Program za prehrano, ki v Rusiji v zadnjih letih postaja vse močnejši, je neposredno odvisen od vzreje visoko rodovitnih pasem goveda. Švicarska pasma divjih prašičev, ulovljena na vznožju Švice, je naravno nadarjena z dobrim zdravjem, hitrostjo, visoko produktivnostjo.
Vsebina:
- Izvor
- Značilnosti in opis pasme \ t
- Prednosti in slabosti pasme
Izvor
Domovina švicarske pasme krav in bikov je daleč od Švice. Korenine vzreje tega rodu gre za živino, ki tu živi že stoletja. Posebnost goveda je odlična prilagoditev razmeram na območju, med dolgoročno izbiro pa je bilo mogoče izbrati najbolj trajne vzorce. Veliko pozornosti pri vzreji te pasme smo namenili pogojem retencije in izbire živalskih obrokov.
Na prvi stopnji oblikovanja opisane pasme so strokovnjaki želeli od živali pridobiti ne samo mesno in mlečno produktivnost, temveč tudi izvajanje potrebnih kmetijskih del. Malo kasneje je izginila potreba po privabljanju goveda v kmetijsko produktivnost, glavna smer izbire pa je bil razvoj produktivnosti (proizvodnja mleka in mesa). Rejci so zelo skrbno izbrali kandidate za izboljšanje obleke. Postopoma se je na ozemlju Avstrije, Nemčije, Italije prodrla pasma goveda Shvitsky. Že od konca prejšnjega stoletja so člani pasme začeli izvažati v Evropo in Ameriko.
Značilnosti in opis pasme
V vsakemDržava švetskega goveda v preteklih letih in pod vplivom številnih dejavnikov je prišlo do pomembnih sprememb v stopnji produktivnosti in videza. Za pasmo Shvetsk na avstrijskem in nemškem ozemlju je značilna hitrejša velikost živali. Italijanski in francoski rejci se trudijo proizvajati več goveda, ki bo imelo visoko produktivnost in živo težo. Mleko, pridobljeno iz teh krav, se najpogosteje pošilja za proizvodnjo trdnih sirov.
Rusija se je s Shvitskim govedom seznanila ob koncu XIX. Stoletja, ko so se te živali začele pojavljati na kmetijah lastnikov. Kmečke kmetije niso "pritegnile" visokih zahtev za hranjenje in ohranjanje te pasme. V začetku 19. stoletja so mnoge ruske osrednje pokrajine razporedile racionalne točke, ki so začele izbor živine Shvitskoy. Moskovska kmetijska akademija in pokrajina Smolensk - pionirji pri uporabi nove pasme goveda, iz katere so živali izvažali, da bi prečkali sosednja območja. Trenutno je za govedo risa značilna visoka produktivnost, velika živa teža in odlična dopolnitev telesa.
Kratek opis pasme krav - odlično zdravje v kombinaciji s hitrostjo, ki določa sprejemanje izdelkov višje kakovosti. Pasma ima tri vrste živali:
Živali iz mlečno-mlečnega tipa imajo zrn z odličnimi razmerji, mlečno govedo je raztegnjeno po dolžinioblika trupa z zmerno mišico.Mesni mlečni izdelki - imajo kompaktno telo in slabo razvito togost.Edinstvenost goveda je pridobivanje različnih vrst živali nekaterih vrst visoko kakovostnih izdelkov.
Na splošno se divji prašič lahko ponaša s skladnostjo oblik, ki je sorazmerna s trupom.Poleg tega imajo naslednje parametre:
- močan kostni okvir;
- masivno telo;
- povprečna širina rame;
- kratek in mišičast vrat;
- široki in dobro razviti nabori;
- pravilne okončine;
- dobra odpornost na močna kopita;
- elastična površina kože;
- rjava obleka, možni so različni odtenki.
Kazalniki produktivnosti mleka so predvsem v interesu tistih, ki želijo kupiti hlevsko hrano Swift na zasebni kmetiji podružnice.Iz ene krave lahko dobite od 3 do 3,5 tone mlečne maščobe od 3,6 do 3,8%.Plemenske kmetije kažejo višjo produktivnost - do 5 tisoč kg, vsebnost maščobe do 4%.Protein je v izdelku prisoten od 3,2 do 3,6%.Visoko donosne čevlje za čevlje dajejo od 9 do 10 ton mleka na leto.
Teleta iz krav pasme shvetsk v trenutku rojstva tehtajo približno 40 kg.Skladnost z optimalnimi pogoji zadrževanja je predpogoj za intenzivno rast populacije živine.Že pred enim letom, telice teže 250 kg, do 18 mesecev - od 350 do 370 kg.Odrasle krave imajo maso od 0,5 do 0,8 tone, masa pasme volka doseže 1,1 tone, ko se mladi pitajo, pa dnevni prirast - od 800 do 1000 g /dan.Parametri klavne proizvodnje 50-60%, \ tvrednost je odvisna od stopnje pitanja, teže in starosti živali.
Prednosti in slabosti
Če govorimo o skupnem številu goveda v Rusiji, potem je 2,5% te mase govedo Shvitsky.Takšne živali se gojijo v devetih regijah države.
Na podlagi fizičnih značilnosti in opisa krav in bikov na Švedskem imajo živali veliko prednosti:
- dobro zdravje;
- hitrost;
- dober razvoj reproduktivne funkcije;
- Za značaj je značilna umirjenost;
- odlična prilagoditev različnim podnebnim območjem.
Skupaj s številnimi prednostmi so pri Shchuchovem govedu pomanjkljivosti:
- so hranilne;
- nizka intenzivnost pridelave mleka (od 1,1 do 1,3 kg /min);
- Določen odstotek krav molznic ni prilagojen za strojno molžo zaradi nepravilne strukture vimena.
Pasma bikov zdaj rejcev praktično ne izpopolnjuje, najboljši strokovnjaki pa delajo na značilnostih mlečnih živali.Namen vzreje je povečati mlečnost (odstotek vsebnosti beljakovin in maščob v mleku), izboljšati obliko vimena in količino mleka.
Švetška pasma krav se je korenila v podnebnih razmerah Rusije in Ukrajine, nenehno se selektivno izboljšuje.Žival iz rjavega obleka odlikuje odlična fizična oblika, hitra nastavitev teže in velika produktivnost mleka.Z minusi, ki imajo kljub temu ličinke, poteka selektivni sistematični boj.
