Krompirjeve kocke so dietna jed, ki jo lahko kuhate vsak dan, kot tudi med postom in dieto. Po okusu pridejo dobro, neverjetno. Okrasili bodo dnevno in praznično mizo, a okus ne bo slabši od mesa.
Poleg tega jih je mogoče dopolniti z začimbami, zelišči, glivami in drugo zelenjavo. In lahko pošljete z vsako omako. Če vas zanima ta poslastica, se lahko seznanite z naslednjimi recepti za kuhanje.
Lean krompirjev čipni recept
Zahteva se naslednje:
- Gomolji krompirja - 6 kosov;
- eno glavo žarnice;
- jajčni piščanec - 1 kos;
- 2-3 česna po vaši presoji;
- 100 gramov drobtin;
- Malo moke;
- rastlinsko olje;
- par vejic kopra in peteršilja;
- Malo soli in začimb.
Koliko kuhati - 40 minut.
Raven kalorije na 100 gramov - 135.
Začnimo s kuhanjem:
Gomolje krompirja očistite, sperite s hladno vodo in razrežite na več delov;
Rezine krompirja damo v posodo z vodo, soljo potresemo in kuhamo, dokler se ne skuha. Postati mora mehka;
Odcedite vodo iz krompirja, zmešajte jo s pudingom ali mešalnikom v pirejsko vrsto;
Medtem čebulico očistimo, narežemo na majhne kocke;
Na peč postavite ponev, dodajte maslo, segrejte. Na vročem olju, izvlecite čebulo, prepražite nekaj minut do zlata, dokler ne postane mehka;
Vrvi zelene, ki jih spiramo, stresamoiz presežne vode, narežemo majhne koščke;
sesekljane stroke česna, olupljene z drobci ali stisnjene s česnom;
V pire krompirju razpršite ocvrto čebulo, zelišča. Vse zmešamo, posolimo s soljo in začimbami;
Položite tam velike žlice moke in piščančje jajce razširite. Vse pomešamo;
Nato iz končne mešanice naredi majhne okrogle rezine in jih potresemo z drobtinami;
segrejte olje iz ponve;
Na vročem olju smo dali narezke in mladice. Pečemo na obeh straneh, dokler se ne pojavi zlata skorja.
Pesmi krompirjevega čipsa z gobami
\ t
Kaj potrebujete:
- 8 kosov krompirja;
- 350 gramov gob;
- Čebula - 1 glava;
- 1 piščančje jajce;
- 80 gramov moke;
- Panikanje - 3 velike žlice;
- rastlinsko olje;
- Malo soli in črnskega popra.
Čas kuhanja - 1 ura.
Vsebnost kalorij na 100 gramov - 160.
Kako kuhati:
Krompir se očisti s kože, izpere s hladno vodo, razreže na več delov;
V posodo z vodo nanesite rezine krompirja, potresite s soljo, pecite in kuhajte, dokler se ne skuhajo;
Potem iztečemo vodo iz ponve in jo premešamo do pire.
Peno odstranite z loka, narežemo na majhne koščke;
Gobe sperite, oćistite in reżite plośće;
Na ploščo dajte ponvijo s maslom, toplo;
Na ogretem olju odstranimo čebulo, gobe,dodamo sol, poper, premešamo. Fry, dokler kuhani;
dušeno čebulo in gobe Put pire, premešamo;
razdeliti jajce, ki ga v skledo in zmešajte. Izpolnite jajčno mešanico v pire krompir. Če želite, dodajte sol, poper in moko, premešamo vse dobro;
na tabelo met dihalni je, tvorijo majhne pleskavice z zmesjo in potresemo dihalni;
Put ponev na štedilnik z oljem ogrevano;
Daj nazaj zarebrnice, jih zasmazhuyemo na obeh straneh do zlate barve.
krompirja rebrca z rižem in graha
komponente
- Kilogram krompirja;
- 120 gramov riža zrn;
- 100 g zamrznjenih ali v konzervah graha;
- Dva glava čebule;
- jajc;
- plemenski - 100 gramov;
- ? Malo žličke kurkuma;
- 4-5 vejice zelenja;
- lovor - 2-3 spravil;
- rastlinsko olje;
- Nekaj soli in začimbe.
Kateri je treba pripraviti - 75 minut.
Hranilna vrednost na 100 g - 175 r.
Prvi pripravimo:
Krompir so olupljene, izperemo umazanijo, reši na več delov;
nameščen v lonec z vodo, vlijemo malo soli, čaka Lavrushka in kuhamo do mehkega;
odcedimo vodo, zgnetemo pogoj je pestilo pyureobraznoe;
Rice sprali večkrat, kuhamo do mehkega. Zdrobljen mešalnik ali dal v splošni obliki je pretlačimo. Vse mix;
Tsybulko čist, narežemo na majhne kvadrate. nazaj vsegrejte maslo in prepražite do mehkega;Bulk razpršite v pire, dodajte piščančje jajce in premešajte;Zmes začinite s kurkumo, soljo, črnim poprom.Vse podložimo v homogenost;Če se uporablja zamrznjeni grah, ga je treba kuhati, dokler ni pripravljen, približno 10-15 minut;Nato grah postavite v skledo mešalnika, zmeljemo v kašasto stanje;Raztresite drobtine na površini mize;Z pire krompirjem naredimo majhno torto, položimo sredi žlice zmesi graška in zapremo.Izdelujemo okrogle arašide, polnjene z zelenim grahom.Kolaps v pomiku;Na ploščo dajte ponev, vlijte maslo, segrejte;Na segreto olje položite rezine in jih na obeh straneh prepražite v zlato barvo;Vse položite na krožnik, potresemo ga z razrezanim zelenjem.Krompirjeve palačinke s folijo
Potrebno bo naslednje:
- 500 g divjega prašiča;
- 5 gomoljev krompirja;
- 100 ml mleka;
- Malo masla;
- 2 piščančjih jajc;
- 4-6 stebel kopra in peteršilja;
- 2 veliki žlici moke;
- Malo soli in črnskega popra.
