični tonus.
  • Kostanjev kostuporablja na mrazu Če želite odstraniti oteklino v nazofarinksu, sperite nosno votlino z odcepom fino narezane surovine, ki jo infundirate 30 minut.
  • Zelo pogosto ljudsko zdravilo uporabljatinkturo kostanja . Glede na njihovo pripravo so različni učinki na telo različni.

    Sesekljani konjski kostanj so poplavljeni z vodko ali alkoholom z medicinsko pomočjo. Tekočina se infundira 3-4 tedne v zaprtem prostoru. Predelano in uporabljeno v skladu z odmerkom:

    • pri zdravljenju tromboflebitisa - 20 kapljic največ 2-krat na dan pred jedjo za 30 dni, razredčimo v 250 ml vode;
    • pri krčnih žilah - ponoči se tinktura vtakne v kožo, zjutraj se izpere.

    Alkoholna tinktura konjskega kostanja

    Plodovi hrena polnjeni s 3 litri vode. Nastala zmes kuhamo 35-40 minut, ohladimo in vlijemo terapevtski alkohol (do 100 ml). Takšna tinktura se uporablja v kozmetičnih postopkih za pomlajevanje in čiščenje kože obraza.

    Pomembno! Ti recepti temeljijo izključno na izkušnjah navadnih ljudi. Preskušanje s strani znanstvenih inštitutov ni bilo izvedeno. Priporočljivo je, da se pred uporabo posvetujete z zdravnikom.

    Kontraindikacije in pregledi

    \ t

    Kostanjevi nimajo koristi za vse. Tako kot vse rastline ima kostanj svoj seznam kontraindikacij za ljudi z visoko občutljivostjo na posamezne enote vitamina in mineralne sestave proizvoda.

  • Prepovedana je uporaba kostanja za ljudi s kršitvijo delaGASTROINTESTINALNA POVRŠINA.
  • Priporočljivo je omejiti uporabo krvavitev iz pljuč in želodca.

    Bodite previdni glede kontraindikacij za uporabo kostanja

  • Strogo je prepovedano jesti hrano za ljudi, ki trpijo zaradi sladkorne bolezni in krvnih bolezni.
  • Zaradi visoke vsebnosti ogljikovih hidratov in škroba v kostanjev bi ga morali omejiti osebe, ki so nagnjene k aktivnemu neurejenemu pridobivanju telesne teže.
  • Bodite previdni pri uporabi kostanja, jedite samo užitne vrste.Pred uporabo mazil in tinktur se posvetujte z zdravnikom.

    Kako kuhati kostanje v pečici: video

    Užitni kostanj: fotografija






    )