Mandarin: dobro in slabo

Mandarini so že dolgo sestavni atribut novoletne mize ne samo v naši državi, ampak tudi po vsem svetu. To sočno, dišeče in okusno sadje in zelo uporabno. Za prehranske namene se uporablja tako meso zarodka kot njegova koža. Od zadnjega izdelujejo kandirano sadje, ga dodajo pečenju in pijači ter prejmejo tudi najbolj dragoceno eterično olje.

Uporaba mandarin

\ t

85% celuloze iz mandarin je sestavljena iz vode, zato so tako sočne, ker lahko nekaj mandarin popolnoma ugasne žejo. Beljakovine in ogljikovi hidrati, ki jih praktično nimajo, je prehranska vrednost večinoma ogljikovih hidratov, v 100 gramih grenivke vsebuje približno 13 gramov sladkorja in le 53 kalorij. Tako se lahko mandarine varno zaužijejo kot dietni izdelek.

Mandarine, tako kot vsi citrusi, so bogate z vitamini. Vsebujejovitamine skupine B in askorbinsko kislino. Zato bodo ti živahni plodovi pomagali ohraniti imuniteto pozimi, ko jo telo potrebuje. Vitamini skupine B so koristni za živčni sistem, pomanjkanje vitaminov v tej skupini lahko povzroči nespečnost, zmanjšanje spomina in pozornosti, povečano razdražljivost. Vključeni so v procese hematopoeze, ki so potrebni za normalno presnovo maščob in ogljikovih hidratov, pa tudi za pridobivanje energije.

Ti agrumi bodo ugodno vplivali na prebavo zaradi prisotnosti vode, vlaken in organskih kislin. Snovi, ki jih vsebujejo, spodbujajo izboljšanje motilitete črevesja, spodbujajo proizvodnjo klorovodikove kisline, žolča in sokapankreasa, zato pomagajo pri boljši razgradnji beljakovin in maščob. Mandarine se pogosto dopolnjujejo z mesnimi jedmi, saj bodo prebavnemu sistemu pomagale obvladovati "trdo" hrano. Obstajajo dokazi, da sveže stisnjeni sok mandarine deluje proti nekaterim glivam in bakterijam.

Mandarine vsebujejo različne makro elemente in elemente v sledovih. Imajo kalij, natrij, magnezij, kalcij, železo, fosfor in druge minerale. In naj bo njihova količina majhna, vendar so potrebni za normalno delovanje vseh sistemov organizma. V sestavi celuloze in arašidove mandarine obstajajo snovi, ki imajo protivnetne, antispazmodične in izkašljevalne lastnosti. Iz tega razloga je decoction mandarine skorje v ljudskem zdravilstvu priporočljivo za zdravljenje bronhitisa in bronhialne astme. Takšne napitke lahko uporabite za izpiranje z gingivitisom, stomatitisom in drugimi vnetnimi boleznimi ustne votline.

Tangerine vsebujejo tudi pigment luteina in njegovega izomera. Lutein je sestavni del vidnih pigmentov v mrežnici očesa, ki so odgovorni za ostrino vida. Ne sintetizira se v človeškem telesu in iz njega prihaja iz okolja. Zato so mandarine koristne tudi za preprečevanje očesnih bolezni.

olje mandarine

Iz lupine mandarine, s hladnim stiskanjem,se dragocen proizvod - maslo mandarine - pogosto uporablja v terapevtske in kozmetične namene. Mandarinsko eterično olje pomaga pri reševanju prebavnih težav. Ima blago in stimulativnoblag učinek na črevesje in zmanjša pojavnost napenjanja. Zato se maslo mandarine pogosto uporablja za lajšanje kolike pri otrocih. Poleg tega ima baktericidno delovanje in preprečuje razvoj patogene mikroflore v črevesju.

Eterično olje, pridobljeno iz skorje mandarine, se zelo pogosto uporablja v aromaterapiji. Njegovi pari pomagajo pri sprostitvi, lajšanju živčne napetosti, izboljšanju razpoloženja in spanja, imajo blagi hipotenzivni učinek. Mandarinsko olje se uporablja ne samo v aromatičnih svetilkah, temveč tudi dodaja nekaj kapljic v toplo kopel.

Za kozmetične namene se to olje uporablja za anticelulitno masažo in obloge, s čimer se prepreči nastanek strij med nosečnostjo. Opozoriti je treba, da ga ni mogoče uporabiti v čisti obliki, eterična olja so dodana v kapljicah baznim oljem (npr. Oljk) ali v posebni kremi. Sestavine mandarinovega olja in soka so vidne v izdelkih za nego obraza, saj kožo tonizirajo, osvežujejo in negujejo.

Škoda mandarin

\ t

Napake mandarin so najpogosteje posledica njihove zlorabe.Nanašajo se na agrume, zato je pri uporabi možna alergijska reakcija, zlasti pri majhnih otrocih.

Kisline, ki jih vsebuje mandarina, lahko dražijo sluznico prebavil in povečajo kislost želodčnega soka. Zato jih ni mogoče uporabiti za poslabšanje vnetnih bolezni prebavnega sistema.

Treba je paziti, da se uporabi koža mandarin. Sadjezaradi dolgotrajnega prevoza se pogosto obdela z različnimi kemičnimi sestavinami, da se ohrani svežina. Torej, tudi če ne nameravate uporabljati mandarinske skorje za hrano, morate sadje temeljito oprati, da te kemikalije ne bodo ostale na vaših rokah.

Prav tako ne uporabljajte prevelikega olja mandarine za kozmetične postopke. Njen presežek lahko povzroči draženje kože in celo pojav pigmentnih madežev.

Prenos informacij o koristih in škodi mandarin, ki so namenjene uporabi hrane: