Ksilitol je nizkokalorični sladkorni nadomestek za breza, ki se vedno bolj uporablja kot nadomestek za tradicionalni sladkor, ki ga včasih imenujemo "bela smrt".Kakšne so lastnosti ksilitola?Zakaj ga uporabljati v hrani ali dodajati pijačam?
Vsebina
Nadomestek sladkorja ksilitola - korist
Poraba sladkorja je dosegla rekordne ravni.Številni izdelki, s katerimi se vsak dan srečujete, so podvrženi dodatnemu umetnemu sladkanju.Na žalost se pogosto izvaja v prekomernih količinah.Znano je, da je sladkor lahko gonilna sila ne samo pri zaposlovanju prekomerne teže, ampak tudi pri pojavu različnih nevarnih bolezni.Zato je pomembno najti nadomestek, ki pomaga zmanjšati neprijetne učinke, kot so debelost, zobne bolezni ali celo pojav diabetesa.
Mnogi od vas si ne predstavljajo življenja brez sladkanja nekaterih jedi.Navada določenega okusa je lahko tako močna, da se bodo ljudje kmalu strinjali z mislijo na uničujoč učinek na telo, namesto da bi se odrekli priljubljenim delikatesam.
Na srečo xylitol ne izgleda le enako kot običajni beli sladkor, ampak so njegove lastnosti okusa zelo blizu.Breza je najpogosteje priporočljiva zobozdravnikom, saj učinkovito preprečuje karies, ima antibakterijski učinek in ponovno vzpostavlja kislinsko-alkalno ravnovesje v ustni votlini.
Nekateri viriZahtevajo celo pomoč pri zdravljenju okvarjenih zob, če so zanemarljive. Ksilitol ima nizek glikemični indeks. Glikemični indeks je 7, glukoza pa 100 in sladkor 83, zaradi česar je dragocen za diabetike.
Ker njegova poraba ni povezana z znatnim povišanjem ravni glukoze v krvi, je koncentracija insulina nekoliko spremenjena. Treba je spomniti, da je ohranjanje normalne ravni sladkorja v krvi koristno ne samo za diabetike, ampak tudi za vse, ki želijo uživati dobro zdravje in preprečiti prezgodnje staranje.
Poleg tega ksilitol pomaga preprečevati osteoporozo. Njegova uporaba prispeva k boljši absorpciji kalcija, krepi kosti in jih ohranja v dobrem stanju.
Zaveznik v izgubi teže
Vsebuje 40% manj kalorij kot beli sladkor. Zato je priporočljivo uporabljati v prehrani za hujšanje. Tisti, ki se razlikujejo v razpoložljivosti dodatnih funtov, bodo lahko zadovoljili svojo željo po sladkem brez tveganja za telo.
Poleg belih kristalov je ksilitol na trgu zastopan tudi s sladkarijami, žvečilnim gumijem ali sladkarijami. Nič manj dragocen ksilitol pri skrbi za zdravje dojenčkov, katerih starši iščejo nadomestek za sladkarije, preveč belega sladkorja ali glukoznega sadnega sirupa.
Treba je vedeti, da mora biti otrok, ki bo uporabljal ksilitol, starejši od 3 let. V nasprotnem primeru je težko prebaviti to snov v telesu.
Nevarnosti in stranski učinkiučinki
Ksilitol je škodljiv za pse. Njihovo telo se na to odziva nekoliko drugače kot moški, zato je lastnikom štirinožnih hišnih ljubljenčkov ta poslastica bolj oddaljena od živali. Celo majhna doza lahko resno poškoduje, kar povzroči odpoved jeter in celo smrt.
Neželeni učinki ksilitola za človeško telo niso tako resni. Praviloma velja to le za primere prevelikega odmerjanja te snovi.
Človeško telo se ne uporablja za prebavljanje ksilitola, zato se njegova uporaba začne z majhnimi količinami. Trajanje prilagajanja je odvisno od značilnosti določene osebe in nima univerzalnega obdobja. Medtem ko se obdobje odvisnosti nadaljuje, pozorno opazujte reakcije organizma. V nasprotnem primeru imajo ljudje s šibkim želodcem slabost, drisko in druge simptome, ki so podobni tistim, ki se pojavijo pri jemanju odvajal.
V prehrano je treba vključiti nadomestke za sladkor
Dejansko je izbira odvisna od vas. Če želite preiti na dieto, izgubiti težo in zavrniti sladkanje, vendar se bojijo spopasti s takšnim testom, so nadomestki sladkorja v vaši prehrani sprejemljiva alternativa.
Z razumno uporabo sladil in nakupom primerne kakovosti je verjetno, da bo ksilitol postal vaš novi zaveznik v kuhinji. Na koncu je lahko njegova alternativa stevija, ki ima tudi ničelno vsebnost kalorij.
