Kumare koristi in škodujejo telesu: vitamini v kumarah

Zanimivo je, da rahlo pridobljene kumare in semena kumaric negativno vplivajo na spolno moč. Spravijo spolno vzburjenost. Ta "korist" kumar je bila opažena že v starih časih. Zato so jih v velikem številu posadili v samostanskih dvoriščih, tako da "Božji ministri" niso bili spolno skušani.

Vendar je to dejanje samo po sebi zelo nezrelo sadje. Zato ljubiteljem te zelene zelenjave ni treba skrbeti za svojo moč. Prav tako bo koristno ugotoviti, kakšne so koristi redne uporabe kumaric in ali lahko škodujejo človeškemu telesu? Ali lahko jeste marinirane ali slane kumare, katerih koristi se vedno dvomijo?

Zgodovinsko ozadje

Kumara ima svojo zgodovino že 6 tisočletij. Prihaja iz starodavnih trt, ki rastejo v tropskem delu jugovzhodne Azije. Višina rastline lahko doseže približno 20 metrov, plezanje visoko na drevesih in drugih hribih.

Kumare, zlasti kar zadeva prebivalce pacifiške obale. To zelenjavo predstavi ženin kot darilozakonske zveze Da se je dekle dogovorilo, da se bo poročila z fantom, ji mora dati to zelenjavo.Vendar pa ne rastejo vse leto. Poleg tega je na teh otokih velika verjetnost nevihta. Zato je zelo pomembno, da jih shranite dolgo časa. Da bi to naredili, so zaviti v bananine liste in v tej obliki zakopani v zemljo. Kasneje, po kopanju, lahko nevesti prinesete dobro ohranjene kumare. Koristi sveže kumare v prehrani so znane že več stoletij. Toda nedavno je bil ustanovljen mednarodni dan te zelenjave. Pade na 27. julij.

Rastlinska sestava

Uporabne lastnosti kumar za zdravje so v veliki meri odvisne od njihove hranilne vrednosti. To je precej nizka, zato se razvijajo različne diete, ki temeljijo na tej zelenjavi. V 100 gramov svežih kumar, le 15 kcal, saj vsebujejo največ vode (95-98%).

Zato je treba za pokritje dnevne potrebe po energiji pojesti približno 10 kg te zelenjave. Ampak komaj se bo kdo upal narediti to. Zaradi dejstva, da je zelenjava vključena v skupino "vodenih" sokov iz kumaric, je koristna v prehrani, z užitkom jih uporabljajo ženske. Poleg tega, s tem sokom, dekleta podmazati osebo, obnavlja mladost in svežino.

Hranilna vrednost

V kumarah je malo ogljikovih hidratov, maščob pa na splošno praktično ni. Sestava organske snovi je naslednja:

na 100 gramov vsebnosti proizvoda
v hranilu p

beljakovine
0,8

Fat
0,1

Ogljikovi hidrati
2,9

Zdravilne lastnosti kumaric za telo so določene z veliko količino vlaken (živilskih vlaken), zlasti v koži tega \ tzelenjavo Potrebno je povečati količino črevesne vsebine, ki spodbuja peristaltiko prebavnega trakta. Kaj je korist za zelenjavo za nosečnice? Če obstaja verjetnost razvoja v prihodnosti matere zaprtje - bo pomagal kumare. Ni skrivnost, da je najljubša hrana številnih nosečnic kisle kumare, čeprav je veliko od njih dobro in koliko škode je treba obravnavati.

Vitamini

Kateri vitamini najdemo v kumarah: glavni so naslednji:

na 100 gramov proizvoda
vsebnosti vitamina mg

Vitamin A
0,06

Vitamin B1
0,03

Vitamin B2
0,04

Vitamin B3
0,3

Vitamin B6
0,04

Vitamin B9
0.0004

Vitamin C
10

Vitamin E
0,1

Minerali

Določene so tudi koristne lastnosti kumar (vključno z marinirano) za telo in mineralne snovi v njihovi sestavi. Še posebej veliko:

na 100 gramov vsebnosti mineralov v izdelku
v mg

Kalij
141

Fosfor
42

Klor
25

Kalcij
23

magnezij
14

Natrij
8

železo
0,6

Uporaba kumaric

Kateri vitamini in elementi v sledovih v kumarah določajo njihove glavne koristne lastnosti? Glavni element v teh zelenjavah je jod, ki je vsebovan v lahko prebavljivi obliki. Zato se pri rednem uživanju hrane hrana ščitnice normalizira. Izboljša se tudi stanje srca in krvnih žil. Čeprav slane kumare shranjujejo veliko vitaminov in mineralov, so njihove koristi za telo zelo sporne, saj lahko velike količine soli škodujejo zdravju, še posebej, če jih uporabljamo vredno jejte kumarice.

