Kruh z mesom v ponvi in ​​pečici: recepti s fotografijo

Beli fižol so mesne pite iz Kazana.Ponavadi se pečejo v ponvi s sončničnim oljem in polnjeni z več vrstami mletih mesa, obstajajo pa možnosti za kuhanje in nonstorm test v pečici.

Zelo enostavno jih je narediti v domači kuhinji in bodo veliko bolj koristne od tistih, ki se prodajajo na postajskih kioskih ali v učilnicah.Ta jed je zelo hranljiva, tako da po jedi - dva kosa, čutite popolno nasičenost organizma.

Priporočljivo je, da se v polnilo dajo zelenice ali malo vrele vode.

Recept domačega belega fižola na kvasu z mesom v ponvi

Školjke na testu kvasa v klasični izvedbi se ne razlikujejo po visokih prehranskih lastnostih, vendar so izjemno okusne.

Komponente:

• Moka - 700 g;
• jajce - 1 kos;
• Voda - 500 ml;
• Kvas "Kavč trenutka" - 1 paket;
• Sol - po presoji štedilnika;
• Paprična zemlja - 1 ppm;
• Svinjina - 350 g;
• meso iz Turčije - 300 g;
• Čebula - 2 glavi;
• Rastlinsko (navadno) olje - 200 ml;
• Sladkor - 1 žlička;
• Sveže zelenje - snop.

Razredite pol kozarca rahlo tople vode s suhim kvasom, prelijte s sladkorjem in žlico moke.Vse zmešamo in pustimo, da se ustvari poseben klobuk.

Zmešajte preostalo vodo in ohlajeno jajce, prelijte bujon iz kvasa, prelijte in zlijte kose moke, protrushennuyu.Ko postane masa precej strma, jo prenesite na gladko površino in zmešajte mehko, nelepljivo testo.Položite na suhopakirajte, pokrijte s skledo in pustite eno uro.

Obdelujemo in kosimo suho meso. Čistimo čebulo in narežemo na četrti. Pripravljene izdelke preskočimo skozi mlinček, izmenično meso in čebulo, da bi mleto meso bolj homogeno. Dodajte zelenico, sol in poper po okusu.

Rastlinsko olje vlijte v ponev in segrejte. Iz skupne mase iztisnemo majhne koščke testa in razvaljamo. V centru dal nadev, pritrdite rob, tako da je majhen razpok. Po tem načelu tvorimo vse belce.

Polizdelke potopite v dobro segreto maslo in prepražite, dokler ni pripravljen. Naredite to s previdnostjo in ne mudi - maslo se lahko polije na vaše roke in pustite globoko opekline. Vzamemo hrup in položimo na kuhinjske papirnate brisače.

Lahko se uporabi ena vrsta mesa, toda z združitvijo dveh nadevov dobimo še bolj okusne spremembe.

Če nimate sveže zelene, lahko uporabite zamrznjeno ali suho. Dodal bo tudi dodaten okus.

Okusno meso belega viskija na kefirju

Če ne želite uporabiti testa za kvas, ga lahko nadomestite z lažjo različico - na kefirju.

Sestavni deli:

• Moka - 600 g;
• jajce - 2 kosa;
• Kefir - 450 ml;
• Sol - po okusu;
• Sladkor - 0,5 hl;
• smetana - 100 ml;
• Piščančji file - 600 g;
• Rastlinsko (navadno) olje ali soda - 200 ml;
• Soda - 1 žlička;
• Pepper ground - po okusu;
• Svež svež svež.

Povežite sesegrejte kefir s soda, premešajte in pustite, da se na površini pojavijo mehurčki. Piščančji file oprati in spustiti z brisačo. Narežite na kose in se pomaknite skozi električni mlinček.

V mešanici kefirja zmešajte sol, jajce in sladkor. Potresemo z majhnimi porcijami zdrobljene moke in nenehno mešamo maso. Količina moke se lahko spreminja: treba je zagotoviti, da testo postane elastično in voljno.

V piščančjem mincu mešamo zelenjavo in smetano - to bo bolj sočno.

Testo zvijemo v klobaso, narežemo na kose in pripravimo pecivo. V sredini postavite polnilo in popolnoma zaklepem rob. Potopite se v maslo, segrejte, dobite učinek globokega cvrtja. Popecite, dokler ne pridete do rjave barve. Odstranite in pustite, da se ohladi.

Kako pridelati beli fižol z mletim mesom v pečici: recept po korakih

Zagovorniki pravilne prehrane uporabljajo metodo pečenja sode v pečici. To ne zahteva toliko olja kot v klasični različici.

Sestavni deli:

• Moka - 450 g;
• Kefir - 400 ml;
• Soda - 1 čajna žlička;
• Margarina ali namaz - 150 g;
• jajce - 1 kos;
• Sol, začimbe - po okusu;
• Prašičja govedina v prahu - 650 g;
• Rumenjak - za mazanje;
• Bujon za meso - 350 ml

V razpokani moki razrežite z nožem mehko margarino. Maso zmešamo z roko, ubijemo jajce, dodamo sol. V plastični posodi zmešajte kefir s sobno temperaturo in soda. Stojimo mirno.

Mleto meso razporedite v stekleno globoko skledo, posolite, dodajte začimbe indobro premešajte, tako da oba minerala postanejo ena celota.

V mešanico moke dodajte mešanico kefirja in dobro premešajte.Izbijamo na gladki suhi površini in, ne da bi obžalovali silo, gnetemo strmo testo.Pokrijte skledo in jo pustite pol ure.

Zavrtite z dolgo klobaso, narežite na rezine in z roko oblikujte torto.V centru, dal nadev, zaklabayem rob, tako da ostane majhno okno.Vključite električno pečico v načinu pečenja pri 180 ° C.Podmažite déco z oljem, prenesite polizdelke.Žlica nežno v vsako luknjo nalije ogreti juho.Potopitev gori eno uro.

Recept za lenobo: preprosto in hitro

Ime jedi govori sama zase: zelo hiter in enostaven način, da si zadovoljiš sebe in svoje ljubljene.

Sestavni deli:

• Govedina - 350 g;
• Kefir - 250 ml;
• Sol - po okusu;
• Rastlinsko (navadno) olje - 150 ml;
• Čebula - 2 kom.
• Paprika - po okusu;
• Jajce - 1 kos;
• Soda - 0,5 ppm.

Čebula je čista, lopata z majhnimi kockami.Pecite na sončničnem olju, dokler ni prozorna.Dodajte mleto meso, začimbe in dobro nasoljene, mesite in prepražite do pol-pripravljenosti.

V kefirju ubijemo jajce, sodo in iztisnemo štrlečo moko.Doslednost se bo izkazala za dobro.Mleto meso nanesite s čebulo na ravno ploščo in pustite, da se rahlo ohladi.

V ogretem maslu z žlico položite torto, na njej - malo nadeva in popolnoma napolnite vrh z testom.Pražite z vseh strani na lepo zlato barvo.Risnemo na papirjukuhinjske brisače ali serviete za odvečno olje.

Za ta recept je pomembno, da se uporablja nemastno mleto meso, in sicer telečje meso, ali, kot v našem primeru, goveje meso, tako da belci niso zelo mastni.

Koristni nasveti

Vabimo vas, prebivalce in goste!