Kako kuhati - 60 minut.
Vsebnost kalorij v 100 gramih - 125.
Kako narediti:
Krompir je čist iz kože, moja umazanija, razrezana v večdeli;V posodo dajemo vodo, kuhamo in kuhamo, dokler ni pripravljena;Izpraznite vodo, jo zmešajte s stanjem pire krompirja;ČistoŠkrob iz kože, čistimo semena in poper v majhne ostružke;
Pretvarjanje bučk v skodelico, rahlo stisnite naše roke in jih položite v pire krompir. Vse pomešamo;
Zeleni koper in peteršilj strgamo, stresamo in narežemo majhne koščke. Spi v mešanici;
piščančja jajca se zdrobijo, položijo v skledo, prelijemo z mlekom in vse skupaj zlomimo;
Zmešamo jajčno mešanico v pire krompir, dodamo sol, črni poper, moko in vse skupaj premešamo;
Folija za peko, mastimo jo z maslom;
Izdelujemo mešanico majhnih okroglih rezin, ki jih obložimo na folijo, zavijemo tako, da popolnoma zapre kotleta;
Vse pripravite v pekovski obliki;
Pečico premešamo na 180 stopinj in testo položimo. Pečemo 30 minut;
Gotove rezine so zelo sočne in mehke.
Kakšna omaka za kuhanje vegetarijanskih rezin
Mushroom
Kaj potrebujete:
- 200 gramov posušenih gob;
- Ena čebula;
- 1 velika žlica moke;
- kisla smetana - 100 ml;
- rastlinsko olje;
- Malo soli in črnskega popra;
Čas kuhanja - 20 minut.
Raven vsebnosti kalorij je 92.
Kako kuhati:
Gobe je treba izliti v vrelo vodo in jih hraniti 6 ur;
Nato jih postavimo v skledo mešalnika in zmeljemo;
Čistimo čebulico, izrežemo majhne kose;
Na ploščo damo ponev, vlijemo rastlinsko olje in ogrejemo;
Na segreto olje dajte drobljene gobe in čebulo; Dodajte malo vode, soli in začimb. Pražite 5 minut;
Dodajte malo kisle smetane in moke;
Pripravite omako za zgoščevanje;
Nato odstranite s krožnika, ohladite in položite v majhno skodelico. Postrezite s krompirjevimi rezinami.
Česnova omaka s sirom
Kaj storiti:
- Sir - 250 gramov;
- krema - 250 ml;
- rezine česna - 3-4 kose;
- Malo soli in začimb.
Čas kuhanja - 15 minut.
Vsebnost kalorij - 100.
Kako narediti:
Sir je treba dati v skledo mešalnika in narezati na kašo. Če mešalnika ni, ga lahko razbijemo skozi sito;
Nato dodamo krem siru in dobro premešamo z mešalnikom;
Zobje česna se potrgajo v malto in prenesejo v mešanico sira in kisle smetane;
Vsega lososa začinite z začimbami in premešajte;
Omako dajte v ponev in jo servirajte s krompirjevimi rezinami.
Mleko s sirom
\ t
Za kuhanje boste potrebovali:
- mleko - 1/3 skodelice;
- 2 veliki žlici moke;
- 120 gramov masla;
- Jabolčnik - rezina 80 gramov;
- 1 rumenjak piščančjih jajc;
- ščepec muškatnega oreščka;
- Malo soli in črnega popra.
Začnimo s kuhanjem:
Na maso za ponve in raztopino nanesite maslo;
V tekočem maslu vlijte moko in prepražite nekaj minut;
Nato vlijemo mleko in neprestano mešamo;
Kumare se drgnemo v majhne ostružke;
Takoj ko se zmes zgosti, jo napolnite s pšenico,sol, črni poper, muškatni orešček. Vse pomešamo;
Piščančje jajce lomimo in ločimo beljakovine in rumenjak;
Jajčni rumenjak položite v omako in ga hitro premešajte, da se ne zvija;
Pripravite se, da omako ohladite, jo dajte v ponev in jo dajte v rezino.
Koristni nasveti
- Če se je nagnjeni lončar nenadoma izkazal za preveč tekoče, lahko dodamo malo moke ali drobtinic;
- Krompirjeve kocke lahko pripravimo s polnjenim sirom, šunko, zelenjavo, gobami, zelenjavo;
- Poskrbite, da boste v mešanico dodali piščančje jajce, zaradi česar se koliki v procesu cvrtja ali praženja ne bodo zrušili.
Pesmi krompirjevih čipov so zelo enostavne za pripravo, izdelki za kuhanje pa potrebujejo najmanj, kar je vedno doma. Po okusu so le čudoviti! Ne bodite leni, začnite kuhati takoj!