Za srce in krvne žile

Vitamini in velike količine vlaken imajo antiaterosklerotične učinke:

• Ekstrakcija presežnega holesterola iz telesa
• Zmanjšanje absorpcije "škodljivega" holesterola v črevesju
\ t
• Preprečevanje nastajanja aterosklerotičnih plakov v žilnem lumnu
\ t
• Krepitev žilne stene in zaščita pred škodljivimi dejavniki.

Uporaba kumarskega soka in svežih kumar je povezana tudi z veliko količino kalija v njihovi sestavi. Element ima tako pozitivne učinke na človeško telo kot:

• Pospešena filtracija v ledvicah
• Ekstrakcija odvečne tekočine iz telesa
• Znižanje krvnega tlaka
• Učinek oslabitve.

Semena kumaric povečajo njihov anti-aterosklerotični učinek. Zato je priporočljivo jesti in prezrele kumare, v katerih so semena precej gosta.

Za kožo

Katere snovi iz svežih kumaric pomagajo pri varčevanju obraza in kože? To je retinol in tokoferol v svoji sestavi. Vendar pa je zaradi njihove topnosti v maščobah njihova absorpcija možna le ob hkratnem vnosu maščob. Zato solate iz sveže zelenjave je zaželeno storiti z maslom, in ne z majonezo. Oseba v tem primeru bo izgledala odlično.

Kumare so sredstvo za zdravljenje in preprečevanje urolitiaze. Kakšne kumare sprožijo ta učinek? Najprej je to askorbinska kislina in vitamini skupine B. Zato je to dejanje samo pri svežem sadju, ki ni bilo toplotno obdelano, na primer med mariniranjem za zimo.

Skoraj vsaka ženska pozna koristi kumaric na maskiranih obrazih. Delci te zelenjave vsebujejo posebno lepljivo snov, ki izboljša tonus kože, gladi obraze in gube. Zato je priporočljivo večkrat v sezoni izdelati kumare (z rezinami kumaric ali pire, naribano zelenjavo). Zato se kumare pogosto uporabljajo v kozmetologiji.

Mešani sok

Druga mešanica soka je zelo koristna za ljudi (v enakih deležih):

• Kumarski sok
• Jabolčni sok
• Paradižnikov sok
• Česen - 1 zob.

Čez dan je priporočljivo piti približno 1 liter takšnega soka, vendar pa posamezni delež ne sme presegati 100 ml, kar bo ugodno vplivalo na sistem hematopoeze in splošno imunost.

Možna škoda

Ali je škoda za sveže kumare? To vprašanje je še posebej zanimivo za ženske, ki nenehno opazujejo svoje telo, zato se od časa do časa držijo prehrane s kumaricami (ker je ta nizkokalorična zelenjava). Lahko jih poškodujejo le ljudje, ki imajo visoko stopnjo kislosti v želodcu. Zato je kontraindicirana v prisotnosti naslednjih bolezni:

• Hiperacidni gastritis
• razjeda v želodcu
• Pankreatitis.

Osoljen in vložen

Kljub temu pa so posebno škodovali kumaricam, kislim kumaricam in kumaricam. To je posledica visoke vsebnosti kuhinjske soli, ki je predvidena za kulinarično tehnologijo.

Zato so kontraindicirane za ljudi s temi osebamibolezni, kot so:

• Hepatitis
• Ciroza jeter
• Arterijska hipertenzija
• Ateroskleroza
• Motnje vode in elektrolitov, za katere je značilna visoka vsebnost natrija v telesu.

Če se marinirane in soljene kumare med seboj primerjajo, je v drugih več koristi (oziroma manj škode). Škoda mariniranih kumar je povezana z dodajanjem kisa v njih. Negativno vpliva na delovanje ledvic, kar povzroča presnovno motnjo v nefronu. To vodi do razvoja nekrotičnih sprememb v ledvicah.

Zato so koristi kumar za zdravje ogromne, saj vsebujejo pomembne vitamine in minerale - vir koristnih snovi za ljudi. V človeškem telesu ni sistema, katerega delo se ne bi izboljšalo pod vplivom vitaminov in elementov v sledovih, ki jih lahko pridobimo s uživanjem kumar v sveži obliki ali v lahkih solatah.